Čínska štúdia - kuchárska kniha
Vyše 120 receptov na celozrnnú zeleninu a ovocie.
Plné užitočných tipov na substitúcie, ochranu výživných látok a prechod na rastlinnú stravu, Čínska štúdia - kuchárska kniha vám ukáže, ako skutočne a viditeľne zmeniť svoje zdravie a zdravie vás a celej vašej rodiny lahodnými jedlami, ktoré si vy a vaše deti zamilujete.
Jednou zo zvláštností knihy LeAnne je použitie receptov, ktoré neobsahujú pridaný tuk a málo soli - alebo dokonca neobsahujú žiadnu soľ - a ktoré používajú najmenej, najrozumnejším spôsobom, sladidlá. Niektorí ľudia, ktorí nemôžu prijať myšlienku nepoužívať cukor alebo tuk vo svojej každodennej strave, môžu spochybniť svoju stratégiu bez tuku, ale vedecké dôkazy ukazujú, že by sme sa mali snažiť vyhnúť používaniu pridaného tuku, najmä ľudia, ktorí majú buď zvýšené riziko vzniku degeneratívneho ochorenia (respektíve väčšina ľudí), alebo tí, ktorým už také ochorenie bolo diagnostikované (napr. kardiovaskulárne choroby, rakovina, cukrovka a iné metabolické poruchy a obezita) . Termín „pridané“ tuky používam na rozlíšenie medzi potravinami na základe zeleniny a ovocia s vysokým obsahom tukov, pretože majú často prirodzený prísun antioxidantov, vlákniny a správny druh bielkovín.
Viem, že pre mnoho ľudí, ktorí vždy mali typickú americkú stravu - typickú pre moderného človeka v rozvinutých krajinách - môže byť prechod na stravu bez pridania tuku - aspoň na začiatku - veľkou výzvou. Je však dôležité vedieť, že sa ukázalo, že tuky sú návykové, ktoré často spôsobujú, že ľudia časom konzumujú čoraz väčšie množstvo. Pre mnohých ľudí je nakoniec veľmi ťažké zotaviť sa z tejto závislosti. Rovnako ako pri mnohých iných závislostiach, aj pre niektorých je nielen ťažké urobiť zmeny, ale aj sa neobvykle bránia svojim preferenciám.
Zmena je však možná. Trvá to len čas, pre niektorých ľudí možno pár mesiacov. A od okamihu, keď je zmena úplná, objavujeme nové chute v zeleninových a ovocných potravinách, chute, o ktorých sme takmer ani len netušili. Od chvíle, keď dosiahnu tento zdravší bod, mnohí z nich zistia, že ak sa zo zvedavosti vrátia k starým jedlám, ktoré plávajú v tuku, čelia ťažkostiam - možno dokonca skutočným črevným poruchám - alebo môžu zistiť, že jedlo z dávnych čias chutí viac ako zhnitá mastnota.
Predané v takmer jednom milióne výtlačkov a oslavované ako jedna z najdôležitejších súčasných kníh o zdraví a výžive, Čínska štúdia odhaľuje, že tradičná západná strava viedla k rozšírenému rozvoju najväčších zdravotných problémov súčasnosti vrátane obezity, cukrovky, srdcových chorôb a rakoviny. Kniha vychádza z najkomplexnejšej štúdie výživy, aká bola kedy vykonaná, poskytuje čitateľovi nespochybniteľné dôkazy o tom, že rastlinná strava vedie k optimálnemu zdraviu so schopnosťou zastaviť alebo vyliečiť mnohé ochorenia.
Prvýkrát z týchto objavov vychádza kuchárska kniha, ktorá na základe vedeckých dôkazov poskytuje recepty na kulinárske prípravy Čínska štúdia. Napísala LeAnne Campbell, dcéra jedného z autorov Čínska štúdia - Dr. T. Colin Campbell - a matka dvoch tínedžerov obdarená zdravou chuťou do jedla, Čínska štúdia - kuchárska kniha obsahuje lahodné, ľahko pripraviteľné, rastlinné recepty bez tukov s minimálnym obsahom cukru a soli, osvedčené recepty, ktoré zaisťujú optimálne zdravie - bez obetovania chuti a chuti.
„Čínska štúdia - kuchárska kniha skombinujte najlepšie a najzdravšie postupy z bylinných jedál s jedlami bez oleja, ktoré si spolu s celou rodinou zamilujete. “