Čínsky čaj, jeden z najobľúbenejších produktov v Číne
Čaj, najobľúbenejší nápoj na svete po vode. Konzumuje sa vo veľkom množstve po celom svete, najpopulárnejšia v Ázii. Čaj bol objavený v Ázii a väčšina svetového čaju sa stále pestuje v tejto časti sveta, hoci India je na druhom mieste. V skutočnosti je pitie čaju ku každému jedlu dobré pre váš metabolizmus. Čaj je prírodný nápoj. Čínske čaje na chudnutie sú založené na viere, že kofeín v čaji zvyšuje funkciu tela, aby spálil viac kalórií. Čaj obsahuje polyfenoly, ktoré pomáhajú tráviť tuky, preto sú čínske čaje dobré pri chudnutí. Väčšina, ak nie všetky, druhy čínskeho čaju sa považujú za účinné pri chudnutí. Všetky ponúkajú nízkokalorickú alternatívu k komerčným nápojom. Stále najviac pozornosti z hľadiska chudnutia sa dostalo čajom pu-erh a oolong.
Čínske čaje pomáhajú znižovať a udržiavať hladinu cholesterolu. Nedávna štúdia skúmala možnosť, že antioxidanty v čínskych čajoch, konkrétne nazývané epigalokatechín galát (EGCG), môžu ovplyvňovať hypercholesterolémiu vyvolanú stravou u potkanov. Hypercholesterolémia je vysoká hladina LDL alebo zlého cholesterolu v krvi. Toto nie je choroba; môže spôsobiť srdcové choroby, ako je ateroskleróza alebo kôrnatenie tepien. Až v posledných rokoch skočila lekárska komunita na čínsky čajový vozík. Vedci teraz vedú početné štúdie o životaschopnosti čínskych čajových extraktov pri liečbe a prevencii mnohých chorôb a chorôb. Najbežnejšie druhy čínskych čajov sú:
Zelený čaj
Červený čaj
Biely čaj
Čierny čaj
Oolong čaj
Čaj Pu-erh
Kvetinový čaj
Žltý čaj
Lisovaný čaj
Železný budha
Kudin čaj
Čínsky čaj Bojenmi je jedným z najobľúbenejších produktov v krajine, ktorý sa používa hlavne na chudnutie. V skutočnosti sa na tento účel používa posledných 20 rokov. V čínštine „Bojenmi“ znamená „štíhla a krásna“. Čajová zmes Bojenmi je vždy dodávaná vo forme sypaného čaju a ľahko konzumovateľných čajových vrecúšok. Pre túto bylinnú zmes sa používa niekoľko prísad, základným prvkom je však list čajovníkového kríka z provincie Fujian.