Čínsky kapustový šalát Čerstvý, chrumkavý a vynikajúci

Zdravo a ľahko

Čínsky kapustový šalát: Čerstvý, chrumkavý a chutný

11. 11. 2014, 9:22 | uc (CF)

čínsky

Čínska kapusta zostane dlho čerstvá aj s dresingom, a preto je lahodnou alternatívou k listovému šalátu (Zdroj: Thinkstock od Getty-Images)

  • rozdeliť
  • Pripnutie
  • Pípanie tlač
  • Na mail
  • redakcia

Čínsky kapustový šalát je skvelou alternatívou k bežným listovým šalátom, pretože zimná zelenina vydrží čerstvá aj s dresingom niekoľko hodín. Jednoduchý recept na čínsky kapustový šalát nájdete tu.

Zimná zelenina - vitamínové bomby v chladnej sezóne
Fotoséria s 9 obrázkami

Suroviny na šalát z čínskej kapusty

Na prípravu tohto receptu na čínsky kapustový šalát nie sú potrebné žiadne vymyslené prísady ani špeciálne zručnosti. Pre dve osoby, ktoré potrebujete podľa časti „Jedlo a pitie“:

  • 2 lyžice sladkej horčice
  • 4 lyžice bieleho vínneho octu
  • 3 lyžice oleja
  • soľ a korenie
  • 300 g čínskej kapusty
  • 1 červená paprika
  • 1 cibuľa
  • 1 polievková lyžica pažítky
  • 1 polievková lyžica sezamových semiačok

Čínsky kapustový šalát: takto funguje recept

Jemný horčicový obväz dodáva receptu na šalát z čínskej kapusty tú pravú príchuť. Ak chcete pripraviť obväz, vezmite misku a pridajte olej, ocot, vodu a horčicu. Zmiešajte ingrediencie dohromady a vytvorte hladkú tekutú hmotu a zálievku dochuťte soľou a korením.

Ďalej sa zamerajte na zeleninu: Čínsku kapustu zbavte vrchných listov, kapustu rozkrojte na polovice a zo zimnej zeleniny nakrájajte úzke pásiky. Potom kapustu dôkladne umyte v tečúcej vode, osušte ju špirálou na šalát a vložte do veľkej misy.

  • Chutná zimná zelenina:Čínska kapusta - ako ju pripraviť
  • Zdravé stravovanie:Zimná zelenina - čínska kapusta je táto zdravá
  • Rýchle a ľahké:Recept na čínsku kapustu - vyprážaná čínska kapusta
  • Zimný recept:Guláš z čínskej kapusty - výživný a chutný recept
  • Žerucha, kapusta a mangold:Toto je najzdravšia zelenina
  • Varenie kapusty vynikajúce:Potešenie bez vedľajších účinkov

Okrem zimnej zeleniny hrá v recepte na čínsky kapustový šalát dôležitú úlohu paprika a cibuľa. Papriky očistíme, lusk rozrežeme na polovicu a nakrájame na tenké prúžky. Olúpte a najemno nakrájajte cibuľu na kocky. K zimnej zelenine pridáme papriku a cibuľu, zalejeme ich zálievkou a ingrediencie spolu zmiešame. Nakoniec na tanier poukladáme šalát z čínskej kapusty a posypeme ho pažítkou a sezamovými semiačkami.