Čínsky recept na sanguinum

Hrdý víťaz nášho druhého kola „Receptu mesiaca“ pre vás vykúzlil ázijskú pochúťku, ktorá je v súlade s pokynmi liečebnej kúry sanguínového metabolizmu a je nenáročná na prípravu. Dobrú chuť!

sanguinum

ZLOŽKY PRE 2 OSOBY

1 malá špicatá kapusta cca 400g
1 červená paprika
1 malá cibuľa
500 g klíčkov fazule mungo
2 strúčiky cesnaku
400g kuracích pŕs

2 lyžice olivového oleja
3 lyžice sójovej omáčky Tamari
štipka soli
Paprika a kajenské korenie

PRÍPRAVA

Všetky ingrediencie nakrájajte na jemné pásiky. Vložte olej do woku alebo panvice. Kuracie prsia krátko popučte na najvyššom stupni. Zľahka osolíme a okoreníme korením a kajenským korením. Pridajte cibuľu a nechajte ju otočiť do pohára. Potom pridajte chilli papričku, papriku a cesnak. Za stáleho miešania krátko orestujeme. Pridajte špicatú kapustu, vmiešajte a osmažte. Potom pridáme klíčky a necháme ich polevu. Deglazujte sójovou omáčkou.