Cirkadiánna strava Chudnutie na základe vnútorných hodín
Chudnutie automaticky znamená obmedzenia a odriekanie - to je to, čo kázali výživoví a diétni guru roky. Princíp cirkadiánnej výživy je založený na úplne inom predpoklade: Môžeme jesť, čo len chceme, pokiaľ jeme iba v časovom rozmedzí ôsmich hodín. Cirkadiánna strava má umožniť, aby kilá odpadli úplne samy - bez toho, aby sa museli vzdať určitých potravín.
Princípy cirkadiánnej stravy
Cirkadiánna strava je založená na prirodzenom dennom a nočnom rytme tela, takzvanom cirkadiánnom rytme. Vedci predpokladajú, že vrodené vnútorné hodiny riadia všetky funkcie v tele - napríklad keď sa cítime unavení, máme hlad alebo orgány pracujú najaktívnejšie. Tento biorytmus sa opakuje každých 24 hodín a každý deň ponúka osemhodinové časové okno, v ktorom je telo a metabolizmus obzvlášť aktívny. Koncept cirkadiánnej výživy je založený na tomto: Počas ôsmich hodín, počas ktorých organizmus beží plnou rýchlosťou, by sa mali všetky jedlá dňa jesť v stanovený čas.
Štúdia amerického biológa Satchina Pandu zistila, že cirkadiánna strava má pozitívny vplyv na váhu a zdravie. Pri experimentoch s myšami vedci z kalifornského Salkovho inštitútu zistili, že zvieratá, ktoré mali prístup k potrave iba osem hodín denne a po zvyšok času sa držali pôst, zostali výrazne štíhlejšie a zdravšie ako jedinci, ktorí mohli jesť nepretržite.
Ako funguje cirkadiánna strava?
Najdôležitejšie základné pravidlo cirkadiánnej výživy: V priebehu ôsmich až desiatich hodín, počas ktorých telo pracuje najaktívnejšie, by malo dôjsť aj k jedlu - konkrétne medzi 10. a 18. hodinou. Pred a po nej nie je čo jesť. Stravovanie by sa malo uskutočňovať aj v pevne stanovených časoch, ideálne o 11. a 18. hodine, kedy metabolizmus pracuje najefektívnejšie a organizmus dokáže najlepšie dodanú stravu spracovať. Cirkadiánna strava umožňuje, aby ste si hlavné jedlá pochutnali na svojom srdci bez toho, aby ste z jedálnička vybrali niektoré jedlá. Na druhej strane by ste sa mali vyhnúť malému občerstveniu medzi hlavnými jedlami a pred spaním.
Ak sa pri jedle orientujete na svoj prirodzený biorytmus, automaticky chudnete alebo si udržiavate ideálnu hmotnosť - to je predpoklad cirkadiánnej stravy. Koncept výživy je teda podobný prerušovanému pôstu, ale namiesto jednoduchého vynechania jedál sa zameriava skôr na pevne stanovený časový úsek.
Výhody princípu cirkadiánnej výživy
Väčšina ľudí sa stravuje v priebehu asi 15 hodín rozdelených do mnohých malých jedál alebo občerstvenia od rána do tesne pred spaním. Podľa štúdie Satchin Pandas práve toto stravovacie správanie zaisťuje, že priberáte: V dlhom časovom období, v ktorom telo prijíma potravu znova a znova, dochádza k trvalému uvoľňovaniu inzulínu, ktorý narúša metabolizmus a vedie k tráveniu a spaľovaniu tukov. sa môže uskutočniť s časovým oneskorením.
Jesť niečo tesne pred spaním je obzvlášť kontraproduktívne: ak tráviace procesy prebiehajú neskoro večer, bránia spánkovému hormónu melatonínu, ktorý uvoľňuje telo a unavuje nás. Stále aktívny metabolizmus bráni organizmu v prechode do relaxačného a spánkového režimu. Melatonín zároveň bráni správnemu fungovaniu trávenia. Výsledok: tráviace ťažkosti, menej pokojný spánok - a z dlhodobého hľadiska prírastok hmotnosti a zhoršené spaľovanie tukov.