Číselná torta - vyrobte si ju sami (s PDF šablónou) Stačí piecť

prísady

Na krehké pečivo

Na krém

Na ozdobu

Na krehké cesto vymiešajte maslo s obidvoma druhmi cukru, soľou, vajíčkom a múkou, aby ste vytvorili hladké cesto. Cesto zabalíme do potravinárskej fólie a dáme na asi 30 minút do chladničky.

torta

Medzitým si pomocou našej šablóny PDF vytlačte a vystrihnite požadované číslo. Ak chcete, môžete ho zalaminovať, takže sa dá použiť viackrát.

Cesto dajte na papier na pečenie a posypte trochou múky. Cesto vyvaľkáme na hrúbku približne 5 mm. Dajte šablónu a nožom vystrihnite číslo. Zbytočné cesto vymiesite späť dohromady a tento postup opakujte znova. Rúru predhrejte na 180 stupňov (prúdenie: 160 stupňov).

Prvé číslo pečieme vo vyhriatej rúre asi 12-15 minút, kým mierne nezhnedne. Číslo necháme vychladnúť, zatiaľ čo druhé číslo pečieme rovnako a necháme vychladnúť.

Na krém vyšľahajte krém so stabilizátorom krému do tuha. Mascarpone zmiešame s tvarohom, citrónovou kôrou a práškovým cukrom. Zložte krém. Nalejte krém do potrubného vaku s veľkou perforovanou tryskou. Prvé číslo položte na požadovaný tortový plát a ozdobte bodkami krému. Teraz opatrne vložte druhý počet sušienok a jemne stlačte. Toto číslo ozdobte tiež krémovou polevou.