Čisté stravovanie Ako prekonať túžbu po sladkom - FOCUS Online
Vyšla som bez cukru viac ako mesiac. Cieľ: vyhlásiť vojnu neustálej túžbe po sladkom. Experiment s výživou sa skončil dva týždne. Túžba po čokoláde je ale dlhá doba.
V 1. deň po skončení mojej 40-dňovej výzvy bez cukru som sedel trochu zmätený pri raňajkách pri svojej rodine. Mohol som jesť všetko, čo sa rozprestieralo na veľkom drevenom podnose predo mnou - ale akosi som sa necítil ako pšeničná roláda s lekvárom. Takže som si vzal kúsok chleba a trochu syra, ako dni predtým.
Ľudia sú tvormi návykov. A 40 dní je zjavne dosť na to, aby človek zmenil svoje zvyky. Iste: V mojej špajzi boli iba celozrnné cestoviny (od 31. dňa som ich mal dovolené znovu jesť), pseudo-zrná a veľa zeleniny. Z môjho každodenného života som úplne zakázal všetky výrobky, ktoré obsahovali cukor alebo pšenicu. Tiež som znížil spotrebu ovocia na jednu alebo dve porcie denne - a vyhýbal som sa odrodám s množstvom fruktózy.
Prvý kúsok čokolády
O pár dní neskôr som si trúfol vyskúšať kúsok čokolády. 40 dní som ho schovával v taške za pohovkou spolu so všetkým ostatným jedlom, ktoré bolo pre mňa tabu. Bol to malý štvorček mliečnej čokolády - zabalený do svetlo modrej fólie. Hneď ako som otvoril balenie, sladká vôňa naplnila môj nos. „Hm, príliš roztomilé,“ okamžite som si pomyslela.
Túto čokoládu som milovala asi pred mesiacom a pol. Nemohlo to byť tak, že by som ju teraz nenávidel, len preto, že som niekoľko týždňov jedol inak ako obvykle.Takže si dajme čokoládu do úst. Zahryzol som sa do pravého rohu. Okamžite sa mi v ústach rozšírila lepkavá sladkosť - sotva stopa po kakaovej chuti. Nasýtil som sa zvyškom malého stolíka. Skončilo to v koši.
Už žiadna chuť na sladké
V zásade som šťastná, že sa môžem slobodne rozhodnúť, kde a čo znova jesť. Najmä keď som chodil na večeru, veľmi mi prekážalo, že som sa musel stále pýtať a robiť bez toho. Ale vlastne už nemám chuť robiť veľa vecí. Ak mi kolega ponúkne muffin, tak ma to úplne ochladí. A ani dva týždne po skončení výzvy som si stále nekúpil nič sladké.
Namiesto toho si rád urobím koktail zo sójového mlieka, banánu a surového kakaa večer, keď mám chuť na „čokoládu“. Alebo som si do jogurtu nakrájala nejaké ovocie. Iba chutí najlepšie. Výzva teda skutočne splnila svoj účel - a prekvapila aj mňa.