Čisté stravovanie - jedlo bez prísad
Myšlienka nie je nová a v súčasnosti sa diskutuje najmä o jednom výživovom trende: „Čisté stravovanie“ znamená niečo ako „čisté“ alebo „čisté jedlo.“ Myslí sa tým prírodné a väčšinou nespracované potraviny, ktoré sú čerstvo pripravené. To znamená: späť ku koreňom! „Čisté stravovanie“ vychádza zo známeho konceptu celých potravín a pripomína čas, keď neboli k dispozícii jedlá rýchleho občerstvenia a hotové výrobky.
Cieľom by nemala byť krátkodobá strava, ale dlhodobá zmena stravovania. Všetko je dovolené, pokiaľ to zodpovedá konceptu „čistého stravovania“. Ak sa nechcete zásady riadiť dôsledne, môžu vás zaujímať špeciálne dni „čistého stravovania“ alebo jednotlivé body, ktoré by ste chceli zahrnúť do svojho plánu vyváženej výživy. Ukážeme vám, ako realizovať zdravý trend.
Základy zdravého stravovania
Aj keď sa diéty často zaobídu bez sacharidov, sú nevyhnutné pre „čisté stravovanie“. V strave by tiež nemali chýbať bielkoviny a zdravé tuky. Niekoľko malých jedál - až šesť denne - má zabrániť chute. Raňajky hrajú obzvlášť dôležitú úlohu a určite by ste ich nemali vynechať. Zdravé stravovanie dopĺňa pitie veľkého množstva ovocia a zeleniny.
Na druhej strane sa vyhýbajte všetkým výrobkom, ktoré obsahujú prísady (napr. Farbivá, arómy, konzervačné látky, látky zvyšujúce chuť a vôňu). Patria sem hotové výrobky a jedlá rýchleho občerstvenia, ale aj ľahké a diétne výrobky. Pravidlom je, že čím je zoznam prísad v potravine dlhší, tým je nezdravšie. Medzi „no-go“ patrí aj biela múka, priemyselný cukor a nealkoholické nápoje, mali by ste sa aspoň do značnej miery vyhýbať alkoholu a obilninám.
V práci, v škole alebo na univerzite je implementácia koncepcie zvyčajne náročnejšia. Počas obedňajšej prestávky môžete byť rýchlo v pokušení kúpiť si rýchle jedlo - nie je nezvyčajné, že sa skladá z hotových jedál alebo nezdravého občerstvenia. Aby ste tomu zabránili, pripravte si jedlo a vezmite si ho so sebou. Takto funguje „čisté stravovanie“ v každodennom živote!
To sľubuje „čisté stravovanie“
Puristická strava vo všeobecnosti spočíva v tom, že urobíte niečo dobré pre telo prostredníctvom vysoko kvalitných a priemyselne neupravovaných potravín. Vyváženou stravou je zaručený prísun dôležitých živín.
Tento trend má už mnohých sledovateľov a je prítomný hlavne na internete: Téme sa venuje čoraz viac blogerov, ktorí poskytujú tipy na ich implementáciu a zverejňujú svoje recepty. Na online fotoslužbe Instagram je množstvo obrázkov „čistého stravovania“. Odozva bola veľká, koncept sľubuje menšiu hmotnosť, krajšiu pokožku a viac pohody. Výživový trend určite nie je zázračným liekom - nebolo vedecky dokázané, že skutočne pozitívne vplýva na bolesti hlavy alebo poruchy koncentrácie.
Isté však je, že rozmanité a neznečistené jedlá sú súčasťou zdravého a vyváženého životného štýlu. Najlepšie je vyskúšať si to na vlastnej koži!