Čisté stravovanie - najdôležitejšie pravidlá

Čisté stravovanie nie je diéta. Čo to zahŕňa: Vyhýbajte sa hotovým jedlám, sladidlám, bielej múke a cukru. Jedzte čo najprirodzenejšie. Odhaľujeme pravidlá a recepty na čisté stravovanie, ktoré skutočne chutia a cítite sa plní.

najdôležitejšie

Prisahá, že veľa schudla čistým stravovaním bez počítania kalórií a odvtedy si svoju váhu udržala: Tosca Reno, kanadská odborníčka na výživu a dnes fitneska. Pred viac ako desiatimi rokmi vyvinula výživový princíp čistého stravovania, čo znamená niečo ako „čisté jedlo“. Odvtedy trend výživy pokračoval po celom svete.

Čisté stravovanie: najdôležitejšie pravidlá

Úspešnosť princípu je ľahké vysvetliť - s jeho jednoduchosťou. Ak sa chcete zúčastniť, musíte venovať pozornosť iba niektorým. Najdôležitejšie pravidlá čistého stravovania sú:

Jedzte čo najprirodzenejšie; všetky potraviny by mali byť prírodné a nie priemyselne spracované.

Najlepšie je nakupovať ekologický tovar.

Jedzte šesť malých jedál denne.

Pite tri litre vody denne.

Vyhýbajte sa bielej múke a všetkým výrobkom z bielej múky (pečivo, cestoviny).

Vylúčte zo stravy cukor.

Mali by ste sa samozrejme vyhnúť všetkým potravinovým prísadám, t. J. Farbivám, konzervačným látkam, látkam zvyšujúcim chuť a podobne.

žiadne trans-tuky (skrývajú sa napríklad za označením „rastlinný tuk, čiastočne hydrogenovaný“).

žiadne diétne jedlá, ľahké výrobky a podobne.

Kalórie a sacharidy sú pri čistom stravovaní irelevantné

Pre čisté stravovanie už nie sú potrebné náročné výberové procesy, ako je nízky obsah sacharidov, nízky obsah tuku alebo glyx. Takže nemusíte dávať pozor na kalórie a glykemický index a môžete si pochutnávať na sacharidoch, ako chcete.

Tuk by tiež nemal hrať veľkú rolu. Povolené je takmer všetko okrem trans-tukov. To by nemal byť problém. Pretože táto forma tuku sa väčšinou nachádza iba v hotových výrobkoch a sú aj tak pre čisté stravovanie tabu.

Okrem toho sa však odporúča spoliehať sa viac na nenasýtené mastné kyseliny, ako je vysoko kvalitný rastlinný olej, ako aj orechy a hlbokomorské ryby. Nasýtené mastné kyseliny, ako sú maslo, syry a mäso, by ste však mali používať iba s mierou.

Čisté stravovanie: recepty na denný plán

Koncept spočíva v raňajkách najneskôr hodinu po vstaní.

Ako raňajky je vhodné napríklad pohánkové smoothie:

Namočte cez noc 100 gramov rozdrvenej pohánky.

Ráno vložte pohánku do mixéra, pyré s vykôstkovaným jablkom a iným ovocím podľa chuti.

Smotanu dochutíme škoricou a vanilkou, ako polevu použijeme orechy alebo chia.

Ako občerstvenie medzi jedlami je vhodné ovocie, zelenina, nízkotučný jogurt, celozrnný chlieb s tvarohom alebo zeleninová nátierka, ryžové koláče, orechy, sladké zemiakové lupienky.

Obed: grilované kuracie mäso so zeleninovou ryžou

Dve filety z kuracích pŕs natrieme marinádou z citrónovej šťavy, olivového oleja a trochou rozmarínu.

Nechajte marinádu účinkovať a medzitým si uvarte 50 gramov hnedej ryže. Krátko naparujte zeleninu podľa vášho výberu, napríklad brokolicu, bimi alebo okru. Zeleninu a ryžu zmiešame a na panvici trochu orestujeme. Vďaka tomu je chuť intenzívnejšia. Kuracie mäso grilujeme a podávame so zeleninovou ryžou.

Popoludní: čokoládový košíček

  • 1 polievková lyžica celozrnnej múky
  • 2 lyžice kakaového prášku
  • 50 gramov jabĺk
  • 1 vajce
  • 1 lyžička vanilkového cukru
  • 1 lyžička medu

Celé to dajte do pohára a košíček upečte v mikrovlnke.

Večer: zelenina a sladké zemiaky z podnosu

Plech potrieme olivovým olejom. Teraz nakrájajte zeleninu a sladké zemiaky na pásiky a kocky. Vhodnou zeleninou sú paradajky, paprika, baklažán, cuketa, cibuľa, cesnak. Zeleninu potrieme niekoľkými kvapkami olivového oleja.

Všetko pečieme v rúre na 200 stupňov asi 15 minút. Čas pečenia závisí od veľkosti kusov zeleniny a zemiakov. Keď je všetko pripravené, dochuťte štipkou soli. Ak je jedlo pre vás príliš suché - stačí si k nemu vychutnať nejaké tzatziky.

Čo môžete dosiahnuť čistým stravovaním

Niet pochýb o tom, že tento typ stravovania je sýty, zdravý a mimochodom vykazuje silné paralely s odporúčaniami Nemeckej spoločnosti pre výživu (DGE). Nejde teda o úplne nový koncept. Pravidlá čistého stravovania sú v zásade presne to, čo už mnoho matiek a médiá kážu roky.

DR. Srdce/tím odborníkov

A tí, ktorí si v rámci svojej výživovej filozofie skutočne zvolia čisté stravovanie, predchádzajú napríklad mnohým chorobám

  • vysoký krvný tlak,
  • cukrovka,
  • rôzne druhy rakoviny, ako je rakovina hrubého čreva,
  • Infarkt a
  • mŕtvica.

Cvičenie je tiež súčasťou konceptu čistého stravovania

Tento efekt sa zosilňuje, ak športujete aj Vy, ako to odporúča a príkladuje vynálezca čistého stravovania Reno. Gymnastika, tanec, tréning na stepperi, jogging - mali by ste robiť všetko, čo vás baví. Najlepšie samozrejme dosiahnete, ak budete cvičiť denne, ale postačuje aj trikrát týždenne.

Schudnite čistým stravovaním?

Developerka Clean Eating sľubuje, že s jej výživovým programom môžete každý týždeň bez hladovania stratiť kilogram telesného tuku. To môže fungovať, ale tiež sa to môže vypomstiť. Pretože aj pri prírodných potravinách povolených v koncepte môžete pribrať.

Napríklad, ak budete jesť veľa ovocia, ktoré je bohaté na fruktózu, veľké porcie celozrnných špagiet so šťavnatým lososom a neustále chrumkavé orechy, pravdepodobne budete pri čistej konzumácii hrubšie ako štíhlejšie. Čistým stravovaním schudnú iba tí, ktorí tiež športujú a/alebo si vyberajú jedlá s nízkou energetickou hustotou.

Superpotraviny ako quinoa alebo kurkuma sú veľmi populárne. Ale aj menej exotické jedlá majú čo ponúknuť! viac.

S čerstvou zeleninou, bylinkami a korením sa z bulguru stane zdravé a rýchle jedlo.

Granule sú obľúbené najmä u vegetariánov. Ale všetci ostatní tiež profitujú zo zdravých prísad v quinoi! viac.

To, kedy je telesný tuk škodlivý, závisí nielen od jeho množstva, ale aj od distribúcie: druhy jabĺk sú na tom horšie ako druhy hrušky.

Schudnúť s jedlom s vysokým obsahom tuku? To je viac ku ketogénnej strave.

Semená juhoamerickej rastliny sa právom považujú za viac superpotravín.

Hranolky, chrumkavý chlieb a káva: akrylamid má oveľa viac tvárí.

Len ťažko by to mohlo byť zdravšie. Môže vám zlaté mlieko s kurkumou pomôcť aj pri chudnutí? viac.

Doplnky výživy spôsobujú, že máte pocit, že robíte niečo pre svoje zdravie. Ale je to pravda? viac.

V tekviciach je veľa výživných látok, ale len pár kalórií. Najchutnejšie recepty sú tu! viac.

Naša ponuka spĺňa kritériá transparentnosti afgis.
Logo afgis predstavuje vysoko kvalitné informácie o zdraví na internete.