Čistenie fondue - takto sa to robí

Sady fondue môžu byť nielen veľkou zábavou, ale sú tiež osvedčenou a osvedčenou metódou prípravy chutných jedál pre celú rodinu. Či už tradičné fondue s horúcim olejom, syrom alebo čokoládovým fondue, tak dobré, ako môže chutiť a rovnako zábavné ako v príjemnom kole fondue - čistenie sa potom pre niektorých stáva únavnou úlohou, na ktorú sa už človek pozerá s podozrením . Ale to nemusí byť. Zostavili sme pre vás najlepšie tipy, ako čo najlepšie a rýchlo vyčistiť fondánovú súpravu, aby ste si ju mohli vychutnať čo najdlhšie.

Čistenie klasických sád fondue

The klasické mäsové fondue v horúcom tuku je u mnohých veľmi obľúbený, najmä na Vianoce a Silvester. Malo by to byť výdatné a dobré. Rovnako výdatné môžu byť okraje tuku a zvyšky jedla v hrnci na fondue.

Hrniec by ste mali vyprázdniť ihneď po jedle.

Nebezpečenstvo: Na rozdiel od čokoládového a syrového fondue nie je väčšina horúceho tuku zjedená a zostáva v hrnci. Pri likvidácii buďte obzvlášť opatrní. Venujte zvláštnu pozornosť deťom a domácim miláčikom, ktoré im môžu nečakane skrížiť cestu.

Potom ju naplňte teplou vodou a silným saponátom rozpúšťajúcim mastnotu (odporúčania výrobcu nájdete v popise produktu). Nechajte fondue set odstáť a máčať cez noc. Nasledujúce ráno by sa mala väčšina zvyškov odstrániť hrncovou kefou. Odstráňte odolné zvyšky hrubou stranou špongie na riad.

Aby ste sa zbavili posledných mastných povlakov, je vhodné pracovať s navlhčenou handričkou z mikrovlákna. Nepoužívajte prosím oceľovú vlnu. Ak zostanú zvyšky, môžete ich odstrániť pomocou zubnej kefky a sódy bikarbóny alebo prášku do pečiva.

Čistenie syrových fondue setov

A Syrové fondue set čistenie sa môže ukázať ako skutočná výzva. Najmä ak je syr skutočne pripálený. Dobrým tipom zo Švajčiarska (a koniec koncov by to Švajčiari mali vedieť) je nepracovať s čistiacim prostriedkom alebo horúcou vodou. Namiesto toho je najlepšie ponechať hrniec na fondue cez noc studená voda naplníme a necháme máčať.

Tip pre zasvätených: Pridajte trochu citrónovej šťavy - to urýchľuje proces rozkladu.

Na druhý deň by sa kryt mal dať relatívne ľahko odstrániť pomocou hrnčekovej kefy.

Ak je špina veľmi tvrdohlavá, existuje špeciálny tip, ktorý už Omi poznala. Kôru výdatne posypte sódou bikarbónou. Potom hrniec naplňte asi 1 cm vodou a postavte na sporák. Teraz hrniec pomaly ohrievajte a uistite sa, že nič nepreteká. Kôra sa odlepí a teraz sa dá obzvlášť ľahko odstrániť.

Zvyšky z fondue setu zotrite hrubou stranou kuchynskej špongie.

Čistenie súprav čokoládového fondue

Čokoládové fondue, aké sú chutné, sú, čo sa týka čistenia, vo svojej triede, pretože tu rozhoduje časový faktor. Na vyčistenie takejto súpravy fondue sa odporúča mať pri sebe vlhké obrúsky. Najlepšie je utrieť kvapky a iné nečistoty priamo počas jedla.

O Čokoládové fondue a tiež Čokoládová fontána je dôležité vyčistiť ich, kým je čokoláda ešte teplá a polotekutá. Potom to bude zbytočne ťažké. Všetky časti, ktoré môžete odskrutkovať, by sa mali priamo rozobrať a opláchnuť horúcou vodou.

Čokoláda sa rozpustí a ušetríte zbytočné drhnutie. Venujte pozornosť svojmu Sada čokoládového fondue alebo čokoládová fontána, či je vhodná do umývačky riadu. Predbežné čistenie je rovnako potrebné. V prípade čokoládových fontán dbajte na to, aby spodná časť, ktorá obsahuje motor, neprišla do styku s príliš veľkým množstvom vody. Najlepšie je utrieť ju vlhkou handričkou z mikrovlákna alebo špongiou a potom ju osušiť domácimi utierkami.

Pokiaľ vo vašej fondue sade ešte zostáva spálená čokoláda, je vhodné postupovať podobne ako pri čistení klasickej fondue sady. Hrniec namočte na noc do teplej vody a umývacieho prostriedku. Na druhý deň ráno mäkkou kefkou a hrubou stranou špongie na riad potrieme.

Ak nič z toho nepomáha a stále je veľa zvyškov, vyskúšajte trik so sódou bikarbónou. Do hrnca dáme trochu prášku do pečiva, zalejeme ho asi 1 cm vodou a dáme na vrch sporáka. Zmes pomaly zahrievajte, dávajte pozor, aby nepretiekla. Týmto spôsobom sa posledný zvyšok pripálenej čokolády uvoľní a potom sa odstráni kuchynskou špongiou.

Osvedčené, všeobecné tipy a triky

Ak niečo zhorí, konajte rýchlo. Horúce fondue nalejte do iného kastróla a spálenú nádobu naplňte teplou vodou. Nechajte to postáť a prejavte sa účinku - ušetríte si tak následné následné následné drhnutie.
Ak nič nefunguje, sóda bikarbóna je zvyčajne stále v poriadku. Skúste opatrne vyvariť alebo vyčistiť vnútro hrnca zubnou kefkou.
Pri kúpe sady na fondue dbajte na kvalitu. Neukladajte na zlom mieste. Slušná sada fondue môže zabrániť divokému drhnutiu spálených kôr.
Snažte sa vyhnúť drhnutiu oceľovou vlnou - rozbije sa tak povlak alebo samotný povrch a nabudúce bude ešte horšia kôra. Niekoľkokrát vydrhnuté oceľovou vlnou a vaša sada fondue je na konci.
Aj čistá sóda bikarbóna dokáže zázraky.
Po hrubom predbežnom vyčistení sa hrnce a súpravy z nehrdzavejúcej ocele najlepšie vyčistia čistiacim mliekom určeným na tento účel.
Pokiaľ ide o čokoládové fondue alebo čokoládovú fontánu, konajte čo najrýchlejšie a hrubé znečistenie odstráňte vlhkou špongiou alebo handričkou z mikrovlákna pred ochladením čokolády, aby ste sa vyhli zbytočnému drhnutiu.

Recept na fondue: Extravagantné čokoládové fondue s domácimi škoricovými vaflami

Prísady Fondue pre 4 porcie 500 g ovocia podľa vášho výberu, napríklad jahody, jablká, ananás, hrozno Polevový cukor na poprašovanie Prísady Fondue Zmrzlina 0,5 l mlieko 3 lyžice kávového prášku 0,25 l šľahačka s minimálne 30% tuku 1 vanilkový struk 6 žĺtkov 200 g cukrového fondue Zloženie: čokoládová omáčka 250 g tmavej čokolády, 200 ml šľahačky so šľahačkou najmenej 30% tuku Zloženie [...]

Recept na fondue: výdatné španielske fondue

Fondue Suroviny na 4 porcie 8 kuracích krídel 150 g sušených sliviek bez kôstky 100 g na tenké plátky nakrájanej slaniny 8 olúpaných kráľovských kreviet, predvarené 200 g chorizo 2 zelené papriky 1 malý baklažán 1 l oleja na varenie fondue Ingrediencie mandľový krém 80 g mleté mandľové jadierka 250 ml mlieka soľ a korenie z mlyna 1 strapec petržlenu [...]

Recept na fondue: Exotické ázijské fondue - rýchle a ľahké

Suroviny na 4 porcie 1 plátok bravčového karé z mäsiarstva, nakrájaný na kúsky 25 kúskov kreviet 2 morčací rezeň, nakrájaný na kúsky 2 kúsky lososového filé, nakrájaný na kúsky z kouskov ) 1 balenie snehového hrášku 1 fľaša sójovej omáčky 1 fľaša chilli omáčky fondue Prísady do vývaru […]