Čistenie líšt - Stuttgarter Nachrichten

Tu je 5 spôsobov, ako rýchlo vyčistiť lišky - s vodou aj bez vody.

čistenie

Musíte čistiť líšky?

Pretože lišky sa v lese stále zbierajú ručne, mali by ste ich pred konzumáciou určite očistiť. Inak piesok a nečistoty, ktoré sa na nich nalepia, zakryjú chuťový zážitok.

1. Lišty očistite bez vody

Líšky sa nenazývajú líškami pre nič za nič. Pretože podobne ako špongia, pri čistení vodou absorbujete veľa vlhkosti. To môže trochu zriediť chuť. Ak si chcete vychutnať plnú arómu, mali by ste lišky vyčistiť bez vody. Najlepšie je to urobiť pomocou mäkkej kuchynskej kefky. Lišky po jednom kartáčujte, aby ste odstránili piesok a nečistoty. Prípadne môžete špinu zoškrabať nožom. Obe metódy sú však mimoriadne časovo náročné.

2. Lišky očistite kuchynskými utierkami

Navlhčite kuchynskú utierku a jemne ňou potrite lišky. Opäť musíte každý lišaj vyzdvihnúť individuálne, a preto je táto metóda v porovnaní s ostatnými tiež časovo náročnejšia. Vďaka tomu však nie sú lišky príliš vlhké.

3. Lišky vyčistite v sprche

Naplňte veľkú misu po okraj vodou a dajte lišky do veľkého cedníka.

Teraz striedavo ponorte sito s liškami do vodného kúpeľa a špinu umyte pomocou sprchovej hlavice.

Keď sú huby čisté, vyložte ich na kuchynský papier, aby uschli.

4. Lišky očistíme od múky

Lišky vložte do igelitového vrecka a pridajte jednu až dve polievkové lyžice múky.

Vrecúško utesnite a líškami dobre zatraste, aby múka mohla absorbovať nečistoty.

Potom dajte lišky do sitka na cestoviny a múku opláchnite.

Vložte huby na kuchynský papier, aby ste ich vysušili.

5. Lišky umyjeme v dvoch miskách

Naplňte dve misky vodou a do jednej z nich vložte lišky.

Teraz líšky ponorte do rúk a nečistoty jemne zotrite.

Len čo sa voda zakalí a špina z nej odíde, premiestnite lišty do druhej misky pomocou skimmera. Tam zopakujete postup.

Teraz môžete vymeniť vodu v druhej miske a vymeniť líšky tam a späť, kým nebudú skutočne čisté.

tip: Aby ste rýchlo odstránili zvyšnú vodu z líšt a umyli všetky posledné častice nečistôt, môžete ich dať do roztočovača šalátu a niekoľkokrát ich zamiešať.