Čisto zeleninová neznamená vždy neškodná

Exotické „zdraviu prospešné“ rastliny v doplnkoch výživy zažívajú boom. Ale „prírodný“ nemusí nutne znamenať „bezpečný“! Niektoré rastliny sú nebezpečné.

neznamená

Základné informácie v skratke:

  • Bez ohľadu na to, ako vyzerajú prirodzene: Rastliny a rastlinné extrakty môžu obsahovať (veľmi) škodlivé látky.
  • Iba 18 dôležitých rastlín bolo vedecky vyhodnotených z hľadiska ich škodlivosti.
  • Zatiaľ neexistujú žiadne zákonné zákazové zoznamy takýchto látok v doplnkoch výživy. Zatiaľ sú zakázané iba byliny ephedra a yohimbe. Za všetky ostatné zodpovedá výrobca/distribútor za bezpečnosť.

Marina Lohrbach/Fotolia

Exotické rastliny zažívajú boom

Trh s exotickými rastlinami a rastlinnými prípravkami („botanický prípravok“) ako prísadami prekvitá, najmä pokiaľ ide o doplnky výživy. Rastlinám, riasam a hubám („botanickým látkam“) sa zvyčajne pripisuje mimoriadny - väčšinou zdraviu prospešný - účinok. Poskytovatelia často propagujú „prirodzenosť“ a vytvárajú dojem, že prípravky sú preto bezpečné. Ale to je klam. Nie vždy sú to neškodné bylinné lieky. Skrývajú sa za nimi často nepreskúmané a niekedy toxické látky.

Problém: Pre tieto zložky sa nevyžaduje žiadne oficiálne schválenie. Preto žiadny orgán pred vstupom na trh nekontroluje, ako fungujú a či sú zdravotne neškodné. Za bezpečnosť je zodpovedný sám takzvaný distribútor (výrobca, baliareň alebo predajca). Ale keď je tento v zahraničí, je ťažké vyvodiť z nich zodpovednosť.

To tiež nie je veľmi ľahké pre kontrolu potravín, pretože neexistuje žiadny právne záväzný zoznam rastlín povolených v doplnkoch výživy.

Na čo si môžem dať pozor?

  • V zásade by ste mali byť pri používaní rastlín a rastlinných prípravkov opatrní, ak ste chronicky chorí a/alebo musíte pravidelne užívať lieky. Tu sú možné interakcie. BfR má v tejto súvislosti zdravotné problémy, napríklad s plodmi goji. Opýtajte sa svojho lekárnika na možné interakcie. Náš formulár „Lekáreň osobného zdravia“ poskytuje pomoc pri konverzácii.
  • Nezaobíďte sa bez potrebných lekárskych ošetrení - aj keď sa tvrdí, že by ho mohol nahradiť rastlinný prípravok. Porozprávajte sa najskôr so svojím lekárom, aby ste zbytočne neriskovali.
  • Okrem produktov s efedrínom (pozri nižšie) by ste mali byť veľmi opatrní aj pri produktoch so synefrínom (alebo extraktom z horkej pomaranča/Citrus aurantium), najmä v kombinácii s kofeínom.
  • Je lepšie vyhnúť sa výrobkom so spiacimi bobuľami (Withania somnifera), koreňom kudzu (Pueraria lobata), pichľavými orieškami (Tribulus terrestris), palinou (Artemisia absinthium) a jastrabom obyčajným (Galega officinalis L.), pretože stále existujú nejasnosti týkajúce sa bezpečnosti (pozri nižšie) ).

Mimochodom: Doplnky výživy inzerované na internete ako „čisto prírodné“, najmä doplnky na zníženie hmotnosti, zvýšenie potencie alebo zvýšenie výkonu, často obsahujú nelegálne nelegálne liečivé látky. Buďte opatrní, keď sú tieto produkty na internetových fórach označované ako obzvlášť účinné. Tu sa dozviete, na ktoré zdravotné informácie na internete sa môžete spoľahnúť.

Zakázané rastliny zdraviu škodlivé

Zoznam látok pre rastliny a časti rastlín Federálneho úradu pre ochranu spotrebiteľa a bezpečnosť potravín (BVL) poskytuje prvú informáciu o bezpečnosti a klasifikácii rastlín ako potravín alebo liekov. Tento zoznam približne 600 rastlín má poskytnúť jednotné hodnotenie nemeckými orgánmi kontroly potravín, ale zatiaľ nie je právne záväzný. Zoznam látok, ktorý bol rozšírený o 250 rastlín a húb a bol vyvinutý spolu s Rakúskom a Švajčiarskom, bol vypracovaný od januára 2020.

Rastlinné extrakty navyše nie sú štandardizované v potravinách (neexistujú žiadne špecifikácie týkajúce sa výroby a zloženia), takže je nakoniec potrebné opakovane uskutočňovať individuálne hodnotenia. Federálny inštitút pre hodnotenie rizík (BfR) vybral 18 dôležitých rastlín a bylinných prípravkov a skontroloval ich účinky na zdravie.

Osem rastlín boli klasifikované ako škodlivé podľa BfR! Nie sú teda bezpečné a nemali by sa používať ako doplnky výživy. V konečnom dôsledku je však za bezpečnosť zodpovedný výrobca.

Ephedra bylina (Efedrín, Ephedra) je v EÚ zakázaný od roku 2015 (VO (EÚ) 2015/403). V roku 2013 Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (EFSA) určil, že na internete sú dostupné doplnky výživy obsahujúce ephedru, ktoré sa zvyčajne používajú na chudnutie alebo na zlepšenie športového výkonu, a bylinné čaje s obsahom ephedry. Množstvo efedrínových alkaloidov alebo efedrínu obsiahnuté v doplnkoch výživy môže zodpovedať terapeutickej dávke v liekoch alebo ju dokonca prekračovať. To môže mať vážne nepriaznivé účinky na kardiovaskulárny a centrálny nervový systém (napríklad vysoký krvný tlak alebo mŕtvica). Tie sa dajú zvýšiť kombinovaným príjmom s kofeínom.

Použitie kôry stromu Yohimbe (Pausinystalia yohimbe) a prípravky z neho vyrobené sú v potravinových doplnkoch a iných potravinách od 15. mája 2019 prostredníctvom nariadenia (EÚ) 2019/650 zakázané.

Chýbajú vedecké údaje

Pre 5 ďalších rastlinných látok chýbajú informácie o zdravotných rizikách alebo existujú vedecké neistoty. Pokiaľ nebudú k dispozícii jasné štúdie o bezpečnosti, je lepšie nekonzumovať tieto zložky spolu s doplnkami výživy:

  • Sleepberry (Withania somnifera)
  • Koreň kudzu (Pueraria lobata)
  • Erdstingelnut (Tribulus terrestris)
  • Palina (Artemisia absinthium)
  • Hawkweed (Galega officinalis L.)


Ako je preukázané, v súvislosti s rastlinnými látkami z hľadiska preventívnej ochrany spotrebiteľa chýba veľa právnych opatrení. Tu nájdete príslušný katalóg požiadaviek spotrebiteľských centier.

Zvlnenie:

Federálny inštitút pre hodnotenie rizík (2013): Hodnotenie rizík pre rastliny a bylinné prípravky, BfR-Wissenschaft 12/2013), 2. zmenené vydanie

Panel EFSA pre prídavné látky v potravinách a zdroje výživných látok pridávaných do potravín (panel ANS) (2013): Vedecké stanovisko k hodnoteniu bezpečnosti druhov Ephedra používaných v potravinách. EFSA Journal 2013; 11 (11): 3467.