Čistý jed! Týmto potravinám venujte zvýšenú pozornosť
Posledná hodina
09:14 - Šokujúca epizóda s Draga Olteanu Matei: Strašne nás oklamal
09:07 - Deň požiaru v CCR! Diskutuje sa o mnohých dôležitých sťažnostiach
08:58 - Varovanie slávneho lekára: Buďte veľmi opatrní! Odloženie týchto operácií vedie k artróze
08:48 - Klaus Iohannis, mimoriadne stretnutie v Cotroceni! Prezident berie býka za rohy: prijímajú sa drastické opatrenia
08:41 - SRI odsudzuje zločiny a zneužívanie komunistickej bezpečnosti. Eduard Hellvig posiela špeciálnu správu
08:34 - Dobré správy z Belgicka! Počet infekcií klesá. Vírus dáva späť
08:24 - Obrovský smútok v Rumunsku! Kto bol vlastne Draga Olteanu Matei, legenda rumunského kina a divadla
08:19 - Klaus Iohannis, o boji proti korupcii: Bol som propagátorom a zostanem ním až do posledného funkčného dňa
Jedlý olej, maslo a margarín sa považujú za nezdravé jedlá. Odborníci v skutočnosti tvrdia, že sú veľmi škodlivé pre ľudské telo, ak sa konzumujú vo väčšom množstve po dlhšiu dobu.
Komerčný olej, ktorý kupujeme z trhu, margarín a maslo používané pri varení, sa transformuje procesom zahriatia na trans-tuky, ktoré sú obzvlášť toxické pre steny krvných ciev, pretože môžu spôsobiť poškodenie.
Maslo, prospešné pre deti
Inými slovami, tieto potraviny sú nebezpečné práve kvôli týmto trans-tukom, ktoré prispievajú k tvorbe aterómových plakov.
„Stena cievy má vo vnútri jednobunkovú vrstvu, ktorá sa nazýva vaskulárny endotel. Naša mladosť spočíva v tom, ako veľmi udržujeme vaskulárny endotel nepoškodený. Alebo trans-tuky, ktoré sa vyskytujú v dôsledku pečiva, cukroviniek, pražia sa na oleji, varia sa na opätovne použitom oleji a obsahujú nadmerné množstvo tukov, ktoré sa ukladajú v endotelu a vytvárajú lézie nazývané aterosklerotické pláty, “vysvetľuje renomovaný kardiológ Severin Cristian. Jianu z krajskej pohotovostnej nemocnice z Drobety Turnu Severin.
Konzumácia týchto potravín však nie je pre telo toxická, ak je primeraná, nie viac ako 10 gramov masla alebo margarínu denne. Deti do 14 rokov navyše potrebujú maslo, pretože obsahuje vitamín D, ktorý pomáha vstrebávať vápnik.
Vysoká spotreba obyvateľstva
Obyvateľstvo všeobecne konzumuje veľké množstvo trans-tukov predstavovaných hydrogenovanými rastlinnými olejmi v potravinárskom priemysle: rýchle občerstvenie, občerstvenie, hranolky, koláče, pečivo, rafinované a dvojito rafinované oleje používané na varenie, margarín a ďalšie výrobky.
„Skutočným problémom sú ingrediencie, ktoré technologický priemysel používa na tieto výrobky v supermarketoch, tie tašky plné všetkých druhov croissantov, nakrájané zemiaky, arašidy s neviem, čo.
Všetky tieto látky obsahujú okrem trans-tukov, ktoré vznikajú tepelným spracovaním masla a tuku, aj množstvo návykových prísad. Sú dobrým obchodom pre potravinársky priemysel, ziskom, ale sú mimoriadne škodlivé pre naše zdravie. “, Tvrdí adevarul.ro lekár Cristian Jianu.
Skráťte životnosť o 12-15 rokov
Konzumácia trans-tukov spôsobuje obezitu, rakovinu, cukrovku, degeneratívne ochorenia kĺbov, depresie, zmeny správania. Tieto tuky sa tiež podieľajú na vzniku aterosklerózy s nepriaznivými účinkami na kardiovaskulárny systém ako celok.
„Všetky tieto choroby skracujú náš život, srdcové choroby sú vážne, pretože skracujú náš život o 12 až 15 rokov. Koniec koncov, bitka, keď hovoríme o margaríne, športe, chudnutí a všetkých týchto metódach boja proti kardiovaskulárnym chorobám, je daná na 12 - 15 rokov života, ktoré získavame, ak nefajčíme, nie sme pasívni fajčiari, nie sme obézni, nejeme trans-tuky, nekonzumujeme veľké množstvo soli “, vysvetľuje kardiológ Jianu.
Lekár zo spoločnosti Severin odporúča na konzumáciu za studena lisovaný olivový olej, pretože je bohatý na Omega 3, Omega 6 a neprodukuje trans-tuky v takom veľkom množstve ako bežný jedlý olej.
Odporúča sa tiež dusiť jedlo na tých špeciálnych keramických panviciach, ktoré používajú mimoriadne nízky obsah tuku.
Okrem toho je dobré vyhnúť sa nákupu tých výrobkov, na ktorých etikete sa objavujú čiastočne hydrogenované trans-tuky, pretože sa varením transformujú na transmastné kyseliny, ktoré stimulujú proces starnutia jedál.
Ak sa vám páčia zverejnené materiály, pozývame vás, aby ste nás sledovali na našej facebookovej stránke