Články Zdravie samozrejme online
Text: Sabine Hurni
Jar vás pozýva na pôst. Na programe nie je hladovanie, ale vedomé vzdanie sa zvykov, ktoré sme si postupne obľúbili. Kvalitná príprava je nevyhnutná pre úspech pôstu.
Jar - v žiadnom inom ročnom období nevyklíči toľko aktivity a nutkanie na obnovu ako v týchto mesiacoch. Mnoho ľudí zároveň cíti potrebu postiť sa na jar. Nie nevyhnutne z náboženských dôvodov, ale skôr preto, že chcú zhodiť pár kíl.
Jar je v skutočnosti ČASOM vnútornej očisty. Pre našich predkov bol prechod zo zimy do jari suchým zaklínadlom. Zimné zásoby sa míňali a v prírode sa našlo len málo potravy. Dnes je neustále zabezpečený dostatok potravy. Ale telo stále túži po období pôstu medzi karnevalom a Veľkou nocou.
Cvičte zdržanlivosť
Slovo pôst pochádza zo starej vysokej nemčiny a znamená abstinencia. Tieto dni abstinencie sa obmedzujú buď na určité jedlá, ako napríklad mäso alebo luxusné jedlá, alebo znamenajú úplné alebo čiastočné zrieknutie sa akýchkoľvek jedál. Posledne menované napríklad terapeutickým pôstom na klinike alebo džúsovým pôstom s ovocnými a zeleninovými džúsmi. Môžete sa postiť aj so srvátkou, ľahkými polievkami alebo čerstvými zeleninovými džúsmi.
Oslabenou variantou pôstu je vyhýbanie sa ťažko stráviteľným potravinám, ako sú mäso, mliečne výrobky, vajcia, klobásové výrobky a cukor, ako aj džúsy a smoothie z ovocia, zeleniny a listovej zeleniny sú zdravé a očistné jedlá.
Tým, že telo nekonzumuje tuhú stravu alebo ťažko stráviteľné jedlá, je nútené využívať svoje vlastné rezervy na výrobu energie. Na začiatku pôstnych dní telo spaľuje sacharidy, ktoré sa ukladajú v pečeni. Táto zásoba sa vyčerpá po dni bez jedla. Telo potom využíva bielkoviny na výrobu energie. Tieto bielkoviny pochádzajú z enzýmov v zažívacom trakte alebo z črevnej sliznice. Spaľovanie tukov sa začína okolo tretieho dňa, takže sa nespotrebuje príliš veľa vlastných bielkovín v tele.
Pôst sa uzdravuje
Pôst teda nie je diéta. Ide skôr o regeneračnú a čistiacu metódu. Pôst prináša veľa ľudí bližšie k sebe: Venujú viac pozornosti fyzickým signálom, rozpoznávajú vnútorné potreby na mentálnej a fyzickej úrovni a často majú počas tejto doby duchovné zážitky.
Pôst sa tiež používa ako forma terapie na liečbu metabolických chorôb. Patria sem cukrovka typu 2, poruchy metabolizmu lipidov, vysoký krvný tlak, reumatoidná artritída a reumatizmus mäkkých tkanív, nadváha (obezita), kožné choroby, migrény a dna (hyperurikémia). Pôst na klinike tri až štyri týždne je zvyčajne veľmi úspešný. V prípade týchto chorôb liečba zjavne nie je viac, ale menej. Problém nevyrieši pridanie liekov, ale skôr vynechanie určitých a príliš veľa potravín. Dôležité: Chorí ľudia by sa mali postiť iba pod dohľadom lekára na terapeutickej pôstnej alebo kúpeľnej klinike!
Pôst je vhodný najmä pre ľudí so sennou nádchou, so sklonmi k slizkému prechladnutiu a pre tých, ktorí sú na jar unavení. Vďaka ľahko stráviteľnému, prevažne tekutému jedlu (alebo neprítomnosti mlieka a mäsa) a vďaka liečivým bylinkovým čajom stimulujúcim metabolizmus môže telo spaľovať nadbytočné hlieny a vaskulárne usadeniny, aby generovalo energiu.
Nie každý by sa mal postiť
Tí, ktorí robia správnu vec, sa potom cítia lepšie. Toto je základné naturopatické pravidlo, ktorým sa možno riadiť aj pri pôste. Napriek tomu sa môže stať, že bolesť sa objaví spočiatku v dôsledku vysadenia kofeínu alebo procesu detoxikácie. Tu je dôležité najskôr vydržať. Bolesť zmizne po niekoľkých dňoch. Ak bolesť začne pôsobiť príliš dlho alebo bude trvať príliš dlho, treba vyhľadať lekára alebo terapeuta alebo ukončiť hladovku. Týmto rozhodnutím sa zdraví ľudia môžu spoľahnúť na pocit tela.
Mnoho ľudí zažije pri pôste euforickú ľahkosť. Hlásia prepätia energie, veľkú spokojnosť a absolútne žiadny pocit hladu. Existujú však aj ďalší, ktorí po dvojdňovom pôste opäť začnú jesť, pretože sú takí slabí. Alebo tí, ktorí ani nezačnú, pretože jedlo je pre nich jednoducho príliš dôležité. Všetky tieto reakcie sú oprávnené. Pretože pôst nie je iba záležitosťou mysle, ale aj fyzickou záležitosťou, ktorá nie je rovnako vhodná pre všetkých ľudí. Aby bol pôst skutočne úspešný, mali by ste mať na pamäti tieto veci:
1. Môže vaše telo využiť rezervy?
Tí, ktorí skutočne nosia na svojich bokoch príliš veľa kilogramov, môžu a mali by sa každý rok postiť najmenej jeden týždeň. Aj ľudia, ktorí vždy boli štíhli a ktorí náhle pribrali od 45 rokov (menopauza), prežívajú pôst ako veľmi príjemný. Ideálny je týždeň, aj to niekoľkokrát do roka. Tuhému jedlu by sa nemali vyhýbať dlhšie ako dva týždne.
Každý, kto je uprostred svojej práce, je štíhly a má zvyčajne veľkú chuť do jedla, sa môže každý týždeň postiť. To je úplne postačujúce. Ak chcete praktizovať viac abstinencie, môžete počas pôstneho týždňa nahradiť raňajky džúsom, na obed si dopriať ryžu a zeleninu a večer si dať ľahkú polievku a chrumkavý chlieb.
Pôst nie je vhodný pre veľmi štíhlych ľudí so sklonom k podváhe. Tu môže pôst prejsť na základné látky potrebné pre telo. Mali by ste sa obmedziť na pitie veľkého množstva metabolického čaju, vynechanie živočíšnych bielkovín a luxusných jedál a istý čas sa vyhýbať cukru.
2. Majte čas na pôst?
Vyberte si týždeň v apríli alebo máji - teplota by mala byť mierna - je to úplne na vás. Žiadne schôdzky, žiadne povinnosti, stravovanie detí je organizované a možno sa dá znížiť pracovná záťaž. Zabezpečte si tiež odpočinok počas týždňa pred a po pôste. Ak to nie je možné, mali by ste namiesto úplného vyhýbania sa jedlu jednoducho vynechať niektoré potraviny a dráždivé látky, napríklad cukor, kávu, mliečne výrobky a mäso.
3. Majte doma všetko, čo potrebujete?
Nakúpte všetko, čo potrebujete. Ak patríte k ľuďom, ktorí majú neobmedzený pôst (pozri bod 1), môžete si v špecializovaných obchodoch kúpiť ošetrenie šťavou pripravené na použitie, ako napríklad ošetrenie od spoločnosti Biotta. Obsahuje čaj stimulujúci metabolizmus, vlákninu pre črevá a podrobné pokyny. Stojí za to úplne vyprázdniť črevá pred pôstom pomocou klystíru alebo preháňadla. Klystír sa dá z času na čas urobiť aj počas týždňa pôstu.
4. Aký alternatívny program k jedlu by ste si priali?
Ak nemusíte nakupovať, variť, umývať alebo jesť, získate veľa voľného času. Využite to - doprajte si niečo dobré, vyživujte svoju myseľ i dušu. Užite si pohodové prechádzky, masáže, krásny román, umenie, poéziu - život!
Knižné tipy
• Raphael Schenker: „Správne hladovanie, zdravé stravovanie“, AT Verlag, 2013, 29,90 CHF
• Ruediger Dahlke: „Veľká pôstna kniha“, Goldmann, 2009, Fr.17,90
• Yoshinori Nagumo: „Prázdny žalúdok ťa robí zdravým“, Goldmann, 2014, Fr.14,90