Cmar - želé od šéfkuchára haa1959

Nízkokalorické a veľmi osviežujúce

šéfkuchára

prísady

½ litra Cmar
100 g cukor
1 Vanilkový struk
5 listov želatína
2 lyžice Voda, vriaca
niečo Citrónová šťava

Nutričné ​​hodnoty na porciu

bielkoviny
Sacharidy.

príprava

Želatína je namočená v studenej vode, potom je pevne vytlačená a rozpustená v malom hrnci vo vodnom kúpeli s 2 lyžicami horúcej vody a trochou citrónovej šťavy.

Vyškrabte vanilkový struk, premiešajte s cukrom a vmiešajte do cmaru. Potom vmiešajte rozpustenú, pripravenú želatínu a miešajte, kým hmota nezačne byť krémová. Potom ich dáte do sklenenej misy.

Výborne sa k nej hodí vanilková omáčka.

Recept od

Ďalšie recepty z haa1959

Kokosové makrónky

Hubový guláš - dusený

Rascals

Krupicový tolar

Buttella

Viac inšpirácie na prípravu v podrobných pokynoch

Pripomienky

5 * mnou, rýchlo vyrobený a úžasne osviežujúci! Pripravila som si z toho mangové pyré. Ďakujeme za skvelý recept, LG Bine

Ahoj, práve som vyskúšala tvoj recept, ale dala som si o 40g cukru menej, pretože som do krému pridala broskyňové pyré. Veľmi ľahké a tiež veľmi rýchle a osviežujúce, ďakujem pekne (: LG, Dragony13

Ahoj. dakujem za recept. dnes bolo s jahodovým pyré. chutné a ľahké. zápas sezóny. LG Karin

tento recept s červenou želatínou sa volá „Blushing Girl“ alebo „Blushing Virgin“. Len pre informáciu. Prípadne. recept chutí dobre s ovocím alebo vanilkovou omáčkou. V každom prípade to nie je môj prípad čisto.

Niečo premeškalo: moja stará kuchárska kniha použila červenú želatínu. želé má krásnu farbu. Mozem len odporucit.

Nechcem, aby bol recept mizerný, ale so želatinou nepatrí do kategórie „vegetarián“. Pozdravujem to_je_n_nick

Dnes si želé vyrobilo opäť, tentokrát zo želatíny. Fungovalo to dobre. Zistila sa lepšia konzistencia ako agarový agar. Ale to bolo spôsobené aj tým, že - ako som dnes chcel experimentovať - ​​po zmiešaní rozpustenej želatíny a cmaru som rýchlo pridal sneh z bielkov a nechal som zmes stuhnúť v chladničke. Takto je to oveľa lepšie. Naozaj pena, ľahká, vzdušná, vynikajúca! Tentokrát som ho natrela čerstvými čučoriedkami. Nemyslím si, že by sa vanilková omáčka k tomuto želé hodila naozaj dobre, pretože želé je mierne kyslé. Myslím si, že k tomu patrí niečo ovocné. A ešte jedna poznámka: Na obale želatíny som sa dočítal, že studenú tekutinu (tu cmar) treba vmiešať do rozpustenej želatíny a nie naopak! Myslím, že by mohli byť aj hrudky, tak som to radšej urobil tak, ako to bolo odporúčané na obale a poraďte to všetkým ostatným! LG, honeybunny

kolko bielka potrebujes;)? Som absolútny feťák a chcel by som si to vopred vyskúšať borovičkou;)

Ahoj borovica! Hmm, je to tak dlho, čo som vyrobil túto penu. Ale myslím, urobil som polovičné množstvo a pridal som trochu bielkov. Takže v celom množstve vyšľahajte 2 bielky, kým nie sú tuhé, a zložte ich. Dúfam, že sa vám variácia bude páčiť rovnako ako mne, čo však predpokladám, ak máte tak veľmi radi penu:-) LG, honeybunny

Ahoj! Vyrobené dnes želé. Veľmi dobrú chuť!:-) Urobil to s agarom a pokúsil sa spadnúť. Konzistencia nebola dokonalá, takže nabudúce vyskúšam želatínu! LG, honeybunny