Cmarové vafle bez tuku - recept opýtajte sa mamy

Čas prípravy

Sypké ľahké oblátky, ktoré chutia fantasticky, a ušetria na jeden recept približne 250 g masla (tuku všetkých druhov). To je ekvivalent 2 500 kalórií ušetrených v porovnaní s inými receptami na vafle, a napriek tomu chutia jedinečne vynikajúco.

recept

Ja (vyučený pekár) som nemohol uveriť, aké vynikajúce sú tieto oplátky z cmaru.

prísady

  • 150 gramov cukru
  • 500g múky
  • 1 čajová lyžička prášok do pečiva
  • 800 ml cmaru
  • 4 vajcia
  • 4 lyžice oleja na kefovanie
  • Polevový cukor na poprášenie

príprava

  1. Múku a cukor zmiešame v miske s práškom do pečiva.
  2. Potom pridáme cmar a všetko rozmixujeme mixérom na hladké cesto.
  3. Cesto kvapká z lyžice? Fajn! Musí to tak byť. V prípade potreby pridáme viac cmaru.
  4. Teraz oddeľte vajcia. Vaječné žĺtky prichádzajú priamo na cesto a zmiešajú sa spolu. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Potom opatrne drevenou vareškou zložte sneh z bielkov. Cesto by teraz malo byť ľahké a vzdušné.
  5. Teraz pečte v nie tak šialene horúcej vaflovej žehličke.

Veľmi jednoduchý recept, potrebujete 2 misky (opäť toľko na umytie), ale vďaka hotovým vaflám zabudnete na malé umývanie riadu.

Som sladká mačička a na večeru som jedla oblátky s jablkovou omáčkou.

Inak treba povedať, že recept stačí pre 4 dobrých jedákov vafle s kávou.

So smotanou, višňami, jablkovou omáčkou a práškovým cukrom. každému svojmu!