Čo by kanibal jedol ako prvý Najvýživnejšie kúsky ľudského mäsa
Bežné ľudské telo obsahuje asi 125 000 kalórií, ak sa konzumuje bez zbytočného plytvania, stehná sú najvýživnejšie kúsky, uvádza štúdia Dr. Jamesa Colea, archeológa z anglickej univerzity v Brightone, píše EvoNews. com.
Jeho príspevok s názvom „Posúdenie významu počtu kalórií v epizódach paleolitického kanibalizmu“ bol publikovaný v časopise Scientific Reports.
Dôkazy o kanibalizme medzi ľuďmi nie sú nezvyčajné, pretože kosti svedčiace o varení jednotlivcov sa nachádzajú v lokalitách v západnej Európe a ich pôvod sa datuje od 2,5 milióna do 10 000 rokov.
Archeológovia našli dôkazy o kanibalizme medzi ľuďmi alebo inými hominidnými druhmi na miestach, ako je jaskyňa Gough v Anglicku alebo El Sidrón v Španielsku.
Na základe týchto dôkazov si James Cole položil otázku, či ľudia jedia iných ľudí pre ich výživovú hodnotu, alebo z kultúrnych, rituálnych dôvodov.
„Zaujímalo ma, ako sme skutočne výživní. Kedykoľvek otvorím diskusiu na túto tému, moji kolegovia sa mi pozrú pod obočie, “povedal Cole pre New York Times.
James Cole vo svojej práci určil kalorickú hodnotu tela dospelého muža s hmotnosťou 60 kilogramov a potom porovnal kalorický príjem človeka s kalorickým príjmom iných zvierat, ktoré bolo možné v paleolite loviť.
Hodnota kalórií v rôznych častiach tela bola stanovená na základe ich chemického zloženia.
Cole použil pomer 4: 4: 9 - každý gram bielkovín v ľudskom tele znamená štyri kalórie, každý gram sacharidov v ľudskom tele znamená 4 kalórie a každý gram tuku znamená 9 kalórií.
Výpočet ukázal, že stehná sú najživiteľnejšími časťami ľudského tela s asi 13 350 kalóriami, zatiaľ čo stehná obsahujú 4 490 kalórií.
Paže obsahujú asi 7 450 kalórií, zatiaľ čo predlaktia 1 660 kalórií.
Srdce človeka obsahuje asi 650 kalórií, zatiaľ čo pľúca majú 1 600 kalórií a pečeň 2 570 kalórií. Obličky by spolu priniesli 380 kalórií.
Výpočty tiež ukázali, že črevá obsahovali 1 260 kalórií, zatiaľ čo ak by sa pokožka spotrebovala ako celá koža, kanibal by mal 10 280 kalórií. Pre kanibalov, ktorí nechcú nič plytvať, obsahujú ľudské kosti celkovo 25 330 kalórií.
Ľudia, ktorí sa s najväčšou pravdepodobnosťou stravujú z rituálnych dôvodov
Scenár, ktorý vzal do úvahy Dr. Cole, zahŕňal bežnú skupinu ľudí z doby kamennej, ktorú tvorilo 25 jedincov, ktorí lovia a konzumujú podobnosť s nimi.
Zistil, že mäso 60-kilogramového muža by skupine poľovníkov poskytlo dostatok kalórií na zabezpečenie ich poldňového prežitia.
Cole zistil, že lov a konzumácia ľudí by neboli také účinné ako lov a konzumácia mamuta, ktorý obsahoval asi 3,6 milióna kalórií - čo je dosť na podporu 25 lovcov pre 60 dní - alebo bizón, ktorý má 612 000 kalórií - dosť na to, aby udržal 25 lovcov nažive po dobu 10 dní.
„Ľudia a extrapoláciou hominidy majú podobný počet kalórií ako iné zvieratá s rovnakou hmotnosťou. Máme však podstatne nižší počet kalórií ako iné zvieratá dostupné v paleolite, napríklad mamuty, bizóny, kone, ktoré poskytujú oveľa vyšší kalorický príjem, “napísal Cole vo svojom príspevku.
„Nevýznamný kalorický príjem spochybňuje hypotézu, že ľudia boli lovení a konzumovaní striktne kvôli ich výživovým hodnotám,“ uzatvára archeológ.