Čo by mala obsahovať zdravá raňajky? Výživa - strana 2
Mliečne obilniny: dobrá voľba
Raňajky na báze cereálií sú dobrou voľbou, pretože vďaka vysokému obsahu vlákniny, vitamínu B a antioxidantov zabraňujú pocitu hladu asi 2 - 3 hodiny. Cereálie sa odporúčajú aj pri profylaxii rakoviny hrubého čreva, obezite, znižovaní cholesterolu a triglyceridov v krvi. Raňajky by mali priniesť asi 20 - 25% vášho denného kalorického príjmu pre dospelého človeka, ktorý podáva tri jedlá denne. Keď vynecháte raňajky, telo sa prispôsobí a snaží sa udržiavať určité parametre konštantné, najdôležitejšou je hladina cukru v krvi.
Káva s cukrom poskytuje potrebné kilokalórie na pár minút, pečeň si okamžite udržuje svoju vlastnú glykémiu vo svojich medziach.
Aké sú výhody raňajok?
- zníženie rizika chorôb, ako sú dvanástnikové vredy, gastritída, kardiovaskulárne choroby alebo cukrovka;
- je to prospešné pre deti, keď sa zlepšia ich školské výkony, neskôr sa z nich stanú dynamickí a zdraví dospelí;
- raňajky podľa potravinovej pyramídy sú inteligentnou voľbou v procese chudnutia a udržiavania postavy.
Zámerne chýbajúce raňajky sú bežnou stratégiou chudnutia, ale nie inteligentnou. Mnoho ľudí si myslí, že ak chudnú vynechaním jedál, robia to bez akéhokoľvek rizika.
Podľa súčasných výživových odporúčaní sú raňajky vyrobené podľa potravinovej pyramídy inteligentnou voľbou v procese chudnutia, v skutočnosti je už dokázané, že tí, ktorí majú vo zvyku raňajkovať, majú reálnu šancu udržať si ich dlhú dobu. čo najdlhšiu váhu čo najbližšiu ideálnej váhe.
Čo by mali obsahovať zdravé raňajky?
Odborné poradenstvo: Ciprian Constantin, odborník na cukrovku, výživu a metabolické choroby, Nadácia pre zdravé stravovanie
„Bielkoviny, vláknina, tuky a sacharidy vo vyváženom pomere. Dobrým zdrojom bielkovín sú vajcia, chudé mäso - ryby, kuracie mäso atď. - mliečne výrobky.