Čo ešte jeme Zdravé recepty a ďalšie; Čaj Kombucha

Zázračný čaj z hríbového zázraku. Čaj vyrobený iba z prírodných surovín. Ďakujem osobe, ktorá mala tú česť mi ich darovať na huby Kombucha aj na kefír. Sľubujem, že ich potom odovzdám ďalej. keď sa dosť množia.

Aj keď niektorí z vás môžu vedieť, iní sa možno čudujú, čo je KOMBUCHA. Dozvedel som sa to od svojej sestry, ktorá trpí zápchou, odkedy ju poznám. tento čaj, o ktorom sa hovorí, že má úžasné vlastnosti, bol vyliečený. Nemusela mi ho dať, pretože sa ešte nerozmnožil, ale našla som človeka, ktorý mi túto hubu dal bez toho, aby pýtal peniaze, na rozdiel od iných ľudí, ktorí Žiadam o premrštené sumy za obe huby.

Keď som sa o nej dozvedel, zjavne som povedal, že to vyšetrím, ja, Thomas neveriaci. A bádal som. Na žiadnej stránke, ani v rumunčine, ani v zahraničí, som na nej nenašiel nič zlé. Len dobré veci. A teraz aby som vám zhrnul a čítate z rôznych zdrojov:

Mám tu matku hríb a dve kurčatá.

Huba kombucha vyzerá ako americká palacinka a pozostáva z kolónie nie menej ako 12 druhov mikroorganizmov. Kolónia je zložená z „priateľských“ baktérií a húb, ktoré premieňajú cukor, v ktorom rastú, ako aj z aktívnych látok čierneho alebo zeleného čaju, na látky, ktoré obohacujú črevnú flóru a pomáhajú udržiavať zdravie. Skúšal som pridať med namiesto hnedého cukru, ale takto som zabil kombuchu. Med obsahuje prírodné antibiotikum, ktoré okamžite ničí kolónie „priateľských“ baktérií. Na koniec môžete pridať med, ale nie do nádoby na huby, ale osobitne. Je dobré vedieť, že nápoj sa dá konzumovať, keď je pH nižšie ako 4. Je tiež dobré vedieť, že pri konzumácii/strávení cukru produkuje kombucha kultúra:

Rad organických kyselín.
Vitamíny ako komplex vitamínov B (B1, B2, B3, B6, B12), kyselina listová, vitamíny C, D, K, PP.
Minerály ako: železo, mangán, horčík, draslík, vápnik, meď, zinok a tiež ďalších 14 aminokyselín, ako aj množstvo aktívnych rastlinných látok (až 1 000), ako sú: polyfenoly, flavóny a izoflavonoidy
Aminokyseliny, enzýmy a živé probiotické mikroorganizmy:

Kyselina glukónová - najsilnejší detoxikátor tela.
Kyselina mliečna - nevyhnutná pre tráviaci systém. Pomáha krvnému obehu, predchádza zápche, predchádza rakovine reguláciou pH krvi.
Kyselina octová - je silný konzervačný prostriedok a má schopnosť ničiť škodlivé baktérie.
Kyselina usnová - silné antibiotikum, ktoré dokáže bojovať proti mnohým vírusom.
Kyselina šťaveľová - pomáha produkovať medzibunkovú energiu.
Kyselina maslová - pomáha bojovať proti infekcii kandidami.
Kyselina jablčná - pomáha pri detoxikácii pečene.

AKO PRIPRAVIŤ ČAJ?

Na dva litre čaju potrebujeme:

-4 LYŽICE ALEBO 4 TAŠKY ZELENÉHO ALEBO ČIERNEHO ČAJA (zatiaľ som žiadny iný čaj neskúšala, ale keď ich budem mať viac, vyskúšam, pretože sa hovorí, že žije iba v týchto čajoch)

1. Čaj vložte do misky s vriacou vodou, zakryte ho a nechajte 15 minút lúhovať, potom preceďte a dobre premiešajte s cukrom.

2. Takto získaný čaj sa nechá úplne vychladnúť, kým nedosiahne izbovú teplotu. Potom sa umiestni do nádoby so širokými ústami.

3. Ak sa pripravuje prvýkrát, pridá sa do pohára Kombucha. Ak sa pripravuje druhýkrát, musí sa uchovať 10% z predchádzajúceho množstva čaju a dať sa dokopy s hubou. To sa uskutoční pri každej výmene čaju.

4. Cukrový čaj okamžite fermentuje, ale nechá sa stáť 8-12 dní, potom sa prefiltruje. Tento čas je nevyhnutný na to, aby priateľské mikroorganizmy v tejto kolónii mali čas na konzumáciu cukru a jeho premenu na látky s liečivými účinkami.

5. Po 8 až 12 dňoch sa filter prefiltruje cez gázu a získaná kvapalina sa natiahne do fliaš, ktoré sa udržiavajú v chlade (doba použiteľnosti je 15 dní), zatiaľ čo zvyšná želatínová hmota sa použije pre nové kultúry.

Pri príprave Kombuchy musíme pamätať na niekoľko podstatných vecí: v prvom rade musia byť všetky jedlá, z ktorých sa pripravuje, veľmi čisté a bez akýchkoľvek stôp po jedle, ktoré by túto kultúru mohlo pokaziť. Macerácia by sa tiež nemala robiť na nehygienických miestach, so silným zápachom (napríklad po vyprážaní) alebo s veľkým množstvom pary, pretože to mení kvalitu prípravku.

•Zápcha, hnilobná kolitída

•Prevencia a kontrola aterosklerózy a hypertenzie

•Bolesti hlavy nervového pôvodu

•Chrípka, prechladnutie, epidemické choroby všeobecne

•Úzkosť, podráždenosť

•Adjuvans pri liečbe renálnej a biliárnej kalkózy

•Adjuvans pri liečbe rakoviny

•Zmiernenie následkov pomalej otravy ťažkými kovmi, toxickými plynmi, rádioaktívnym odpadom

•Zápal mandlí, bolesť hrdla

•Načítaná pokožka

je dobrý dezodorant na riedky
alina celulitída
čistí akné, psoriázu a iné kožné choroby (ekzémy) a skrášľuje ich
zahusťuje vlasy a posilňuje nechty
v niektorých prípadoch spôsobuje, že sa šedivým vlasom vráti ich prirodzená farba
zmierňuje popáleniny spôsobené požiarom a dlhodobým slnečným žiarením
lieči infekciu plesňou nechtov

Spýtate sa ma: „Dobré dobré a len dobré?“ Áno. Existuje iba jedna kontraindikácia, ale úprimne povedané, urobil som menej a nedosiahlo to fermentačný stav v plechovke, pretože som ju rýchlo spotreboval. Kontraindikácia je tiež Citujem:

„Pretože je to pomerne silný stimulant trávenia, bude sa Kombucha pri hyperkyselinovej gastritíde používať opatrne. Taktiež ho budú najskôr užívať v malých dávkach ľudia trpiaci kvasiacou kolitídou a podávanie sa zastaví hneď, ako sa objavia nepríjemné príznaky.
Aj keď má nízke percento alkoholu (0,5%), nebude tento liek konzumovať vo veľkom množstve osobami, ktoré musia viesť vozidlo a majú činnosti vyžadujúce vysoký stupeň presnosti a kontroly. ““

Spýtate sa ma tiež: „Ako to chutí?“ Čo k tomu povedať. Pre nás je to chuť pkacut, najmä preto, že ho konzumujeme za studena. Je to zmes medzi šokom, borščom a muštom. Asi každý to vníma inak, ale mne sa to veľmi páči. zdá sa ok. Keby sa mi podarilo pripraviť iný druh čaju (mäta, šok, limetka), myslím si, že by to bolo ešte lepšie.

Čoskoro napíšem článok o kefírovej hube, pretože je rovnako úžasná a hodnotná. A keď môžeme mať domáci kefír, bez ďalších prísad a navyše so skutočnými liečivými vlastnosťami, prečo nie.

Každopádne, keď sa dosť množia, začnem darovať od oboch a dám ti vedieť. Začal som aspoň s lyžičkou kefíru a teraz som dosiahol 10 a na kombucha už mám 2 kuriatka ale sú trošku ploché (stále musím stále sa posilňuje) - ako je vidieť na obrázku (hnedá je materská huba a ďalšie dve sú kurčatá), takže sa množia pomerne rýchlo. Prvý príjem bude prvý, ktorý sa podáva. Prioritu majú tie z Ploiesti a priľahlé oblasti.

DOBRÉ ZDRAVIE JE LEPŠIE AKO VŠETKO!