Čo je diéta s nízkym obsahom fosfátov, čo je definícia stravy, znalosti o výrobkoch, potravinová veda
A diéta s nízkym obsahom fosfátov je strava, pri ktorej je obmedzený príjem potravín bohatých na fosfáty.
Nízkofosfátová strava sa odporúča najmä ľuďom s chronickým ochorením obličiek. Ak telo už nedokáže adekvátne vylučovať fosfát kvôli slabej obličke, hromadí sa v tele a môže viesť k sekundárnym ochoreniam. Pretože fosfáty sa vyskytujú predovšetkým v súvislosti s bielkovinami, musí sa obmedziť konzumácia potravín bohatých na bielkoviny. Potraviny s vysokým obsahom fosfátov zahŕňajú mäso z orgánov, vajcia, orechy, strukoviny a celozrnné výrobky. Mnoho hotových jedál a spracovaných potravín, ako je tavený syr 🛒 a kondenzované mlieko, tiež obsahuje fosfáty. Aby ste sa vyhli nedostatku bielkovín a stále konzumovali stravu s nízkym obsahom fosforu, je potrebné konzumovať predovšetkým jedlá s vysoko kvalitnými bielkovinami a vyhýbať sa inak výrobkom obsahujúcim fosfáty bez zvláštnej výživovej hodnoty.
Vďaka starostlivému výberu potravín a pomoci odborníka na výživu si môžete jedlo naplánovať optimálne.
nafúknuť
- Brockhausova výživa: Jedzte zdravo - žite vedome. Brockhaus, 2011 »
- Reinhard Matissek, Werner Baltes: Chémia potravín. Springer Spectrum, 2015 »
- Skvelá reštaurácia Larousse Gastronomique. Christian, 2012 »
- Hans-Joachim Rose: The Kitchen Bible: Encyclopedia of Culinary Studies. Vydavateľstvo Tre Torri, 2007 »
- Prof. Dr. Waldemar Ternes, Alfred Täufel: Potravinový lexikón. Behr's Verlag, 2005 »
Zarezervujte si odporúčania s odkazmi na Amazon
Ďalej uvádzame niekoľko odporúčaní kníh, ktoré sú vybavené takzvanými pridruženými odkazmi. Partnerské odkazy vedú k produktu, ktorý je možné kúpiť online. Pod pridruženým odkazom sa rozumie agent, ktorý poskytuje kupujúcemu kupujúceho. Ak sa produkt kúpi po návšteve pridruženého odkazu, dostane sprostredkovateľ (t. J. Prevádzkovateľ pridruženého odkazu, v tomto prípade, tj. Potraviny lexicon.de) malú províziu. Provízia je nízke, jednomiestne percento z hodnoty predaja.
Cvičenie kuchyne Teubner
Veľký štandard firmy Teubner na tému kuchynská prax a techniky varenia: v novom, opulentnom dizajne s najnovšími technickými informáciami o kuchyni. Jedinečná kombinácia podrobnej kuchynskej praxe, znalostí o výrobkoch, základných receptov a nových, inovatívnych receptov 15 najkvalitnejších jedál a informácií . Všetky pracovné procesy spojené s kuchyňou sú vysvetlené krok za krokom. Početné špeciálne stránky o zaujímavostiach o výrobkoch, základných technikách varenia a užitočnom kuchynskom náradí.
Teubnerovo pečenie
Veľká kniha o pečení, štandardná práca pri pečení. Čitateľ získa komplexný prehľad najdôležitejších prísad do pečiva, od rôznych druhov múky až po prísady do pečiva a dochucovadlá. Či je piškótové cesto, krehké pečivo, piškótové cesto, kvasnicové cesto alebo cesto na rozkvitnutie, ako sú tieto cestá a pečivo vyrobené, je podrobne demonštrované. Vďaka mnohým postupnostiam je príprava krémov, výplní a glazúr ľahko pochopiteľná.
Lexikón kávových prípravkov
Bez ohľadu na to, či je to turecká moka, rakúsky Einsp Einnner, talianske espresso alebo cappuccino, fanzanzská mliečna káva, lexikón kávových prípravkov z Vydanie Food Lexicon s ľahko pochopiteľnými opísanými prípravami a definíciami viac ako 100 medzinárodných príprav kávy z Nemecka, Rakúska, Francúzska, Talianska a Španielska s mnohými obrázkami.