Čo je jediné ovocie, ktorého semená rastú
Svet ovocia je tiež zvláštny. Existujú veľké, malé, sladšie, menej sladké ovocie, tvarovo a tvarovo zafarbené, niektoré krásne voňajú, iné menej. Na prekvapenie všetkých však existuje ovocie, ktorého semená rastú zvonka a nie zvnútra.
Reč je o jahode, ovocí, ktoré má zvonka semená. Jedna jahoda má asi 200 semien. Jahody sú súčasťou rodiny ruží. Popísaných je viac ako 20 druhov a veľa hybridov a odrôd. Najbežnejšie komerčne pestované jahody sú záhradné jahodové odrody, hybrid známy ako Fragaria x ananassa. Jahody majú chuť, ktorá sa líši podľa odrôd a pohybujú sa od „mimoriadne sladkej“ po „skôr kyslú“. Jahody sú dôležitá komerčná ovocná plodina, ktorá sa široko pestuje vo všetkých miernych oblastiach sveta.
Jahody sú trváce
Jahody sú trvalky, ktoré sa každý rok vracajú k životu. Na jeseň trvalky vyschnú, ale ich koreň prežije cez zimu a na jar tieto rastliny opäť ožijú. Podľa špecialistov sa trvalky dožívajú viac ako 2 rokov. Jahody sú produktívne až päť rokov.
Jahody majú nízky obsah kalórií a bohatý obsah vitamínov, ako sú: vitamín C, B6, K, vláknina, kyselina listová, draslík a aminokyseliny. Vďaka svojmu obsahu vápniku a fosforu sú jahody prospešné pri prevencii osteoporózy a anémie. Vďaka bohatému obsahu vitamínov C, B a E jahody pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu v krvi a ovplyvňujú činnosť nervového systému, sú prospešné pri asténii a prevencii nespavosti. Vitamín C a polyfenoly v zložení jahôd majú silný protizápalový a antioxidačný účinok. Jedným z polyfenolov je antokyanín, pigment, ktorý dáva plodu červenú farbu. Vďaka polyfenolom konzumácia jahôd zmierňuje chronické zápaly a je prospešná pre ľudí trpiacich artritídou, astmou, ale aj aterosklerózou.
Štúdie preukázali, že ľudia, ktorí pred cvičením jedia jahody, majú väčšiu výdrž a viac kalórií.
