Čo je Keto Trendy diéta umožňuje veľa syrov a tukov - som slabý
Aktualizované | Ketogenika je najnovšia obľúbená strava vo svete výživy, najmä vďaka celebritám, ako je Halle Berry. Keto diéta je v podstate nízkosacharidová diéta, ktorá kladie dôraz na konzumáciu mierneho množstva bielkovín, ale veľkého množstva tukov, ako je avokádo a syr. Myšlienka: Elimináciou sacharidov vaše telo namiesto toho spaľuje uložený tuk procesom známym ako ketóza, ktorá pomáha zhadzovať kilogramy. Aj keď je táto diéta v posledných rokoch populárna, pôvodne sa v 20. rokoch 20. storočia využívala ako liečba epilepsie .
Súvisiace: Nízkosacharidové a nízkotučné diéty rovnako účinné pri chudnutí: Štúdia
Pegah Jalali, lekárka komplexného centra pre epilepsiu na Newyorskej univerzite, povedala NBC, že vaše telo vstúpi do tohto stavu asi za dva dni. Úľava pre väčšinu dietujúcich je, že počítanie kalórií nie je potrebné, aby plán fungoval.
„Väčšinou povzbudzujem svojich pacientov, aby jedli podľa svojej chuti do jedla,“ povedal Jalali pre obchod. „Vaše telo môže byť v ketogénnom stave pre množstvo kalórií a individuálne potreby sa budú líšiť každý deň v závislosti od aktivity a ďalších faktorov.“
Aj keď možno nebudete musieť počítať kalórie, musíte si dávať pozor na to, koľko gramov sacharidov, bielkovín a tukov obsahuje vaše jedlo. Štúdie preukázali, že keto diéta funguje najlepšie, ak obsahuje menej ako 20 gramov sacharidov denne, čo ju robí prísnejšou ako iné diéty s nízkym obsahom sacharidov.
Asi 60 až 80 percent vašej stravy by malo pozostávať z tukov, povedala pre Doctor's Ask Dietace Stacey Mattinsonová. Potom je povolený asi 1 gram bielkovín na kilogram telesnej hmotnosti. Na určenie množstva sacharidov Mattinson vysvetlil, že je potrebné určiť čisté uhľohydráty. To sa dá dosiahnuť odpočítaním vlákniny od celkových sacharidov v potravine.
„Každý je iný, ale väčšina ľudí má ketózu z 20 až 50 gramov sacharidov denne,“ uviedol Mattinson pre noviny.
Jedna vec, ktorá môže byť pri keto výzve, spočíva v tom, že aj nesprávna veľkosť porcie môže spôsobiť, že vaše telo bude namiesto tuku spaľovať sacharidy.
„Dostať sa z ketózy je ľahké,“ uviedol Mattinson. Aj mäso sa musí konzumovať s mierou a niektoré druhy sú úplne zakázané, napríklad pečené kuracie mäso alebo údeniny. Doctor's Ask má úplný zoznam pokynov pre potraviny, ktoré vám pomôžu začať.
Štúdie však ukázali, že robiť keto má určité výhody. V roku 2012 sa v dokumente zverejnenom v časopise Nutrition uvádza, že plán by mohol pomôcť diabetikom udržiavať hladinu cukru v krvi, aj keď existujú určité obavy z prejedania sa. Mnoho štúdií preukázalo, že diéta na chudnutie je účinná.
Pred pokusom o boj s keto sám však Mattinson vyzýva ľudí, aby sa porozprávali so svojimi lekármi.
"Strava, ktorá vylučuje celé skupiny potravín, je pre mňa červenou vlajkou." To nie je nič, čo by sa bez lekárskeho dohľadu nemalo brať na ľahkú váhu alebo si ich dávať do hlavy, “povedal Mattinson pre portál Doctor's Ask.