Čo je low carb

obsahom sacharidov

Ako to často býva, trend tejto novej formy výživy pochádza z Ameriky, z hollywoodskej továrne na sny, kde má absolútny prednosť dobrý vzhľad a štíhle telo. Mnoho ľudí na celom svete sa oboznámilo s low carb Diéta a podľa toho žiť. Čo to však v skutočnosti znamená?

Obsah

Čo je low carb?

Anglický výraz low carb znamená preložený: málo sacharidov, a teda popisuje hlavný cieľ tejto diéty. Cieľom je drasticky znížiť množstvo denných sacharidov, aby sa dosiahlo zníženie hmotnosti na jednej strane a potom sa znížená hmotnosť udržala.

Čo sa deje v tele?

Telo je dodávané potrebnou energiou s cukrom cez krvný obeh. Cukor je tvorený krátkymi uhlíkovými reťazcami, ktoré sa prijímajú každý deň. Dlhšie reťazce sa naopak nachádzajú v zemiakoch, ryži a obilninách a počas trávenia sa spracúvajú na jednoduché cukry.

V low carb Teoreticky sa predpokladá, že pravidelne vysoký podiel uhľohydrátov, ktoré sa prijímajú najmä chlebom, vedie k obezite a chorobe.

Pri drastickom znížení sacharidov sa metabolizmus zmení na katabolizmus. Telo využíva uložené tukové bunky a uvoľňuje ich ako nosiče energie. Počas tohto dlhého procesu hladina inzulínu klesá. Namiesto inzulínu sa teraz vyrába glukagón, ktorý rozkladá zásobu energie.

Čo odlišuje nízkosacharidovú stravu?

V každodennom jedle sú Nahradené sacharidy bielkovinami a tukmi. Hlavnú časť stravy tvoria zelenina a niektoré druhy mäsa, rýb a mliečnych výrobkov. Jednotlivé diéty majú rozdielne hodnoty, koľko sacharidov by sa malo a môže konzumovať minimálne denne.

Minimálne cenné sacharidy, to, ako sa dajú nájsť v strukovinách alebo zelenine, je však nevyhnutné pre každého jedného človeka.

Existujú rôzne formy nízkosacharidových diét?

Rôzne diéty sú dnes známe ako diéta s nízkym obsahom sacharidov. Medzi ne patrí

  • Nízkosacharidová diéta
  • Lutzova diéta
  • Atkinsova diéta
  • Ketogénna diéta
  • Logiho metóda
  • Montignacká metóda
  • South Beach diéta
  • Glyxova diéta
  • Strunzova strava
  • Newyorská diéta

Ak sa chcete dozvedieť viac o jednotlivých formách stravovania, informujte sa o nich vopred na našich poradenských stránkach. Každá jedna diéta s nízkym obsahom sacharidov má trochu iný tvar. Najlepší spôsob, ako zistiť, či je strava pre vás to pravé a váš život, je jednoducho vyskúšať.