Čo je to, ktoré živiny, vitamíny a minerály vyzerajú
Trendom je hlavne jedlo bohaté na bielkoviny, najmä u aktívnych ľudí, pretože látka pomáha budovať a udržiavať svaly. Vajcia, strukoviny, mliečne výrobky a mäso sú bohaté na bielkoviny: 100 gramov mäsa pokrýva zhruba štvrtinu dennej potreby (podľa referenčnej hodnoty pre deti vo veku 25 až 51 rokov).
Vitamín A
Začíname na úplnom začiatku abecedy. Vitamín A je dôležitý okrem iného pre zrak. Nájdeme ju okrem iného v mrkve, z ktorej pochádza aj známe a nie nepravdivé príslovie, že mrkva je dobrá pre oči. V mäse je vitamín A obsiahnutý okrem iného v droboch. 10 gramov teľacej pečene už pokrýva viac ako celú dennú potrebu vitamínu A.
Vitamín B1
Vitamín B1 podporuje energetický metabolizmus a tým aj svaly. Nachádza sa v strukovinách, zemiakoch, rybách (tuniak) alebo vo všetkých druhoch mäsa, najmä v bravčovom mäse. 100 g surového bravčového mäsa obsahuje 91 percent dennej potreby.
Vitamín B2
Vitamín B2 tiež podporuje energetický metabolizmus. Nachádza sa v mnohých živočíšnych produktoch, napríklad v rybách a vajciach. Rovnako ako v mäse: 100 g teľacieho alebo bravčového mäsa (surové) pokrýva v priemere asi 20 percent dennej potreby.
Vitamín B6
Napríklad vitamín B6 je dôležitý pre nervový systém alebo pre tvorbu červených krviniek. Máme pre ňu veľa rôznych zdrojov: okrem iných ju uložili zemiaky, šalát alebo ryby. 100 g mäsa (surového) pokrýva v priemere asi 20 percent dennej potreby vitamínu B.6..
Vitamín B12
Táto živina sa nachádza iba v živočíšnych produktoch. Jedinou výnimkou sú jedlá rastlinného pôvodu po bakteriálnej fermentácii (kyslá kapusta). Vitamín B12 preto nájdeme v mliečnych výrobkoch alebo predovšetkým v mäse. 100 g jahňacích kotletiek (surových) pokrýva v priemere viac ako denná potreba.
vitamín C
Každý, kto ako prvý pomyslí na pomarančový džús, sa nemýli. Vitamín C je dôležitý pre ochranu buniek a spojivového tkaniva. Nachádza sa v čerstvom ovocí a zelenine, napríklad vo fenikle alebo feferónkach.
K zdravému životnému štýlu patrí optimálne zostavená strava, pohyb a relaxácia. Mäso má vo vyváženej strave svoje miesto, pretože poskytuje vysoko kvalitné bielkoviny, vitamíny a minerály.
železo
Železo patrí do skupiny minerálov, ktoré sú dôležité pre človeka a pomáha transportovať kyslík. Nachádza sa v rôznych druhoch zeleniny, najmä v strukovinách. Najlepším dodávateľom železa je však (červené) mäso. 100 gramov sušeného mäsa pokryje takmer tretinu dennej potreby železa.
Zinok pomáha rastu tkanív a hojeniu rán. Najlepším dodávateľom zinku široko ďaleko, ale väčšinou nie je ľahké ho nájsť a nie je lacný, je ustrica. Dobrým zdrojom je aj hovädzie a jahňacie mäso.
selén
Železo a zinok sú prvky, ktoré každý pozná. Selén je menej známy pojem, ale pre človeka je stále nevyhnutný. Chráni bunky a podporuje štítnu žľazu. Selén nájdete v kokosoch, rybách, pšeničných otrubách a mnohých druhoch mäsa, ako je králik, jahňacie, kuracie a hovädzie mäso. 100 gramov králičieho mäsa (krájaného, surového) pokrýva zhruba šestinu dennej potreby.
Ďalšími dôležitými minerálmi sú vápnik (posilňuje kosti; v mliečnych výrobkoch) a draslík (pôsobí proti vysokému krvnému tlaku a srdcovým chorobám; v strukovinách a obilninách).
sacharidy
V súčasnosti máte problém so svojím imidžom. Mnoho ľudí je v kuchyni horúcich, čo sa týka potravín s nízkym obsahom sacharidov, to znamená potravín s nízkym obsahom sacharidov. Sacharidy sú na mnohých miestach a sú najdôležitejším zdrojom energie pre ľudské telo. Jedným z hlavných zdrojov je obilie - a je dobre známe, že ho ľudia vyrábajú veľa od chleba po cestoviny. Takže to môžete vidieť negatívne: Mäso neobsahuje žiadne sacharidy, nič z tohto dôležitého zdroja energie. S chlebom má rezeň prirodzene sacharidy. Rovnako ľahko to dnes môžete vidieť: Mäso je preto súčasťou ponuky s nízkym obsahom sacharidov.
„V spolupráci s. »Znamená, že obsah je vytváraný v mene zákazníka a je za neho platený. Tento sponzorovaný obsah je z Štúdio značky vyrobené.
Obsah je novinársky pripravený a zodpovedá kvalitatívnym požiadavkám skupiny Blick Group.
Kontakt: Pošlite e-mailom Brand Studio