Čo je to o sirtuínovej diéte BlogMagazin

Nový trend v stravovaní

Sirtfood alebo sirtuinová strava je najnovší diétny trend a chystá sa predbehnúť Paleo a Dukan. Pri ňom už schudli Adele, Jodie Kidd, Lorraine Pascale a Sir Ben Ainslie. Diétu vyvinuli Aidan Goggins a Glen Matten, ktorí o nej vydali aj knihu.

diéte

Dlhodobo sa intenzívne venujem téme zdravého stravovania a rôznych diét a preto by som sa rád krátko pozrel na tento koncept výživy.

Prečo sa tak volá sirtfood?

Názov pochádza od Sirtuina.

Sirtuíny sú enzýmy, teda bielkoviny, ktoré vykonávajú určité metabolické úlohy. Ľudské telo má celkovo sedem druhov sirtuínu, ktoré sa nazývajú Sirt1 až Sirt7. Napríklad Sirt 7 zvyšuje odolnosť voči srdcovému stresu a slúži na ochranu buniek. Sirt1 má vplyv na metabolizmus inzulínu. Zjednodušene povedané, sirtuíny chránia ľudské telo a majú naň pozitívny vplyv.

Myšlienka sirtfood

Základnou myšlienkou diéty Sirtfood je, že by ste mali aktivovať sirtuíny, ktoré umožňujú niektoré potraviny, napríklad vlašské orechy, cesnak, petržlen alebo kurkuma.

Diéta sirt má dve fázy: V prvom týždni sirtfood konzumujete iba 1 000 kcal denne počas prvých troch dní konzumáciou troch dávok špeciálneho zeleného džúsu z jedál sirtfood a jedla bohatého na sirtfood. Nasledujúce štyri dni môžete skonzumovať 1 500 kcal denne, tentoraz dve jedlá a dve šťavy. To samo o sebe znamená, že chudnutie je naprogramované.

V druhej fáze, ktorá trvá 14 dní, zjete tri jedlá obsahujúce sirtfood denne, jedenkrát vypijete zelený džús sirtfood a jedno alebo dve malé občerstvenie - sirtbites. Kalórie sa už nepočítajú. Pohár červeného vína môžete piť dva až tri dni.

Potom už neexistuje žiadne pevné pravidlo, okrem toho, že by ste mali prijímať čo najviac pokrmov a ako obvykle žiť zdravšie. Existujú špeciálne pokyny.

Takže niečo prináša?

Áno, myslím si, že sirtuínová diéta je dobrý spôsob, ako schudnúť. V prvých týždňoch to tak bude kvôli výrazne zníženému príjmu kalórií. Povolené potraviny sú navyše aj tak „zdravé“ alebo sa považujú za zdravé.

Existuje kniha?

Áno! Je to Aidan Goggins a Glen Matten a v Nemecku sa má objaviť začiatkom roka 2017:

Do tej doby sa tu dozviete viac o sirtuínovej diéte.

Existuje zoznam sirtfood?

Dôležitými potravinami sú napríklad:

  • Apple
  • Čučoriedky
  • Pohánka
  • Chilli papričky
  • Jahody
  • Zelený čaj
  • Kale
  • káva
  • Kapary
  • cesnak
  • kurkuma
  • Lovage
  • Olivový olej (lisovaný za studena)
  • Marakuja
  • petržlen
  • červené víno
  • rukola
  • zeler
  • tofu
  • Vlašské orechy
  • Tmavá čokoláda (s obsahom kakaa najmenej 85 percent)
  • Cibuľa (červená)

Viac informácií nájdete tu na blogu pod značkou Sirtfood.