Čo je to vlastne metabolizmus; časopis pre farmáciu

Každý už niekedy počul slovo metabolizmus. Čo to však znamená presne? A môžete skutočne naštartovať svoj metabolizmus, ak chcete schudnúť?

Metabolické procesy sú zložité - a životne dôležité

Dobrý metabolizmus, zlý metabolizmus, naštartujte metabolizmus, stimulujte, jazdite. Slovo metabolizmus sa často používa - a je často zneužívané. Pretože: metabolizmus nie je to isté ako trávenie.

Je to správne: Metabolizmus - tiež nazývaný metabolizmus - je základom všetkých životne dôležitých procesov v tele. Pod metabolizmom sa zhruba rozumejú všetky biochemické procesy, ktoré prebiehajú v bunkách. Inými slovami: Zložky dodávaných živín sa metabolizujú v bunkách - to znamená, že sa štiepia, premieňajú a zabudujú do nových produktov.

Telo sa tak o seba neustále stará - využívaním dodaných živín, vitamínov, minerálov a stopových prvkov alebo čerpaním zásob. To všetko je nevyhnutné pre správny chod množstva životne dôležitých procesov a funkcií nášho tela. Pre metabolizmus sú dôležité aj hormóny a enzýmy. Metabolický proces je vo veľkej miere riadený hormonálnymi a nervovými systémami. Faktory prostredia však ovplyvňujú aj metabolizmus, napríklad teplotu. Najdôležitejším metabolickým orgánom je pečeň.

Trávenie nie je len metabolizmus

Aby telo bolo schopné vykonávať všetky svoje úlohy, potrebuje energiu. Túto energiu dodávajú makroživiny sacharidy, tuky a bielkoviny, ktoré prijímame spolu s jedlom. V istom zmysle je trávenie nevyhnutnou podmienkou metabolizmu. Živiny sa štiepia na svoje zložky v žalúdku a črevách. Sacharidy sa štiepia na jednoduché cukry, bielkoviny na aminokyseliny, tuky na mastné kyseliny a glyceridy. Črevá môžu vstrebávať živiny iba v rozloženej podobe. Inými slovami: sú rozdelené na také malé, že ich môže črevo absorbovať a preniesť do krvi. Tuk je mimoriadne prenosný pre krv.

Krvný obeh je takpovediac médiom distribúcie. Je to cesta, ktorá transportuje živiny do všetkých buniek v tele. Keď hovoríme o „metabolizovaní potravy“, máme na mysli proces, ktorý sa deje v bunkách po trávení a transporte krvou.

Pri metabolizme ústredné: sacharidy, bielkoviny, tuky, minerály

Existujú rôzne typy metabolizmu, napríklad pomenované podľa látok, ktoré sa spracúvajú:

Metabolizmus uhľohydrátov: Pri trávení sa komplexné sacharidy z potravy štiepia na jednoduché cukry (napr. Glukóza, fruktóza). Molekuly cukru sa dostávajú do buniek krvou, kde prebieha skutočný metabolický proces. Telo môže získavať energiu z jednoduchých cukrov. Ak je k dispozícii dostatok energie, jednoduché cukry sa spoja a uložia v pečeni a svaloch, aby vytvorili nové molekuly škrobu (viac cukrov).

Metabolizmus bielkovín (metabolizmus aminokyselín): Pri trávení bielkovín sa vytvárajú aminokyseliny. Tieto sa dostávajú do buniek krvnou cestou. Tam slúžia na jednej strane na výrobu energie; na druhej strane ich telo potrebuje na tvorbu svalových buniek, hormónov a enzýmov.

Metabolizmus tukov: Tuk sa používa na výrobu energie v bunkách a je tiež najdôležitejším zásobníkom energie. Tuk je koniec koncov potrebný okrem iného aj pre tvorbu hormónov a látok prenášajúcich látky. Čo telo nepotrebuje, tukové bunky si ukladajú „zlé časy“.

Minerálny metabolizmus: Tu sa poskytuje napríklad vápnik a fosfor na tvorbu kostí. Vápnikové ióny sú tiež nevyhnutné pre prácu svalov.

Anabolický a katabolický metabolizmus

V súvislosti s metabolizmom človek často počuje výrazy ako anabolizmus a katabolizmus - obe sú formami a fázami metabolizmu, t. J. Metabolizmus.

Anabolizmus: Toto je názov pomenovaný pre štruktúru látok v živých organizmoch. Ako príklad môže slúžiť metabolizmus uhľohydrátov: niektoré jednoduché cukry, ktoré sa do buniek dostávajú z krvi, sa znova zhromažďujú v molekulách škrobu a ukladajú sa v pečeni a svalových bunkách. V užšom zmysle je anabolizmus často spojený s hromadením bielkovín, najmä vo svaloch.

Katabolizmus: Toto je názov pomenovaný odbúravanie metabolických produktov z komplexných na jednoduché látky za účelom poskytnutia energie. Inými slovami: živiny uložené v rôznych skladoch sa opäť rozkladajú na jednotlivé zložky a používajú sa vtedy, keď telo potrebuje energiu.

Zostaňme pri príklade metabolizmu uhľohydrátov: V anabolickom metabolizme sa škrob ukladal v pečeni a svaloch. V katabolickom metabolizme sa tento škrob opäť štiepi na jednoduché cukry a dodáva sa telu vo forme glukózy, takže hladina cukru v krvi zostáva stála a svaly z nej môžu získavať energiu.

Poruchy metabolizmu

Metabolická porucha nastáva, keď využitie jednotlivých živín nefunguje správne a látka sa nedostane tam, kam je potrebné. Pri narušení metabolizmu sa môžu vyvinúť rôzne choroby. Napríklad diabetes mellitus je ochorenie metabolizmu uhľohydrátov. Môže byť tiež narušený metabolizmus tukov, bielkovín a minerálov.

Ak chcete schudnúť, naštartujte svoj metabolizmus?

My ľudia používame rôzne množstvá energie na udržanie svojich funkcií tela. To je pravdepodobne genetické. Existujú ľudia, ktorí v pokoji používajú viac energie, t. J. Majú vyššiu bazálnu rýchlosť metabolizmu ako ostatní. Bazálny metabolizmus veľmi silno kolíše od človeka k človeku. Na viac ako 1 000 meraniach stanovili odborníci fluktuačné rozpätie medzi 800 a 4 700 kilokalóriami denne. Túto spotrebu energie v pokoji nemožno stimulovať, zvyšovať alebo stimulovať. Cvičenie samozrejme môže zvýšiť spotrebu energie - a s ňou aj energetický metabolizmus.