Čo je to výživový plán a na základe akých kritérií sa zostavuje! „Je to ako stavať dom pre seba
- Nadia Darie
- 3. júla 2018 prečítané 3 min
V poslednej dobe čoraz častejšie počúvame o „výživovom pláne“, vyváženej strave a všeobecných stravovacích pravidlách. Ako sa však zostavuje, na základe akých kritérií a na aké obdobie, prečo zohľadňuje odborník na výživu a čo o nej musíme vedieť, sme sa snažili zistiť od odborníka. Victoria Ursu, odborníčka na výživu a zakladateľka stránky Theia.md, láskavo odpovedala na všetky naše otázky.
„Ako lekár mám svoju anamnézu a robím aj diagnózy
Mojou misiou v práci výživovej poradkyne je vzdelávať a trénovať ľudí v určitých stravovacích návykoch. Pretože bez ohľadu na účel: chudnutie, priberanie, zvyšovanie svalovej hmoty alebo zlepšenie zdravia, mojou úlohou je meniť zložky životného štýlu. Je to podmanivý proces, povedal by som, že jemný, v ktorom musím pochopiť, čo generuje určité stravovacie správanie.
Príjem do tela musí byť minimálny
Až po zistení príčin je podiel tuku a svalovej hmoty na celkovej hmotnosti, hladina viscerálneho tuku, zdravie atď. Pripravený na vypracovanie plánu výživy. Tento plán bude dlhodobý. Trvanie života, ktorý považujem za kvalitný a ďaleko od lekární. Základom takéhoto výživového plánu je potreba zabezpečiť telu optimálny príjem mikro a makroživín: bielkovín, tukov, sacharidov, vitamínov a minerálov. Je to ako stavať dom pre seba a svoju rodinu!
Príspevok, ktorý zdieľa Victoria Ursu (@ výživa.victoriaursu) 15. júna 2018 o 2:50 PDT
Staviame dokonalý dom odolný voči všetkému
Budem potrebovať niektoré telesné parametre, potravinové preferencie a intolerancie, údaje o fyzickej námahe, ako zvládate stres alebo únavu, patológie zdedené alebo získané počas života, genetické predispozície a v neposlednom rade - ako veľmi ste ochotní Zmeň svoj život. Je to cenná informácia pre dosiahnutie vyváženej stravy, pri ktorej nebude hladovať ani chýbať rozkoš. Inými slovami, nové návyky vytvoria nový životný štýl. Je to ako stavať dokonalý dom, odolný voči dažďu a búrkam a krásny vo vnútri.
Príspevok, ktorý zdieľa Victoria Ursu (@ výživa.victoriaursu) 19. apríla 2018 o 3:33 PDT
Časté jedlá, v primeranom množstve
A aby ste sa nenudili, musíte pochopiť a rešpektovať princíp umiernenosti a variácie. Výživový plán teda bude musieť obsahovať potraviny zo všetkých hlavných skupín výrobkov s vypočítaným a pohodlným príjmom. Zohľadní sa tiež energetická bilancia - vybrané jedlá nepresiahnu určitú kalorickú hranicu v závislosti od vašich cieľov (údržba, prírastok alebo úbytok hmotnosti). Jedlo bude časté a v primeranom množstve - metabolizmus bude stimulovaný tráviacimi procesmi, ktoré prebiehajú po jedle; budú zahrnuté potraviny, ktoré poskytujú dostatok energie.
Nepriberáme a možno nechudneme
Bude sa rozumieť, že sa nebude klásť väčší dôraz na chudnutie alebo pridávanie, ale skôr na vyváženú výživu, ktorá vás udrží v normálnych parametroch tela. Všetci musíme pristupovať k správnej dlhodobej strave a plán výživy nebude vnímaný ako trest, ale ako efektívny a inteligentný spôsob stravovania po celý život! “, Poznamenáva Victoria Ursu, odborníčka na výživu.