Čo je tuková pečeň u ľudí
Tuková pečeň je v našom civilizovanom západnom svete pomerne častým ochorením človeka, ktoré je charakteristické prejedaním sa a konzumáciou alkoholu. Vďaka Hirschhausenu teraz všetci vieme: pečeň rastie so svojimi úlohami, t. J. Čím viac alkoholu a tuku konzumujeme, tým je väčšia. Čo je spočiatku v zásade pravda, sa samozrejme v skutočnosti skomplikuje. Malý pohľad do zákulisia funkcie pečene ...
Pečeň - metabolické centrum človeka
Pečeň je v pravej hornej časti brucha, skrytá a chránená pod pobrežnou klenbou. Je to ústredný metabolický orgán u ľudí. To znamená: Akékoľvek jedlo, ktoré prijmeme cez črevo - najskôr pretečie cez pečeň, kde sa vstrebáva, premieňa a ukladá. Ak sme konzumovali veľa bielkovín, ale telo potrebuje iba cukor - žiadny problém, pečeň ho premieňa!
Ak sme práve znova zjedli príliš veľa, ale telo toho toľko nepotrebuje - potom sa aktivuje pečeň a snaží sa zabezpečiť nadmerný prísun živín vo forme zásobných tukov. Ten sa potom ukladá z väčšej časti vo forme „bedrového zlata“ niekde pod kožou. Samotná pečeň však nie je ušetrená ani od tejto záplavy tukov.
Úloha alkoholu
Neustála konzumácia alkoholu je ešte vážnejšia. Aj po bežnej fľaši piva denne sa poškodí pečeň, tukové bunky pečene, zväčšia sa a v určitom okamihu sa premenia na spojivové tkanivo. Alkohol je sám o sebe veľmi bohatý na energiu a zároveň kladie dôraz na metabolizmus pečene, ktorý potom už nemôže vykonávať svoje skutočné úlohy. Vďaka tomu sa tuk opäť ukladá v pečeni.
Pečeň rastie s jej úlohami
Čím viac alkoholu a tuku bude zaťažovať pečeň, tým bude pečeň mastnejšia a spočiatku bude väčšia. Veľké percento populácie má patologicky zistiteľnú tukovú pečeň. Určiť to u živých ľudí je oveľa ťažšie: niekedy môžu byť vodítkom ultrazvukové vyšetrenia a v závažných prípadoch sa pečeň stane taká veľká, že ju možno cítiť pod rebrovou klenbou v pravej hornej časti brucha. Palpácia pečene je preto súčasťou každého prijímacieho lekárskeho vyšetrenia v nemocnici.
Dobrá správa je: tuková pečeň je v podstate reverzibilná! Pokiaľ je pečeň „iba“ mastná a zväčšená, môžete ju vo veľmi krátkom čase opäť zmenšiť dôsledným vyhýbaním sa alkoholu a zmenou svojho stravovania - od rýchleho občerstvenia po stredomorské jedlo.
Ak však budete pokračovať v pití, vaša pečeň sa v určitom okamihu zničí: po stukovatení pečene nastane pomerne skoro cirhóza. Tukové bunky v pečeni telo rozpozná ako zbytočné a prevedie ich na spojivové tkanivo ako súčasť zápalovej reakcie. Tieto malé jazvy potom konečne prestávajú participovať na metabolizme, zmenšujú sa a pečeň sa opäť zmenšuje, oveľa menej, ako to bolo prirodzene. Potom ho už nie je možné cítiť, ale už nemá žiadnu funkciu. Výsledkom je ascites a život ohrozujúce metabolické poruchy.