Čo jedia ľudia na celom svete jedného dňa (INFOGRAFICKÉ)

Tam, kde žijú ľudia, ktorí sú náchylnejší na korene bohaté na škrob?

jedia

Odpovede na tieto otázky nájdete v pohľade nižšie, ktorý ilustruje denné stravovanie rôznych kultúr na Zemi.

Infografiku vytvoril Knoema, platforma otvorených dát vo Washingtone DC, údaje použité na jej vytvorenie boli získané od Organizácie OSN pre výživu a poľnohospodárstvo (FAO).

Krajiny sú zoradené podľa hrubého príjmu na obyvateľa v roku 2009 a najbohatšie krajiny (Holandsko a USA) sú v hornej časti grafu.

Údaje ukazujú, že ľudia v bohatých krajinách zvyčajne jedia potraviny, ktoré sa považujú za chutnejšie a žiadanejšie, ako sú mäso a mliečne výrobky. Chudobnejšie krajiny prežívajú na hľuzách a rastlinách, ako sú sójové bôby.

Ľudia v bohatých krajinách konzumujú viac rastlinných olejov, cukru, sladidiel, mlieka a mäsa. So znižovaním príjmu tvoria obilniny väčšiu časť dennej stravy človeka. Mimoriadne chudobní ľudia konzumujú oveľa viac škrobových koreňov.