Čo jedia ZDRAVÍ ľudia na svete

Storočníci tohto ostrova majú bohatý spoločenský život, sú aktívni a šťastní. Ako uspejem?

Japonci na Okinawe, ostrove na juhu japonského súostrovia, patria medzi najdlhšie žijúce a najzdravšie populácie na svete. Storočníci tohto ostrova majú bohatý spoločenský život, sú aktívni a šťastní. Ako uspejem? Tu sú ich najčastejšie stravovacie návyky:

ľudia

Často jedzte sladké zemiaky, najzdravšiu zeleninu

Sladké zemiaky dorazili na Okinawu v roku 1600 a rýchlo sa stali jedným z hlavných zdrojov potravy japonského obyvateľstva v dôsledku odolnosti sladkých zemiakov voči podmienkam životného prostredia. Sladký zemiak je bohatý na vlákninu, má nízky glykemický index a obsahuje vitamín A, C, draslík, železo, vápnik.

Nahraďte soľ aromatickými bylinkami

Zatiaľ čo Japonci majú všeobecne problém s konzumáciou soli a implicitne s krvným tlakom, na Okinawe konzumujú viac bylín a korenistých korenín, ktoré zvyšujú hodnotu jedla bez toho, aby zvyšovali obsah solí. V skutočnosti diéta Dash odporúčaná pre kardiovaskulárnych pacientov obsahuje práve toto odporúčanie - nahradiť soľ aromatickými bylinami.