Ručné dojenie versus automatické dojenie
Používanie automatických dojiacich zariadení je na zozname preferencií mnohých poľnohospodárov. Táto prax však so sebou prináša výhody a nevýhody, ktoré je dobré poznať, najmä ak vám veľkosť vášho stáda umožňuje výber z týchto dvoch spôsobov.
Používanie poloautomatických dojacích strojov so sebou prináša veľa výhod, ale oproti manuálnemu dojeniu má aj určité nevýhody. Ďalej sa zameriavame na to, aby sme vám pomohli oboznámiť sa s týmito aspektmi.
Aké sú výhody dojacích strojov?
Najdôležitejšia výhoda uvedená pri používaní dojiča súvisí s rýchlosťou, s akou proces prebieha. Ak ste sa s dojiacim strojom „spriatelili“, bude proces trvať v priemere 10 minút pre každú kravu: 5–7 minút pre skutočné dojenie, zvyšok pre nevyhnutné manévre pred a po dojení.
Ďalšia veľmi dôležitá výhoda dojacích strojov súvisí so stupňom kontaminácie mlieka. Bakteriálna záťaž a počet nečistôt na jednotku objemu sú v prípade automatického dojenia zjavne nižšie, buď preto, že na povrchu mlieka vo vedre nie je toľko prachu, aby sa usadil, a pohyby kravy s chvostom už nehrozia. kontaminovať obsah.
Dojenie je účinnejšie ako manuálne dojenie, najmä v prípade kráv, ktoré majú krátke bradavky a sú ťažko uchopiteľné. V zásade je v prípade týchto zvierat nemožné ich správne a úplné dojenie ručne, čo ich predurčuje na vývoj mastitíd a iných komplikácií. Túto prekážku môže napraviť použitie automatického dojiča.
Dojiča uprednostňujú aj o niečo starší poľnohospodári, ktorí už nemajú silu a šikovnosť na dojenie a potom radšej vyhľadajú tento druh pomoci.
Aké sú výhody manuálneho dojenia?
Ručné dojenie je najmenej nákladný spôsob využívania produkcie kravy. V zásade potrebujete iba čisté vedro z nehrdzavejúcej ocele a stoličku so správnou výškou.
Ak sa v rodine využíva výroba mlieka, veľa majiteľov uprednostňuje zážitok z tichého dojenia na začiatku a na konci pracovného dňa. Vzťah, ktorý si so zvieraťom budujú, je užší, čo je dôležité pre tých, ktorí sa nemusia usilovať o maximálnu produktivitu, ale o pokojný život a zdravú stravu.
Na manuálne dojenie nepotrebujete žiadne špeciálne prípravky ani špeciálne upravený priestor. Ak je váš vzťah s kravou dobrý, ak vás pozná a je zvyknutý na vaše jemné manévre, úplne stačí lano, ktorým ju zviazate počas dojenia.
Aké sú nevýhody mechanizovaného dojenia?
Prvým aspektom, ktorý musíte vziať do úvahy, sú náklady na nákup mechanizovanej dojárne. Zariadenia nie sú vôbec lacné a do takejto veci sa prakticky neoplatí investovať, pokiaľ nemáte stádo zvierat, ktoré presahuje 10 jedincov s vysokou produkciou.
Mechanizované dojenie zahŕňa usporiadanie priestoru vhodného na manévrovanie a odkladací priestor pre zariadenie a jeho príslušenstvo. Útulok pre kravy musí byť pripojený k elektrickej sieti, aby ste mohli dojič napájať.
Údržba dojacieho stroja je časovo náročná. Keď dojíte ručne, umyte si ruky, umyte vemeno, umyte vedro. Pri mechanickom dojení si umyte vemeno a ruky, na konci rozoberte väčšinu zariadenia a vyčistite poháre, hadice, tesnenia, skladovacie nádoby atď., Ktoré počkajte, kým zaschnú, a znova ich zložte, čím ich pripravíte na ďalšie dojenie.
Nakoniec je mechanizované dojenie hlučnejšie a rušivejšie. Úroveň nepohodlia, ktorú zviera prežíva, je vyššia, a to tak z hľadiska miestneho pocitu, ako aj z hľadiska celkového zážitku. Nemôžete čakať, že mechanizovaný dojič bude jemný.
Aké sú nevýhody ručného dojenia?
Ak chcete dojiť ručne, musíte sa naučiť, ako to urobiť, a dať do práce svaly, o ktorých ste nevedeli, že ich máte. Pri prvom dojení pravdepodobne pocítite výraznú bolesť v ruke, ale asi po týždni by to malo byť oveľa lepšie.
Ručné dojenie vo vedre vystavuje mlieko kontaminácii prachom, baktériami, hmyzom a rôznymi inými nečistotami v stajni. Ak sa mlieko používa na spracovanie na predaj, musí spĺňať určité hygienické podmienky, ktoré je ťažké dosiahnuť ručným dojením.
Ručné dojenie trvá oveľa dlhšie; niektoré kravy s vysokou produkciou vyžadujú na úplné dojenie 15 až 20 minút.
V prípade nepokojnej kravy sa dojenie môže zmeniť na akýsi boj z ruky do ruky, veľmi náročný vzhľadom na nerovnosť šancí, ktoré má dojič pred zvieraťom nad 300 kg. Zlý pohyb alebo úder kopytom môžu navyše narušiť celú produkciu, a to buď naliatím vedra, alebo preto, že krava doslova vložila nohu do vedra.
Pred rozhodnutím, ktorá je najlepšia metóda zberu mlieka vo vašom konkrétnom prípade, je dobré zvážiť všetky tieto informácie. V každom prípade, pochybnosti o tejto téme všeobecne majú majitelia, ktorí majú asi 10 zvierat, v takom prípade je rozpočet napätý, ale investícia sa môže javiť ako zbytočná alebo príliš veľká.
Majiteľ väčšieho počtu zvierat o tom zriedka premýšľa pred investíciou do dojičov kráv (tu je porovnateľný zoznam) a pre majiteľa 1 - 2 kráv je rovnako zriedkavé mať problém s takýmito dôležitými výdavkami.
Ak máte problémy s predajom mlieka alebo mliečnych výrobkov, zistite, aké sú právne podmienky, za ktorých to môžete urobiť a či existujú ustanovenia, ktoré jasne hovoria o tom, ako by sa malo mlieko zbierať - surovina.