Čo jeme v pôstnych tipoch na správnu výživu z abecedy výživy

Pôst pred zmŕtvychvstaním Pána je najdlhší zo štyroch dlhých pôstov pravoslávnej cirkvi, ktorý sa nazýva aj pôstny. Tento rok sa pôstne obdobie začalo 18. marca a skončí sa 5. mája. Pôst nám vo všeobecnosti ponúka veľa výhod týkajúcich sa pohody tela i našej duchovnej stránky. Nesprávne uplatnenie môže predstavovať toľko rizík. Prof. Dr. Nicolae Hancu, autor Abecedy výživy a čestný člen Rumunskej akadémie, vysvetľuje, z čoho pozostáva autentické a zdravé pôstne menu.

pôstnych

Aj na pôst sa z Abecedy o výžive dozvedáme, že si musíme dávať pozor na určité úskalia, ktoré môžu poškodiť zdravie. Prvá chyba sa týka nadmernej spotreby. Pretože jedlá nalačno nie sú veľmi plné, máme tendenciu ich konzumovať vo veľkom množstve, informuje prof. Dr. Nicolae Hancu. To vysvetľuje skutočnosť, že hoci rešpektuje všetky pôsty, veľa ľudí v tomto období priberá.
Dbajte na spotrebu oleja a soli! Jedlo nalačno nechutí dobre, preto pri varení ešte trochu solíme, mimoriadne nebezpečné jedlo najmä pre starších ľudí. Riskujeme tiež použitie oleja v množstvách nad povolené množstvo v tomto období, na šaláty, zacusca, hrnce a iné varené jedlá. Olej sa dáva z lyžice, nie priamo z fľaše, väčšinou stačí.