Čo jesť prvý deň po pôste
Po ukončení pôstu je dobré riadiť sa odporúčaniami lekára a postupne znovu zavádzať potraviny živočíšneho pôvodu. Vyberte si špeciálne menu po príspevku!
Po období kulinárskych obmedzení bude váš organizmus ťažko tráviť jedlá bohaté na živočíšne bielkoviny. Ihneď po pôste je dobré zvoliť si čo najľahšie výrobky a v nasledujúcich 2 týždňoch venovať pozornosť tomu, čo jete. Ponúkame vám možnosť ponuky pripraviť sa prvý deň po pôste.
Je normálne chcieť počas pôstu ochutnať jedlá, ktorých sa tak dlho zdržiavate, ale je dobré mať rovnováhu.
Predjedlo - Pečené kuracie mäsové guľky
Ľahké a veľmi chutné, budú vynikajúce, aby uspokojili vašu chuť na fašírky po pôste, ale sú aj zdravé spolu so šalátom.
500 gramov nakrájaných kuracích pŕs
2 cibule
5-6 strúčikov cesnaku
1 korenie voliteľné
2 vajcia
2 krajce chleba
kôpor a petržlen
soľ korenie
Je to veľmi jednoduché: zmiešajte všetky ingrediencie (nakrájajte zeleninu) a vložte ich do rúry na 40 - 45 minút, kým nezhnednú. Podávajte ich s paradajkovým šalátom alebo s akoukoľvek inou surovou zeleninou, ktorá vám chutí.
HLAVNÉ JEDLO - Špeciálne kuracie prsia s pečenou tekvicou
Grilované kuracie prsia by nemali byť samozrejmosťou, po pôste sú však mimoriadne zdravé. A cukety sú vynikajúci chlieb a je dobré ich jesť celé leto.
500 gramov kuracích pŕs
Čerstvá petržlenová vňať a bazalka
Sušený rozmarín
Citrón
2 cukety
1-2 vajcia
200 gramov múky
Na robote zmiešame petržlenovú vňať, bazalku, rozmarín s citrónovou šťavou a nastrúhanou citrónovou kôrou. Kuracie mäso nakrájajte na vhodné plátky a posypte ich soľou a korením. Vložte zmes korenia na plátky a nechajte ich marinovať pol hodiny alebo aj dlhšie. Cuketu nakrájajte na kolieska, až keď ich dobre umyjete a nelúpete. Vajcia rozšľaháme s trochou soli a korenia a zohrejeme olej. Džem sa podáva cez múku a vajcia, vypráža sa a keď je hnedý, dá sa na obrúsky, aby sa prebytočný olej vstrebal. Ak nechcete po pôste jesť vyprážané jedlá, opečte jednoduché plátky cukety na grile. Aj tak je to veľmi dobré. Kuracie mäso pripravíte na grile alebo na grilovacej panvici za pár minút, potom môžete jedlo podávať s cesnakovou omáčkou alebo so zeleným šalátom.
PÚŠŤ - Slivkový koláč
Ak ste počas pôstu túžili po nadýchanom slivkovom koláči, teraz môžete. Je to ľahký pandispán, plný lahodného ovocia.
750 gramov sliviek bez kôstok, rozrezaných na polovicu
200 gramov mäkkého masla
200 gramov cukru
200 gramov múky
3 vajcia
1 vrecúško vanilkového cukru alebo vanilkovej esencie
pol lyžičky prášku do pečiva
Suché suroviny (múka, práškový cukor do pečiva) zmiešame s maslom, potom pridáme vajcia. Cesto dáme do podnosu a na vrch poukladáme slivky. Pečieme asi hodinu pri 180 stupňoch, určite však skontrolujte pomocou špáradla, či sa upiekol.