Čo majú spoločné vodné melóny, medové melóny a uhorky?

Všetky patria do čeľade tekvicovité (Curcubitaceae). Medový melón (Cucumis melo) je však príbuznejší s uhorkou (Cucumis sativus) ako s melónom (Citrullus lanatus), čo sa odráža v bežnom rodovom názve.

spoločné

Každoročné, väčšinou plazivé popínavé rastliny melónu majú široké stonky, páperové listy a malé žlté kvety. Plody, ktoré môžu vážiť až štyri kilogramy, majú rôzne tvary a farby, ale všetky majú spoločné hustú nepoživateľnú šupku. V strede plodu je dutina s početnými hladkými bielymi semenami, ktoré sa dajú ľahko odstrániť lyžičkou. Plody, ktoré obsahujú okolo 90 percent vody, vďačia za svoju sladkú a aromatickú chuť vysokému obsahu cukru. Ich obsah provitamínu A je tiež vysoký, čím sú odrody oranžovej dužiny v tomto ohľade ešte cennejšie ako zelené odrody.