Čo môže spôsobiť potravinovú intoleranciu; Test - alergia alebo prechladnutie
Potravinová intolerancia je často spôsobená stresom! Ak sa chcete dozvedieť viac informácií o tejto téme, kliknite na tento odkaz: kde sa podrobiť testom na potravinovú intoleranciu Ľudia trpiaci intoleranciou na potraviny majú často nízku hladinu sekrečného IgA, čo je trieda ochranných protilátok nachádzajúcich sa v čreve. Protilátky IgA chránia telo pred vniknutím cudzích látok. Stres vedie k zníženiu vylučovania IgA ... začarovaný kruh, ale určite vysvetľuje súvislosť medzi stresom a potravinovou intoleranciou!
Základné problémy s trávením (napr. Nízka kyslosť žalúdka, nadmerné množenie baktérií v črevách, „netesná“ alebo poškodená črevná výstelka, kvasinková infekcia alebo slabá tvorba tráviacich enzýmov) sú bežné „príčiny“ potravinovej intolerancie a je potrebné ich vyriešiť skôr, ako sa budete zbytočne vyhýbať potravinám.
Ochorenie žlčníka, žlčové kamene a zápal podžalúdkovej žľazy môžu tiež spôsobiť reakcie na jedlo, môžu však spôsobiť aj ďalšie príznaky.
Zvyčajne sú to veľké častice potravy, ktoré spôsobujú alergické reakcie, takže správny rozklad potravín (najmä bielkovín) prostredníctvom varenia a žuvania je zásadný. Tráviace enzýmy alebo probiotiká tiež často môžu pomôcť zaistiť úplné trávenie, akonáhle sa trávenie upraví, veci sa môžu výrazne zlepšiť.
Príznaky a príznaky potravinovej intolerancie sa môžu veľmi líšiť v závislosti od toho, ako dlho človek užíva potravinové alergény a ako sa telo „prispôsobilo“. Medzi bežné príznaky patrí plyn, kŕče v žalúdku, hnačka alebo zápcha - áno, všeobecne známy ako „syndróm dráždivého čreva“.!
Dlhodobá intolerancia potravy môže spôsobovať príznaky nesúvisiace s tráviacim systémom, ako sú únava, bolesti kĺbov a svalov, depresie, bolesti hlavy a migrény, hyperaktivita u detí a dokonca aj niektoré autoimunitné ochorenia.
Diagnostikovať skôr potravinovú intoleranciu ako alergiu (pomocou krvného testu na protilátky IgE) nie je ľahké jednoducho preto, lebo reakcie na potraviny sa môžu vyskytnúť medzi 12 - 36 hodinami po jedle ... a preto, že človek môže reagovať na viac ako jednu potravinu!
Eliminácia/znovuzavedenie stravy sú „zlatým štandardom“ testovania a sú najužitočnejšie, ak sa robia správne. Spočiatku sa musia dodržiavať najmenej 2 - 4 týždne a najlepšie sa vždy pod vedením registrovaného odborníka na výživu alebo dietetika so skúsenosťami s potravinovými alergiami a intoleranciami.
Teraz sú k dispozícii rôzne krvné testy (najužitočnejšie sú testy na protilátky IgG - teraz dostupné prostredníctvom krvného testu s vpichom do ihly), ktoré sa v mnohých prípadoch môžu ukázať ako užitočné - ale iba v prípade zjavných príznakov.
Test Vega (meranie toku energie) a kineziológia (test sily svalov) úplne závisia od lekárových schopností, takže je veľmi ťažké zmerať ich skutočnú účinnosť. Nech už je test akýkoľvek, žiadny nie je stopercentne presný a zmeny v stravovaní človeka založené iba na výsledkoch testu spôsobujú viac zmätku ako jasnosti a veľmi často vedú k nerovnováhe vo výžive, zbytočným fóbiám z potravy a možným nedostatkom výživy.
Čo robiť, ak máte podozrenie na potravinovú intoleranciu
1) Uchovávajte denník o potravinách a zapisujte si, keď sa objavia príznaky
2) Pokúste sa identifikovať možné problémové potraviny
3) Nechajte si poradiť, ako upraviť stravu tak, aby sa zlepšilo trávenie
4) Jedzte pestrú, čerstvú a výživnú stravu
Najčastejšie alergické jedlá ...
Kravské mlieko, syr, sója, vajcia, arašidy, pšenica, lepok, droždie, kukurica, raž, čokoláda (často mlieko v čokoláde!), Káva, čaj, alkohol (sú to chemikálie a konzervačné látky v alkohole, nie alkohol na se), citrusové plody (citróny, pomaranče), biele zemiaky, hovädzie mäso, rôzne koreniny, paradajky, slad, bravčové mäso, chemické prísady, farbivá a konzervačné látky v potravinách (najmä tartrazín, benzoan sodný, aspartám).
Najlepším spôsobom, ako liečiť intoleranciu potravín, je vyhýbať sa príslušným potravinám predpísanú dobu, po ktorej nasleduje „rotačná“ strava, pri ktorej sa problémové jedlá konzumujú každé tri až štyri dni, a nie denne.
Batoľatá môžu často znovu zavádzať potraviny po troch mesiacoch vyhýbania sa, zatiaľ čo dospelí môžu potrebovať vylúčenie v rozmedzí šiestich až dvanástich mesiacov.
Mnoho potravinových intolerancií a dokonca aj niektoré problémy s potravinovou alergiou ustúpia po dlhých obdobiach vyhýbania sa, najmä keď sa zlepší trávenie.
Ak sa problémové jedlo konzumuje striedmo, príznaky sa menej pravdepodobne vrátia. Dôležitosť rotácie potravy sa líši od človeka k človeku a môže súvisieť so závažnosťou alergií.