Čo Nemci vedia o bezmäsitej strave Veľa - to; Veggie IQ; the

Nemecko je také chytré

Vegetariánsky trend do Nemecka dorazil už dávno - ale ako dobre vedia Nemci o bezmäsitej a rastlinnej výžive? Rügenwalder Mühle to chcel vedieť a nechal určiť „Veggie IQ“ Nemcov. Výsledok reprezentatívnej štúdie výživy „Rügenwalder Mühle Veggie IQ 2016: So smart is (s) t Germany“, ktorá sa uskutočnila s pridanou hodnotou spoločnosti Kantar a tns Infratest: Pokiaľ ide o otázky výživy, Nemci sú inteligentní ľudia. Viac ako polovica zo 42 vedomostných otázok odpovedala správne viac ako 4 000 respondentov. Okrem toho deväť odborníkov z rôznych oblastí podrobnejšie preskúmalo kvantitatívne výsledky prieskumu.

strave

„Vegetariánska a vegánska výživa je v Nemecku doslova na perách každého človeka, pretože naša štúdia výživy„ The Rügenwalder Mühle Sausage Wisdom 2015 - s mäsom alebo bez neho: V Nemecku chutí. “ Na základe toho sme chceli zmerať vegetariánske IQ Nemcov a zistiť, ako dobre vedia Nemci o týchto témach, “vysvetľuje Godo Röben, riaditeľ marketingu, výskumu a vývoja v Rügenwalder Mühle.

Nemecko je také inteligentné - výsledky v skratke:

V rámci štúdie uskutočnenej spoločnosťou Kantar Added Value bolo zapojených viac ako 4 000 ľudí (vážený zástupca populácie podľa pohlavia, veku, čistého príjmu domácnosti, regiónu). Prieskum sa uskutočnil prostredníctvom online rozhovorov v spolupráci s inštitútom pre výskum verejnej mienky TNS Infratest.

Na stanovenie vegetariánskeho IQ odpovedali účastníci celkovo na 42 otázok (vo formáte s možnosťou výberu z viacerých odpovedí) na tému bezmäsitá strava. Otázky sa týkajú nasledujúcich šiestich oblastí: terminológia „Veggie“; Šírenie stravy s nízkym obsahom mäsa; Druhy stravovania a základné motivácie; Mýty a bludy; Zdravotné aspekty a zložky; udržateľná spotreba a uvedomelý životný štýl.

Skupina renomovaných odborníkov z rôznych oblastí potom na workshope diskutovala o kvantitatívnych výsledkoch a pridala k nej rôzne aspekty. Medzi expertov patrili Hannes Jaenicke, Dagmar von Cramm (ekotropológ, odborník na výživu), Matthias Horx (výskumný pracovník v oblasti trendov, majiteľ Zukunftsinstitut), Matthias Rohra (Vegetariánska asociácia Nemecko), Timo Hildebrand (bývalý profesionálny futbalista a vegetarián) a Kathrin Wittich (životný štýl) a food blogger).