Čo potrebujete vedieť o konzumácii dezertov a zlej epochálnej diéte
- . (Spencer Platt/Getty Images) .
Správna kombinácia potravín má veľký význam pre trávenie a metabolizmus. Ak je trávenie neúplné, telo si nedokáže asimilovať živiny v najzdravších potravinách. Varené jedlá, spracované jedlá alebo nesprávne kombinácie môžu viesť k výkrmu. Neefektívny metabolizmus a neúplné trávenie sú zároveň hlavnými príčinami hromadenia tuku a cholesterolu v tele.
Po výdatnom jedle by sme sa teda mali vyhnúť dezertom alebo hocičomu, čo je sladké, pretože kombinácia sladkostí s akýmkoľvek iným jedlom je pre zdravú výživu nevhodná. Vyvarovať sa treba aj koláčom alebo pečivu. Ak máte chuť na koláče alebo koláče, dajte si jedlo zo sladkostí. Neurobia vám dobre, ale aspoň ak ich budete jesť oddelene, nespôsobia vám žalúdočné ťažkosti.
Po výdatnom jedle sa tiež treba vyhnúť čerstvému ovociu, pretože raz v žalúdku bude namiesto trávenia tráviť a nebude vám môcť prospieť množstvo minerálnych solí a vitamínov, ktoré obsahujú. V ideálnom prípade by sa ovocie malo jesť medzi jedlami. Ďalším pravidlom by bolo vyhnúť sa konzumácii škrobových alebo ovocných sladkostí po jedlách s vysokým obsahom bielkovín alebo sacharidov.
Vyvarujte sa nezdravej strave. Veda o kombinácii potravín
Správna kombinácia jedla, bez ohľadu na to, koľko kalórií a kvalitného cholesterolu obsahuje, vám nebude upchávať cievy, najmä ak je jedlo nepripravené na oheň.
Dodržiavaním trofologických pravidiel (vedy o výžive) by ste nemali počítať kalórie alebo sa starať o hladinu cholesterolu. V ideálnom prípade by ste mali pri jedle jesť iba jedno jedlo.
Pokiaľ ide o prírodu, uvidíme, že tento argument je správny. Mäsožravé zvieratá nekonzumujú spoločne škrob a jedlá bohaté na mäso, ale čistia si črevá divými burinami, ktoré majú liečivé vlastnosti. Pozorovatelia vtákov si tak po celé storočia všimli, že jedia chrobáky a dážďovky v jeden čas, semená a bobule v iný čas, nikdy však tieto dva druhy potravy nekombinujú.
V Číne sa až do dvadsiateho storočia jedlo podľa pravidiel trofológie. Jedlo bolo zvyčajne bohaté na čerstvú zeleninu, sójové výrobky a bolo v ňom málo mäsa. Teraz moderný životný štýl eliminuje zdravé stravovacie návyky na úkor zdravia a dlhovekosti.
Západní odborníci na výživu uskutočnili v Číne štúdiu zameranú na porovnanie čínskych stravovacích návykov s tými americkými. Štúdia ukázala, že Číňania získavajú viac ako 90% svojich potravín z obilnín a výrobkov z obilnín, iba 1% zo živočíšnych výrobkov a zvyšok z čerstvej zeleniny.
Najlepšie vyváženou stravou je zmes 90% sacharidov a 1% bielkovín doplnená o enzýmy a vlákninu z čerstvého ovocia a zeleniny.
Pokiaľ ide o Američanov, 39% potravín pochádza z obilnín, 38% zo živočíšnych produktov a 23% z rafinovaných cukrov. Zelenina a ovocie sú nepatrnou súčasťou americkej stravy.
Stav stravovania v západnom svete je dosť vážny, a to z toho dôvodu, že potravinársky priemysel sa stal jedným z najväčších a najprosperujúcejších podnikateľov, najmä v Amerike, kde je spracovaný potravinársky priemysel zastúpený jednou z najsilnejších skupín vo Washingtone. Úrad pre kontrolu potravín a liečiv (FDA), ktorý rozhoduje o tom, aké potraviny sa môžu predávať na trhu, zakázal v Amerike predaj čerstvého overeného mlieka, pričom schvaľoval iba pasterizované mlieko. Podľa odborníkov je v Amerike najvyšší výskyt srdcových chorôb, rakoviny, porúch trávenia a ďalších smrteľných chorôb.
Podľa niektorých experimentov sa škodlivé účinky stravovania môžu preniesť na ďalšie generácie.
Na záver musíme venovať pozornosť konzumácii dezertov. Zároveň je dobré dávať si pozor na výrobky, ktoré konzumujeme, a na to, ako ich kombinujeme. Ak sa vyhýbame nevhodnej strave, vyhýbame sa chorobám a zároveň si nezničíme telo, vyhýbame sa fyzickému i hmotnému utrpeniu.
Ak sa vám tento článok páčil, pozývame vás, aby ste sa pridali ku komunite čitateľov Like na našej stránke na Facebooku.