Čo rastie, keď váš kalendár sezónneho ovocia a bobúľ
--> Jahody, čučoriedky a maliny jednoducho chutia najlepšie čerstvé. Ak nemáte záhradu, po celom Nemecku sú jahodové farmy - a farmy, ktoré si môžete každý deň sami nazbierať alebo kúpiť čerstvé. Čo je však pripravené na vyzdvihnutie a kedy? Zostavili sme pre vás kalendár sezónneho ovocia!
Rok bez sladkého, lahodného jahodového punču a domácej zmrzliny s vlastnoručne nazbieranými malinami? Bezo mňa! Aj keď je ešte zima, teším sa na ne Berry čas. Zber jahôd alebo lesných čučoriedok s priateľmi je jedným z najlepších Aktivity vo voľnom čase od júna. Ale sladké bobule nie sú len vynikajúce: niektoré dokonca zabraňujú rakovine a pokrčeniu, iné zmierňujú bolesť! Vedeli ste, že čučoriedky majú 3x viac vitamínu C ako pomaranče?
Aby ste nezmeškali správny čas na zber bobúľ, jednu tu nájdete Sezónny kalendár pre ovocie a prekvapivé fakty na chutné bobule. ->
Spoločný zber bobúľ - skvelá voľnočasová aktivita na leto ->
-->
A Výlet s priateľmi alebo rodina na jahodovú farmu a čučoriedkovú farmu nie je len zábava pre deti: stojí za to pre všetkých, ktorí majú radi dobré, čerstvé suroviny a porovnávajú jahody zo Španielska, ktoré si sami nazbierate, a tie, ktoré ste si kúpili v supermarkete.
Čerstvo natrhané bobule, tie, ktoré na rastline dozreli až do samého konca, veľmi chutia roztomilý, intenzívnejšie a aromatickejšie ako dovážaný tovar nezrelý zo španielskych skleníkov. Lacné „normálne“ jahody sa často zbierajú nezrelé a pred prepravou sa postriekajú, aby sa nezkazili: naozaj stojí za to minúť trochu viac peňazí a venovať im pozornosť, nestriekané bio jahody kúpiť. ->
Zber bobúľ možno úžasne kombinovať aj s inými voľnočasovými aktivitami! Na Vonkajšia turistika s priateľmi môže byť chutné od mája divé čučoriedky, Maliny a Černice a tiež na jeseň má príroda čo ponúknuť. Čo je zrelé a kedy sa dozviete tu v našom Sezónny kalendár pre ovocie a bobule skontrolovať.
Nebezpečenstvo! Dávaj pozor na Zbierame lesné plody starajte sa o aromatické ovocie Dá sa zozbierať iba z výšky 70 cm a pred konzumáciou zahriať na viac ako 70 stupňov: Potom si v bezpečí pred líščou pásomnicou! ->
Spoločný zber bobúľ je najväčšia zábava, keď bobule zbierate potom pripravené spoločne: ako čerstvý punč, džús, likér, poleva na koláče, džem alebo sirup. Môžete to robiť skvele Zamieňajte recepty alebo spolu tvorte. Pokiaľ ste ovocie nezberali vo vlastnej záhrade, mali by ste Berry vždy sa osprchujte, pretože nikdy neviete, kedy boli bobule naposledy nastriekané alebo ošetrené!
Základné pravidlo: mäkké bobule dlho nevydržia (maximálne 2 dni v chladničke), tvrdé bobule ako ríbezle a egreše vydržia až 1 týždeň.
Jahody a maliny vás zbavia tuku? Nesprávne! ->
Ovocie obsahuje veľa fruktózy, a preto je jedom pre štíhlu líniu a zdravie? To je vlastne veľká chyba. Miska so 100 g jahôd obsahuje iba 32 - 37 kalórií, zatiaľ čo 100 g tabak mliečnej čokolády obsahuje 536 kalórií, čo je 16-krát viac!
Tie chutné Letné bobule sú Ďalej naozaj zdravé: Podľa Alabamskej univerzity denná spotreba čučoriedky dokonca pomôcť, Predchádzajte rakovine! Ďalej nájdete kompaktnejšie a prekvapivejšie informácie o pozitívnych účinkoch rôznych bobúľ na zdravie.
Váš sezónny kalendár na zber ovocia ->
Leto je čas bobúľ! Jahody, ríbezle, maliny alebo egreše sú zrelé na zber iba krátko - ale existuje oveľa viac lahodných druhov ovocia. Máme v našom Sezónny kalendár pre ovocie aj naše obľúbené odrody surové jedlé „lesné ovocie“ uvedené. Jedná sa o ovocie, ktoré rastie divoko na okraji lesa alebo na okraji cesty, ktorá nebola kultivovaná ani zaštepená. Aby ste nemuseli zbierať toto ovocie na dvor, stačí mať oči otvorené! 🙂
Regionálne ovocie a bobule sú zrelé od apríla do novembra
Prekvapujúce fakty, ktoré by ste mali vedieť
Jahody
Sladké nemecké jahody
Je to kráľovná bobúľ, koniec koncov je to obľúbené nemecké bobule. Alebo? Ale v skutočnosti je Jahoda vôbec nie bobule, ale z botanického hľadiska patrí do skupiny plodov orechov. Každý Nemec zje ročne priemerne 3,5 kilogramu jahôd.
Sladká jahoda je čokoľvek okrem výkrmu: 100 g obsahuje iba 37 kcal (155 kJ). Sú plné minerálov a vitamínov. Vysokým obsahom vápnika chránia pred chorobami kostí (osteoporóza) a pred reumou a dnou vďaka kyseline salicylovej, ktorú obsahujú. Celkovo existuje asi 20 druhov jahôd. Lahodné malé lesné jahody sú obzvlášť aromatickým druhom, ktorý nájdete v každom nemeckom lese!
Tipy pre kuchyňu: Bio jahody, ktoré ste si sami vybrali, vždy umyte! Keďže jahody obsahujú 90% vody, sú veľmi citlivé na tlak a ľahko sa kazia. Mali by ste mať nezranené jahody Neskladujte dlhšie ako 2 dni a najlepšie použiť ihneď po vybratí!
Maliny ->
Chutné a zdravé: maliny
Maliny sú skutočné vitamín C-Bomby! Pokryte iba 150g malín 38% našej dennej potreby a posilniť náš imunitný systém. Okrem železa a vitamínu E ovocie obsahuje aj horčík, draslík a kyselinu listovú: tieto rastlinné látky bojujú proti voľným radikálom a majú pomôcť predchádzať rakovine. Obsahujú dokonca aj prírodný prostriedok na tlmenie bolesti! Ani maliny netučnia: 100 g malých červených plodov obsahuje iba 34 kcal. Malina a černica sú tiež zoskupené kôstkové ovocie a v skutočnosti to nie sú vôbec bobule.
Tipy pre kuchyňu: Maliny sú mäkké ovocie a rýchlo sa kazia - ideálne Spracujte v deň zberu alebo jesť! Pretože maliny strácajú chuť, keď ich polievate, mali by ste si zbierať alebo kupovať iba maliny, ktoré neboli nastriekané!
Černice
Ostružiny vďačia za svoju tmavú farbu rastlinným pigmentom
Aj v starovekom Grécku sa o černici uvažovalo cenná liečivá rastlinae. Ale nielen ich chutné listy, ich chutné plody sú tiež veľmi zdravé. Modro-čierna ostružina obsahuje veľa Rastlinné farbivá: sú dobré pre krvný tlak, zmierňujú zápal a sú antibakteriálne. Ostružiny sú tiež bohaté na vitamíny. 100 g má iba 44 kcal!
Tipy pre kuchyňu: Černice sú zrelé na zber, až keď sa dajú ľahko oddeliť od kvetinového základu! Ostružiny rastú koncom leta a kazia sa rovnako rýchlo ako maliny. Mäkké ovocie by malo byť proces okamžite, jesť alebo zmraziť.
Ríbezle
Červené ríbezle sú zrelé od júna
Ríbezle, Träuble alebo ríbezle? Bobule majú rôzne názvy v rôznych regiónoch Nemecka, ale v lete patria všade. Biele, červené alebo čierne bobule rastú ako hrozno na latách alebo štýloch a majú veľmi odlišnú chuť: existujú tiež veľmi odlišné recepty a spôsoby prípravy pre rôzne druhy ríbezlí.
Na najzdravšie je čierna ríbezľa, má väčšinu rastlinných farbív. Malé čierne bobule sú dobré na zníženie krvného tlaku kvôli vysokému obsahu draslíka: 100 g obsahuje 341 mg draslíka, dvakrát viac ako jablká alebo jahody. Červené a biele zdravé bobule obsahujú iba 33 kcal na 100 g, čierne ríbezle 39 kcal.
Tip do kuchyne: Zrelé ríbezle po letnom daždi rýchlo prasknú - dajte pozor, aby ste nezbierali bobule hneď po lejaku. Na zber sú ideálne kypré bobule výraznej farby a neporušenej šupky. Vydržíš chladené až 3 dni.
čučoriedky
Hovorí sa, že čučoriedky dokonca pomáhajú proti rakovine
Pomáha proti vráskam a predchádza rakovine: Štúdie dnes ukazujú, že čučoriedky dokážu nielen dobrú chuť. The Rastlinné látky čiernych a modrých bobúľ je zodpovedných za ich farbu a podľa Alabamskej univerzity majú zachytávať voľné radikály Predchádzajte rakovine. Pôsobia tiež proti starnutiu pokožky a tvorbe vrások. Tieto bobule sú tiež bohaté na vitamíny C a E a 100 g má iba 36 kcal. Lesné čučoriedky majú tmavšiu dužinu, sú menšie a zdravšie ako pestované čučoriedky - obsahujú viac cenných živín!
Tip do kuchyne: Čučoriedky nevydržia dlho a rýchlo plesnia. Preto pri preprave bobúľ a bobúľ buďte veľmi opatrní hneď jesť alebo proces. Bez problémov sa ale dajú aj zmraziť!
Bavte sa zbieraním bobúľ a užívajte si!
Ak už ste tu, pozrite si naše ďalšie tipy na výlety. Môžete tiež prechádzať aktivity s priateľmi, partnermi a rodinou!
Chcete byť vždy informovaní o najnovších tipoch a nápadoch z Adventure Friendship? Potom nás stačí sledovať na Facebooku a prihlásiť sa na odber nášho bulletinu! 😉
* Partnerské odkazy: Ak si prostredníctvom nich objednávate produkty, dostávame malú províziu bez zmeny ceny.
Podobné články
nahlásiť tento inzerát Reklama
Podobné články
Úniková hra Knast 13 na úteku v Berlíne Skúška skúseností
--> Sparťanské poschodové postele a zamrežované okná - väzenie skutočne nie je útulné miesto. To bola pre nás o to väčšia motivácia, aby sme sa z tejto únikovej miestnosti dostali čo najrýchlejšie!
iCombat Tactical - nával adrenalínu v Lasergame Berlín Skúška skúseností
--> V spoločnosti Lasergame Berlin sme testovali systém iCombat Tactical, najrealistickejší laserový štítok na svete! Zistite tu, kto stojí za to a čo môžete čakať.
Lasergame Berlin - Tímové bitky v mieste Charlottenburg Skúška skúseností
--> Strategická hra, rýchla akcia, vzrušujúce tímové bitky - v Lasergame Berlín sme testovali rôzne systémy a hry. Prečítajte si tu, čo sa nám najviac páčilo!
Bomba - zabráni tretej svetovej vojne pri východe z miestnosti Skúška skúseností
--> Bunker v studenej vojne. Misia: zneškodnite bombu a zachráňte ľudstvo! Zistite, čo môžete v tejto únikovej hre očakávať.
Big Exit Berlin - vo svete svetla a tmy Skúška skúseností
--> Na Big Exit Berlin sme hrali mimoriadnu únikovú hru, ktorá napadla takmer všetky naše zmysly. Oplatí sa navštíviť? Dozviete sa tu!
Kurz potápania - prečo sa oplatí dostať na dno jazera
--> Plávanie, šnorchlovanie, parasailing - naša autorka hostí vždy milovala vodu. Najvyšší čas na úvodný kurz potápania! Tu je jej správa. ->