Čo robí Low Carb Diet Ratgeber24
Ziadne sacharidy? Žiadne ovocie? Č. Mýliš sa. Pri a Nízkosacharidová diéta ide hlavne o stravu bohatú na bielkoviny a tuky.
Sacharidy tu nie sú úplne vylúčené. Ako naznačuje názov, „s nízkym obsahom sacharidov“, čo znamená „málo sacharidov“, niektoré môžete konzumovať, ale v malom množstve.
Mali by ste tiež venovať pozornosť druhu sacharidov, ktoré konzumujete. Aby ste si vedeli všetko lepšie predstaviť, zhrnuli sme pre vás niekoľko vecí.
| 1. Spracované sacharidy | Konzumujte veľmi minimálne množstvo alebo vôbec |
| 2. Celé zrná a škroby | Konzumujte len málo s mierou |
| 3. Ovocie a prírodné sacharidy | Konzumujte s mierou |
| 4. Neškrobové sacharidy | Konzumujte veľa |
Spracované sacharidy:
Jedná sa o sacharidy, ktoré sa vyrábajú v priemysle alebo ručne. Patria sem napríklad:
- rafinovaný cukor
- pšeničná múka
- Fruktóza a glukózový sirup (tiež veľa ďalších cukrových koncentrátov)
Majú veľmi nízku hustotu živín, ale vysokú hustotu energie, ktorá je zase zodpovedná za to, že rýchlo priberáte telesný tuk.
Tu je niekoľko produktov, pri ktorých môžete zistiť obsah sacharidov na 100 g:
- Cukor (laktóza, fruktóza a trstinový cukor) = 100 g
- (nevarené) rezance = 87g
- Sklenené rezance = 83g
- Muffiny = 75 g
- Džem = 71 g
- Gumené medvedíky = 70 g
- Sušienky = 60g
- Biely chlieb = 55g
- Čokoláda = 55g
- Čipy = 40 g
- Limonáda = 12g
Rozhodne by ste sa týmto produktom mali čo najviac vyhýbať!
Celé zrná a škroby
Tieto potraviny obsahujú viac výživných látok na rozdiel od čísla 1. Tieto výrobky sú vhodné najmä pre ľudí, ktorí sa venujú športu, pretože majú vysokú energetickú hustotu. Ale pri chudnutí bez akéhokoľvek pohybu by ste ho mali konzumovať pomerne málo.
Recept na pizzu s nízkym obsahom sacharidov
Nízkosacharidová diéta - ako s ňou súvisí tuk?
Pečenie bez sacharidov >> Múka a náhrady cukru pri nízkosacharidovej diéte
Žemle s nízkym obsahom sacharidov
Tu máte tiež malý prehľad o obsahu sacharidov na 100 g v celozrnných výrobkoch a škrobovej zelenine:
- Pohánka = 71g
- Špalda = 70g
- Kuskus = 63 g
- Quinoa = 61 g
- Raž = 61 g
- Ovos = 60 g
- Pumpernickel = 36g
- Ryža Basmati = 76g
- Divoká ryža = 73g
- Šošovica = 50g
- Cícer = 41g
- Sladký zemiak = 24g
- Zemiak = 15g
Ako už bolo spomenuté, konzumujte tieto výrobky málo alebo s mierou, v závislosti od športovej činnosti.
Ovocie a prírodné sacharidy
Medzi sacharidy patrí aj ovocie. Majú nízku energetickú hustotu, ale veľmi vysokú hustotu živín. Ovocie však obsahuje veľa fruktózy. Nemali by ste to však porovnávať s cukrom v iných výrobkoch, ako sú nápoje!
Vláknina obsiahnutá v ovocí spôsobí, že fruktóza bude strieľať do krvi pomalšie, takže môžete ovocie konzumovať vo väčšom množstve.
Obsah sacharidov v ovocí na 100 g:
- sušený banán = 75g
- Hrozienka = 64 g
- sušené figy = 54g
- čerstvý banán = 21g
- Hrozno = 15g
- Čerešne = 13g
- Mango = 13 g
- čerstvé jablko = 11g
- Bobule = 5-6g
- Mrkva = 10g
- Sója = 5g
- Savojská kapusta = 4g
- Paprika = 3g
- Paradajka = 3 g
- Baklažán = 3g
- Karfiol = 2g
- Cuketa = 2g
- Uhorka = 2g
- zelený šalát = 1g
- Špenát = 1g
- Avokádo = 1g
žiadny škrob obsahujúci sacharidy
Tieto potraviny nám dodávajú veľa výživných látok a málo energie. Inými slovami, sú to naši najväčší dodávatelia výživných látok. Pomáhajú vám pri chudnutí a sú navyše veľmi zdravé.
Tu je niekoľko ďalších potravín s príslušným obsahom sacharidov na 100 g:
Nízkosacharidová diéta
Najskôr pozitívna správa: Na začatie tejto diéty nemusíte byť skutočným výživovým poradcom. Môžete rýchlo určiť, ktoré potraviny sú povolené a ktoré zakázané.
Jedlo s niektorými druhmi ovocia a zeleniny, cestoviny, ryža, zemiaky a biele pečivo obsahujú veľa sacharidov. Týmto jedlám by ste sa mali vyhnúť, keď hodujete bez sacharidov - oveľa vhodnejšie sú ryby, mäso a početná zelenina.
Užívateľ by sa nemusel zaobísť úplne bez chleba: Celozrnné výrobky, ako napríklad pumpernickel, obsahujú cenné živiny a mali by nízky obsah sacharidov. -> Viac na tému diéta s nízkym obsahom sacharidov