Prirodzená diverzifikácia
Všetky matky vedia, že v prvých mesiacoch života je dojčenie tou najlepšou potravou pre dieťa. Poskytuje mu všetky výživné látky potrebné pre jeho vývoj, ako aj protilátky, ktoré ho chránia pred infekciami. Od 6 mesiacov však výživné látky v materskom mlieku už nie sú dostatočné na harmonický rast dieťaťa. Preto sa okolo tohto veku odporúča dojčenie doplniť zavedením novej tuhej stravy, ktorá sa nazýva diverzifikácia.
Diverzifikácia alebo doplnkové kŕmenie by sa nemali začať skôr, ako dieťa prejaví určité známky toho, že už nie je nasýtené materským mliekom a je pripravené prijímať nové jedlo. Väčšina usmernení odporúča, aby sa diverzifikácia uskutočňovala vo veku okolo 6 mesiacov, čo naznačuje aj Svetová zdravotnícka organizácia. Na začiatku diverzifikácie nie je tak dôležité, koľko dieťa z nového jedla zje, ako myšlienka zvyknúť si na niečo iné ako na mlieko. Väčšina energie a živín sa naďalej dodáva prostredníctvom dojčenia. Zavádzaním čoraz rozmanitejšieho jedálnička do jedálnička dieťaťa, počnúc 6 mesiacmi, ho spolu s materským alebo sušeným mliekom pripravíte na zdravú výživu po celý život.
Postupne sa množstvo novozavedeného jedla zvyšuje, až kým dieťa nemôže jesť rovnaké jedlá ako zvyšok rodiny, samozrejme, v menšom množstve.
Prečo sa diverzifikujeme asi za 6 mesiacov?
• Materské mlieko a receptúra poskytujú všetku energiu a živiny, ktoré dieťa potrebuje, až do veku 6 mesiacov (okrem vitamínu D)
• Dojčenie až 6 mesiacov chráni dieťa pred chorobami a infekciami
• Len okolo 6 mesiacov, niekedy dokonca 7, dosiahne dieťa úroveň rozvoja, ktorá mu umožňuje jesť pevné jedlo v dobrých podmienkach. Po 6 mesiacoch je tráviaci systém dieťaťa dostatočne vyvinutý na to, aby bolo schopné stráviť novo zavedené jedlo, a vytvoril sa žuvací a prehĺtací reflex.
• Po 6 mesiacoch má dieťa prvé pokusy o kŕmenie
• Až okolo tohto veku sa dieťa skutočne naučí žuť a prehĺtať jedlo. To znamená, že môže rýchlejšie vyskúšať nové, konzistentnejšie druhy potravín, nielen pyré alebo pečivo.
• Ak sa dieťa narodí predčasne, diverzifikácia sa začína podľa pokynov pediatra,
Znamenie, že dieťa je pripravené na diverzifikáciu
Existujú 3 jasné znaky, ktoré, ak sa objavia spolu okolo 6. mesiaca, ukazujú, že dieťa je pripravené okrem materského mlieka alebo umelého mlieka aj na iný druh potravy.
Dieťa je teda schopné:
- Sedí na mieste a môže držať hlavu
- Koordinujte pohyb očí, rúk a úst, aby ste našli jedlo, chyťte ho a vložte si ho sami do úst
- Žuvajte jedlo (namiesto toho, aby ste ho vypľúvali)
Opatrne! Nasledujúce správanie nepreukazuje, že dieťa je pripravené na diverzifikáciu:
- Malý prežúva päste
- V noci sa budí, viac ako zvyčajne, a vyzerá hladnejšie
Ide o bežné správanie, ktoré neukazuje, že dieťa je pripravené na tuhé jedlo. Diverzifikácia neznamená, že sa malý nebude v noci budiť na jedlo viac ako raz.
Ako začína diverzifikácia
Spočiatku bude dieťa okrem pravidelného kŕmenia mliekom potrebovať iba malé množstvo potravy. Matky sa zo začiatku nemusia obávať toho, koľko dieťa zje, pretože najdôležitejšie je zvyknúť si na nové chute a textúry a pomôcť mu objaviť, ako tuhé jedlo požuť a ako ho prehltnúť. Dieťa naďalej získava najvyššie percento energie a živín z mlieka, či už je to materské mlieko alebo sušené mlieko.
Opatrne! Do jedál dieťaťa alebo do vody, v ktorej ho varíte, by ste nemali pridávať cukor ani soľ. Najmä soľ nie je dobrá pre obličky dieťaťa, ktoré sú stále nedostatočne vyvinuté, zatiaľ čo cukor môže pôsobiť na zuby, ktoré sa začínajú formovať.
Tipy pre úspešnú diverzifikáciu:
- Stravovanie je pre dieťa úplne nová zručnosť. Niektoré deti sa naučia prijímať nové chute a textúry rýchlejšie ako iné. Stále sa snažte, aby vás to neodradilo, a povzbudzujte a chváľte svoje dieťa vždy, keď zje tuhú stravu.
- Choďte do tempa dieťaťa a nechajte ho, aby vám ukázalo, kedy je hladné alebo kedy je plné. Prestaňte, keď malý prejaví známky toho, že už zjedol dosť, buď pevne zatvorte ústa alebo otočte hlavičku. Nenúťte dieťa do jedla. Počkajte, kým sa zaujíma o určité jedlo, ktoré spočiatku odmieta.
- Držte si trpezlivosť a doprajte dieťaťu čo najviac jedla, aj keď sa to zdá, že mu nechutí. Môže trvať až 10 pokusov, kým si zvykne na určité jedlo s novou chuťou alebo textúrou. Budú dni, keď bude jesť viac, a dni, keď odmietne jesť akékoľvek tuhé jedlo. Nebojte sa, je to úplne normálne.
- Umožnite dieťaťu dotýkať sa ho a manipulovať s ním. Umožnite mu, aby sa živilo pomocou prstov, kedykoľvek to chce urobiť. Ak matka použije lyžičku, môže ju dať aj malému, aby mohol napodobňovať matkine gestá a učiť sa prvé lekcie autonómneho stravovania.
- Odstráňte predmety, ktoré by mohli odvádzať pozornosť dieťaťa od jedla, napríklad televízor, telefón alebo tablet.
- Naučte svoje dieťa zdravým návykom, ako je napríklad stravovanie sa v rodine.
Pravidlá prirodzenej diverzifikácie
Diverzifikácia podľa veku
Kŕmenie dieťaťa do 6 mesiacov
Materské mlieko je najlepšou potravinou za prvých 6 mesiacov života. Je pre dieťa ideálny, vždy platný, bezplatný a s najlepšou konzistenciou a teplotou. Mliečne recepty je možné zavádzať ako doplnky výživy, ak matka nemá dostatok mlieka, alebo ako náhrada, ak matka nedojčí.
Opatrne! Kravské mlieko by sa malo do stravy dieťaťa pridávať najskôr po 12 mesiacoch.
Príjem vitamínov v materskom mlieku je ideálny, neobsahuje však dostatok vitamínu D, preto sa podľa pediatra odporúča tento vitamín dopĺňať. Mliečne recepty sú obohatené o vitamín D a ďalšie výživné látky, takže už nie je potrebné dopĺňať vitamín D, keď je dieťa kŕmené sušeným mliekom.
Všetky deti od 6 mesiacov do 5 rokov by mali užívať vitamínové doplnky s vitamínmi A, C a D.
Diverzifikácia po 6 mesiacoch
Dieťa spočiatku nepotrebuje viac ako 3 jedlá denne, preto mu bude nové jedlo ponúknuté v malom množstve (niekoľko kúskov alebo čajových lyžičiek). Na zavedenie nového jedla je dobré zvoliť čas, keď dieťa nie je unavené alebo mu nie je dobre a rodič má dostatok času na to, aby sa malého trpezlivo pokúsil nakŕmiť.
Potraviny sa musia ponúkať pred mliekom, inak môžu byť odmietnuté. Materské mlieko alebo umelé mlieko je základom každého jedla a nová strava má za úlohu zvyknúť si dieťa na tuhú stravu.
Diverzifikácia medzi 7 a 9 mesiacmi
Dieťa môže byť kŕmené 3x denne pevnou stravou, okrem bežného mlieka, ktoré sa môže líšiť až 4 dávkami denne. Postupom diverzifikácie môže dieťa vyžadovať menej mlieka alebo môže odmietnuť. Požadované sušené mlieko v tomto veku je asi 600 ml/deň.
V tomto veku musia byť zavádzané potraviny čo najrôznejšie, aby poskytovali energiu a živiny, ktoré dieťa potrebuje. Potraviny bohaté na železo (mäso, ryby, obohatené obilniny, tmavozelená listová zelenina, fazuľa a šošovica) môžu byť pridané do každého jedla.
Zdravá a prirodzená strava pre dieťa v tomto veku by mala obsahovať:
- zelenina a ovocie vrátane brokolice, karfiolu, špenátu alebo kapusty
- zemiaky, chlieb, cestoviny, ryža, škrobové jedlá
- hrach, fazuľa, šošovica, ryby, vajcia, mäso a ďalšie zdroje bielkovín
- mastné pasterizované jedlá, ako sú jogurty alebo syry
Cestoviny, jogurty, polenta so syrom, sušienky môžu byť zavedené okolo 8 mesiacov a strukoviny (hrášok, fazuľa, šošovica, sója) asi 9 mesiacov. Aj v tomto veku môžete jesť ryby, chudú šunku, omáčky.
Opatrne! Zakazuje sa až 1 rok: kravské mlieko, med, vaječné biele, čokoláda, vyprážané jedlá, orechy.
Medzi 10 mesiacmi a 12 mesiacmi
Dieťa musí mať okrem mlieka aj 3 jedlá denne (raňajky, obed a večera), ktoré sa môžu pohybovať medzi 400 - 500 ml/deň. Dieťa môže odteraz testovať veľmi širokú škálu jedál, chutí a veľmi odlišných textúr. Často jedáva sám a môže piť vodu bez pomoci pohára.
Obed a večera môžu zahŕňať jedlo, dezert bez pridania cukru alebo ovocia, ktoré už určujú stravovací režim dieťaťa staršieho ako 1 rok. Ďalej dieťa nepotrebuje pridávať do jedla soľ ani cukor.
Dojčenie môže pokračovať tak dlho, ako matka a dieťa chcú, ale dieťa bude potrebovať stále menej mlieka, pretože bude jesť stále viac a viac tuhej stravy. Mliečnu výživu je možné prerušiť po 1 roku a dieťa môže dostávať kravské mlieko.
Podľa odporúčania lekára sa podáva vitamín (najmä vitamín D), doplnky železa alebo vápnika.