Čo robiť s brokolicou; Biocorner; BLOGY

Brokolica je odborníkmi na výživu považovaná za zázračné jedlo, preto ju odporúčame zaradiť do jedálnička čo najčastejšie. Je mimoriadne prospešný pre deti a pre tých, ktorí chcú schudnúť. Brokolica obsahuje silné antioxidanty, vitamín C, kyselinu listovú, veľké množstvo vápniku, draslíka, zinku, železa a vitamíny B1, B2, B3, B6. Aj keď ju mnohí používame iba ako ozdobu na steaky, brokolica sa dá použiť aj na množstvo iných spôsobov. Poďme vám dať pár nápadov!

blogy

Použite ho na krémové polievky

Krémové polievky sú mimoriadne výživné, vynikajúce na leto a v neposlednom rade, ktoré máme najradšej, sa ľahko varia. Na brokolicovú krémovú polievku potrebujete 1 brokolicu s hmotnosťou 500 gramov, 1 - 2 zemiaky, 1 cibuľu, 2 mrkvy, 1 papriku, soľ a korenie. Zelenina je nakrájaná na veľké kúsky a uvarená. Ak je zelenina dostatočne mäkká, duste ju, kým sa z nej nestane jemný krém. Krémová polievka sa nechá chvíľu stáť v ohni na varenie a potom je hotová. Môžeme podávať s kyslou smotanou, kozím syrom, kúskami slaniny s hriankami alebo s krutónmi.

Omáčky na cestoviny s brokolicou

Brokolica je mimoriadne chutná aj do cestovinových omáčok. S istotou ho môžete kombinovať s lososom, karfiolom, hubami alebo cuketou. Pridajte smotanu, trochu cesnaku a parmezán, položte to na cestoviny a jedlo je hotové!

Použite ho na smoothie

Smoothies sú spoľahlivou zbraňou, najmä pri detoxikačných kúrach. Zelené rastliny sa často kombinujú s inou zeleninou alebo ovocím, takže sa nemusíte hanbiť používať brokolicu. Tu je príklad receptu: 100 gramov brokolice, mrkvy, kivi a kokosového mlieka. Zmiešajte ich v mixéri a užite si to s radosťou.

Bol pre vás náš článok užitočný? Prihlásiť sa na odber informačný bulletin a prostredníctvom e-mailu dostanete tipy na zdravší život!