Čo robiť s repou; Biocorner; BLOGY

Repa známa pre svoje výhody už od staroveku, má vo svojom zložení množstvo výživných látok, ako je vitamín A, vitamíny B1, B2, B6, vitamín C, sodík, vápnik, síra, meď, železo, jód, draslík a antioxidanty. Vedci tvrdia, že ak sa cvikla konzumuje vo veľkom rozsahu, môže znížiť počet úmrtí na kardiovaskulárne choroby o 10%. Ak máte anemické stavy, je vhodné pravidelne jesť repu. Vďaka vysokému obsahu železa môže táto zelenina bojovať proti anémii a zlepšiť vašu fyzickú kondíciu. Používate ho takto:

robiť

Pripravte si repné šťavy

Tí, ktorí si do svojej stravy vložili šťavy z červenej repy, tvrdia, že im dodávajú energiu a vitalitu po celý deň, dobrý tón a zázračne im dodávajú pocit sýtosti a znižujú chuť do jedla. Okrem toho sú šťavy z červenej repy nepostrádateľné v strave ľudí, ktorí majú onkologické problémy, pričom repa sa považuje za jedlo číslo 1 v boji proti rakovine. Kombinujte ho s citrusmi, zázvorom, mrkvou, jablkom alebo zelerom.

Rizoto z červenej repy

Pripravte si krémové rizoto, mierne ochutené a bohaté na živiny, z 500 g cvikly, 1 kocky masla, 2 lyžíc olivového oleja, 1 cibule a strúčika najemno nasekaného cesnaku, 250 g ryže na rizoto, 150 ml vína biela, 750 ml zeleninovej polievky a hrsť strúhaného parmezánu, ktorý pridáte na koniec. Uvarená cvikla sa pretlačí a zmieša s rizotom. Podávame s kyslou smotanou, nasekaným kôprom a extra parmezánom podľa vášho výberu.

Červené prírodné farbivo

Cvikla musí byť uvarená a potom veľmi dobre prešla, kým sa nezíska jemné pyré. Toto pyré sa nechá prepadnúť cez husté sito alebo čistú handričku a iba šťava sa použije na zafarbenie krémov na koláče alebo dokonca na cesto.

Bol pre vás náš článok užitočný? Prihláste sa na odber noviniek a prostredníctvom e-mailu dostanete tipy na zdravší život!