Čo sa stane s cukrom v tele podľa pravidla palca
V článku na blogu som písal o faktoroch, ktoré zohrávajú úlohu, keď dostanete chuť na sladké. Ide o niečo iné: čo sa vlastne stane, keď budete jesť cukor? Čo sa stane s cukrom v našom tele?
1) Cukor dodáva energiu.
Naše bunky môžu spaľovať buď cukor alebo tuk, aby vyrobili energiu. A keď je cukor k dispozícii, vezmú najskôr cukor. Niektorí odborníci tvrdia, že je to preto, lebo uprednostňujú cukor, iní tvrdia, že bunky najskôr spaľujú cukor a až potom tuk, pretože cukor v tele je taký nebezpečný, že ho treba čo najskôr odstrániť. Ak však bude cukor, najskôr sa spáli. Mimochodom, náš mozog nemôže používať tuk priamo, ale namiesto toho používa cukor alebo takzvané ketóny, čo sú látky, ktoré si pečeň dokáže vyrobiť z tukov. Ale pri bežnej strave dostane mozog takmer vždy iba cukor - to zachádza tak ďaleko, že extra bielkoviny (napr. Svaly) sa premieňajú na cukor, aby mu mozog neunikol. (Toto sa stane, keď napríklad večer vynecháte sacharidy. Potom si telo vezme bielkoviny a použije ich na výrobu cukru pre mozog.).
Ale potom je cukor niečo veľmi dôležité! Nie je to potom pre telo dobré? Áno, jeden by uveril - ale pozrime sa ďalej.
2) Prepočet si vyžaduje kofaktory.
Na premenu cukru na energiu potrebuje telo rôzne vitamíny a minerály. Potrebuje napríklad vitamíny B1, B2, B3, B5, B6 a biotín a minerály horčík, draslík, mangán, železo, meď a síru a koenzým Q10 len na to, aby z molekuly cukru vyrobil trochu energie.
Čistý cukor, ktorý sa nachádza v sušienkach, čokoláde, kockách cukru alebo glukóze, však už tieto veci so sebou neprináša. Boli by v celom jedle, t. J. V kúsku ovocia, v krajci chleba alebo v celozrnných cestovinách, ale už nie v „bielom prášku“.
Ak to má telo premeniť na energiu, potom stále potrebuje tieto mikroživiny - bez nich to nie je možné. Buď ho teda stiahne z iných procesov - alebo táto konverzia nefunguje tak dobre. Telo nemôže ukladať ani cukor (máme len veľmi malú nádrž, ktorá sa rýchlo plní). Nemôžeme ju premeniť na energiu a zásoby sú plné - tak kam to dať?
Riešenie: preveďte na tuk a omotajte sa okolo pása!
Konečne koniec
so závislosťou od cukru!
3) Ak to ide príliš rýchlo, spôsobuje to problémy. Čistý nie je dobrý.
Aj keď by cukor v hrudke cukru a cukor v jablku boli teoreticky úplne rovnaké, telo to zvláda úplne inak. Pretože cukor v hrudke cukru vstupuje do tela „nekontrolovane“ a spôsobuje rýchlejší rast cukru v krvi - a to umožňuje telu ešte rýchlejšie uvoľňovať viac inzulínu. Ale presne to spôsobuje problémy. Pretože vždy, keď sa uvoľní veľa inzulínu, telo sa postupne stáva „inzulínovo rezistentným“ - a to môže znamenať, že svalové bunky čoskoro neabsorbujú takmer nič viac a z cukru sa tvorí viac tuku - a to je obzvlášť populárne v páse a uložené v pečeni.
Zdá sa, že „čistý“ jednoducho nie je pre telo taký dobrý. Zjednodušene povedané (a síce trochu prehnane ...): je rozdiel, či zjem kúsok makového koláča alebo vypijem ópium čisté ...
4) Ak je cukru príliš veľa, všetko „nalepí“.
Ak hladina cukru v krvi pravidelne stúpa príliš vysoko, napríklad preto, že bunky už nereagujú správne na inzulín, pretože zjete veľké množstvo cukru atď., V tele sa vytvárajú takzvané „AGE“ (pokročilé glykačné konečné produkty).
Približne si viete predstaviť, že vysoké množstvo cukru reaguje s povrchmi buniek a všetko tam „nalepí“. Vďaka tomu starneme oveľa rýchlejšie a má to tiež za následok, že bunky už nereagujú rovnako dobre - ani na inzulín, ani na iné hormóny. Produkovať veľa VEKOV teda nie je dobrý nápad.
Záver:
Aj keď sa zdá, že naše telo dokáže veľmi dobre zvládnuť cukor v prírodných potravinách a dodáva nám energiu, spôsobuje problémy hneď, ako ho zjeme príliš veľa, alebo ho zjeme predovšetkým vo veľmi „čistej“ koncentrovanej podobe. Sladkosti občas nie sú určite problémom - problémom je množstvo. V systéme pravidiel typu palec to robíme takto: najskôr nájdeme fyzické spúšťače chamtivosti na sladké a vypneme ich (napr. Pomocou programu s palcovým pravidlom bez cukru - preč od túžby po sladkosti za 7 dní), potom znížime skrytý cukor, berieme ho „nabok“, do našich bežných jedál - a spolu s ním môžeme občas a úplne naplniť sladkosti, ktoré obzvlášť milujeme, bez previnenia a bez toho, aby to bolo viditeľné na váhe Užite si to!
Ak vás táto téma zaujala, môžete sa zapojiť do našej bezplatnej série videí „Ako riešite problém s cukrom?“ Prihlásiť sa. V ňom vysvetľujeme rôzne súvislosti medzi cukrom a chudnutím a ako sa zbaviť závislosti od cukru.
>> Videozáznam zadarmo „Ako riešite problém s cukrom?“
Ak chcete konečne dostať svoju neustálu chuť na sladké pod kontrolu, náš online program „Pravidlo bez cukru - zbavte sa cukru za 7 dní“ by pre vás mohol byť niečo - naozaj to funguje a nemusíte hladovať!
>> Viac informácií o všeobecnom pravidle bez cukru
Poznačte si článok na Pintereste (najlepšie na nástenku „Tipy proti chute“), potom ho budete mať vždy po ruke: