Čo sa stane v tele, keď zjete 15 mandlí denne
Mandle sú všeobecne známe ako zdravé potraviny, ale aký vplyv majú na organizmus? Mandle bohaté na výživné látky, ktoré dnes chýbajú v mnohých diétach, môžu byť riešením mnohých chronických chorôb a stavov.
Mandle sú všeobecne známe ako zdravé potraviny, ale aký vplyv majú na organizmus? Mandle bohaté na živiny, ktoré často chýbajú v našej každodennej strave, môžu byť riešením mnohých dnešných chronických chorôb a stavov.
mandle patria medzi najhustejšie výživné jedlá a je ťažké zastaviť sa na jednej alebo dvoch, keď zistíte ich chrumkavú chuť. Bez ohľadu na to, ako ich jete, v podobe krémového mlieka, palaciniek z mandľovej múky alebo posypaných na panvici vyprážanej zeleniny sú mandle nielen kulinárskym zážitkom, ale aj cenným prínosom pre vaše zdravie.
Rovnako ako všetky semená, ktoré obsahujú genetické informácie a živiny potrebné pre rast a vývoj, obsahujú aj mandle životne dôležité živiny vo forme antioxidantov, tukov zdravých pre srdce a anorganických zlúčenín, ako sú minerály, nevyhnutných pre život. Ako však môže mať niečo také malé taký veľký vplyv na vážne zdravotné problémy? Skutočne nerozumieme všetkým mechanizmom na biochemickej úrovni, ktoré pomáhajú mandliam plniť ich funkciu udržiavania homeostatického zdravia, čo by nám nemalo brániť v tom, aby sme ich každý deň konzumovali bez akejkoľvek ľútosti a využívali ich výhody.
Po tom, čo polemika o konzumácii tukov zvíťazila nad príčinou poly a mononenasýtených tukov, sa pozornosť všetkých obracia na to, ako tieto tuky chránia naše srdce pred chorobami. Štatistiky na Západe ukazujú, že každý rok zomiera na srdcové choroby viac ako 600 000 ľudí, čo je 25% všetkých ročných úmrtí. Prečo potom lekári neodporúčajú jesť hrsť mandlí namiesto predpisovania liekov na cholesterol?
Vysoký cholesterol je považovaný za hlavnú príčinu srdcových chorôb a často sa lieči kategóriou liekov, ktoré sa nazývajú statíny. Skutočne zničia enzymatické dráhy, ktoré syntetizujú cholesterol, ale súčasne inhibujú produkciu CoQ 10 (enzým nevyhnutný na výrobu energie v tele) a niekedy je tento negatívny účinok nezvratný. Existuje však bezpečnejšie riešenie a dá sa kúpiť v obchode so zdravou výživou alebo v supermarkete. Klinická štúdia mandlí a ich priaznivého účinku na HDL cholesterol poskytla 10 g mandlí denne, teda asi 12 - 15 mandlí, pacientom, ktorí predtým trpeli srdcovými chorobami. Zlepšila sa nielen ich hladina HDL cholesterolu, ale znížili sa aj triglyceridy, celkový cholesterol vrátane LDL a VLDL a aterogénny index, ukazovatele spojené s chronickým zápalom a rozvojom vaskulárnych chorôb.
Ďalším chronickým ochorením, ktoré nedávno získalo (2015) rozmery pandémie, je cukrovka 2. typu. Odhaduje sa, že počet ľudí, ktorí trpia cukrovkou do roku 2035, je takmer 600 miliónov, čo je ohromujúca štatistika, bez ohľadu na náklady spojené s cukrovkou. Aj keď je nevyvážená strava hlavným faktorom pri cukrovke 2. typu, niektoré vylepšenia výživy môžu zvrátiť niektoré škodlivé účinky choroby. Cukrovka je ochorenie, pri ktorom glukóza (cukor) nie je správne metabolizovaná v tele a obvykle jej predchádza rad príznakov, ktoré sa súhrnne nazývajú metabolický syndróm. Farmaceutický prístup lieči chorobu jedným smerom, zatiaľ čo mandle si vyžadujú nespočetné množstvo prístupov na obnovenie rovnováhy a vnútornej homeostázy. Konzumácia iba 60 g mandlí denne počas štyroch týždňov znížila inzulínovú rezistenciu, inzulín medzi jedlami a glukózu. Medzi ďalšie dôsledky patrila regulácia cholesterolu, zníženie percenta telesného tuku a zlepšenie výživového profilu (horčík, vláknina, profil mastných kyselín atď.).
Doktrína podpisov, ktorá sa datuje do prvého storočia nášho letopočtu, tvrdí, že mrkva a mandle sa nápadne podobajú na ľudské oko. A hoci je mrkva najznámejšia, pokiaľ ide o dobré jedlo pre zrak, mandle majú aj v tomto ohľade svoje vlastné zásluhy, nielen ako pochvalu. Mandle sú dôležité pre fungovanie očí. Oči sú vystavené mnohým toxínom a chemikáliám, ktoré unikajú vnímaniu piatich zmyslov. Krvné cievy očí patria medzi najmenšie krvné cievy v celom tele a pri ich postihnutí sa dajú napraviť oveľa ťažšie alebo vôbec. Mandle bohaté na vitamín E zabraňujú poškodeniu zrenice, čo môže urýchliť vývoj katarakty. Štúdia vo Fínsku dospela k záveru, že „nízka hladina vitamínu E v plazmatickom obsahu (dolná štvrtina) bola spojená s 3,7-násobne vyšším rizikom (95% interval spoľahlivosti 1,2 - 11,8) progresie predčasnej kortikálnej nepriehľadnosti žiaka. v porovnaní s najvyšším štvrťrokom (p = 0,028) “ .
Všetci poznáme príslovie „jablko denne udrží lekára preč“, ale predstavte si, aký úder by mohlo jablko, ktoré je pokryté mandľovým maslom, spôsobiť farmaceutickému priemyslu. V štúdii z roku 2015 konzumácia šálky mandlí (43 g) s raňajkami, obedom a večerou alebo ako občerstvenie znížila hladinu cukru v krvi a skupina, ktorá ich jedla iba ako občerstvenie, skutočne ukázala najväčší pokles.
„DISKUSIE: Občerstvenie sa považuje za riziko priberania, ale také všeobecné tvrdenie môže skrývať veľmi odlišné odpovede na rôzne jedlá. Táto štúdia porovnávala akútne postkonzumujúce a krátkodobé účinky konzumácie mandlí pri jedle alebo samostatne ako občerstvenie. Umožnilo tiež vyhodnotiť možné fyziologické adaptácie na konzumáciu mandlí, ktoré by po 4 týždňoch dennej konzumácie zvýraznili alebo znížili behaviorálne reakcie. ““
Najlepšie mandle sú tie, ktoré sa dovážajú z Talianska alebo Španielska a pred konzumáciou musia byť hydratované niekoľko hodín alebo cez noc. V závislosti od účelu by odporúčané množstvo na dennú konzumáciu malo byť okolo 10 - 60 g mandlí (tj. Tých, ktoré sa používajú v štúdiách uvedených v tomto článku), na úľavu od cukrovky typu 2, kardiovaskulárnych chorôb, problémov so zrakom a mnohých ďalších zdravotných problémov.
Jedlo musí chutiť dobre, ale musí obsahovať aj cenné biologické informácie, ktoré pozitívne ovplyvnia naše zdravie. Mandle by teda mali byť prítomné v kancelárskej zásuvke, v tréningovej taške alebo v batohu, aby ste mali prospešné a výživné občerstvenie.
Použitý zdroj: http://www.greenmedinfo.com/blog/what-15-almonds-day-can-do-you?page=2
Držte krok s novinkami o Viata Verde Viu.
Články o zdravom životnom štýle, recepty a ďalšie.