Med a diabetici - čo by ste mali vedieť, prečítajte si tu
Med je zdravá a chutná pochúťka. Čo môže byť krajšie ako ranné zahryznutie do role, ktorá je potiahnutá kvalitným kobylkovým medom, lesným medom, medom z pomarančových kvetov alebo lipovým medom? Med je jedlo s tradíciou siahajúcou tisíce rokov do minulosti. Slúži na príjem potravy aj na liečivé účely. Nie všetci si však môžu pochutnať na lahodnosti. Rovnako ako alergici, aj deti do jedného roka a najmä diabetici sa musia zaobísť. Med a diabetici - veľmi dôležitá téma pre postihnutých!
Prečo diabetici nesmú jesť med?
Med má obsah cukru okolo 80 percent. Ergo, sladká pochúťka môže spôsobiť problémy diabetikom. Je to preto, že dôležitý hormón inzulín, ktorý je zodpovedný za reguláciu hladiny cukru v krvi, nerobí svoju prácu u diabetika alebo iba nedostatočne. Príliš rýchle zvýšenie hladiny cukru v krvi môže mať dramatické následky. Preto väčšina diabetikov musí každý deň kontrolovať hladinu cukru v krvi a podávať inzulín injekčnou striekačkou.
Med ako náhrada cukru?
Náhražky cukru alebo sladidlá sú často používanými výrobkami, keď ľudia trpia cukrovkou. Všeobecne platí samozrejme pre všetkých: priemyselne vyrábaný cukor by sa mal konzumovať iba s mierou. Ale ani náhrady cukru nie sú práve zdraviu prospešné.
Aj keď sa „občerstvenie“ prejaví u zdravých ľudí nanajvýš v bedrovom zlate, diabetici musia byť opatrní, aby nekonzumovali viac ako predpísané množstvo cukru. To platí aj pre sladidlá, to znamená náhrady cukru.
Bohužiaľ, med nie je výnimkou. Rovnako ako cukor, aj med spôsobuje zvýšenie hladiny cukru v krvi.
Koľko gramov medu môžu diabetici zjesť denne?
Nie je tu univerzálna odpoveď. Každý je iný a záleží to aj od úrovne samotnej hladiny cukru v krvi. Lekár bude môcť s istotou povedať, koľko gramov medu je povolené denne; pacient by to v žiadnom prípade nemal určovať sám!
Rozhodujúcu úlohu majú aj lieky. Podľa toho, aké lieky užíva človek postihnutý cukrovkou, mali by ste ich brať do úvahy pri konzumácii medu. Pretože pomerne veľa liekov má ako prísadu cukor alebo náhrady cukru.
Ak lekár povolí malé množstvo medu, mal by sa ideálne konzumovať v kombinácii s potravinami bohatými na vlákninu. Med ako aromatická prísada a lahodná podpora mnohých jedál nemusí nevyhnutne zmiznúť z jedálneho lístka pre všetkých diabetikov.
Podpora zdravia pomocou medu
Nezanedbávajte prosím antibiotický účinok medu - pretože aj keď diabetik nemusí jesť žiaden med alebo len veľmi málo, stále môže mať úžitok z liečivých účinkov vonkajšieho použitia.
Malú ranu je možné ošetriť manukovým medom - pozor: malá rana. Aj keď sú určití diabetici, ktorých unavuje sedieť neustále v ordinácii lekára, musí byť táto skupina pacientov veľmi opatrná, pokiaľ ide o ich už aj tak choré zdravie.
Lepší metabolizmus, vysoký obsah cukru
Jeden často číta, že med reaguje v tele inak ako cukor, takže tu je ďalší krátky pohľad na biologické procesy.
Zjete kúsok glukózy. Hladina cukru v krvi sa rýchlo zvyšuje. Vaše telo absorbuje obsah cukru veľmi rýchlo, a preto sa hroznový cukor často označuje ako „posilňovač energie“.
Ak naopak konzumujete med, rastie aj hladina cukru v krvi, ale metabolický cyklus tu pôsobí inak. Ak teraz jete svoj medový chlieb s vajcom, tukom alebo vlákninou, absorpcia cukru sa ešte viac spomalí.
Med sa metabolizuje efektívnejšie ako bežný domáci cukor. Tento trik však nepomáha ani diabetikovi, pokiaľ mu ošetrujúci lekár nedal zelenú.
Záver
Med je zdravý, povzbudzuje a podporuje imunitný systém, má však veľké množstvo cukru. Cukor v mede je lepšie absorbovaný telom, ale pre diabetikov môže predstavovať záťaž. Diabetici, ktorí radi jedia med, sa musia opýtať svojho lekára, či a v akom množstve je možné prírodný produkt denne skonzumovať .