Čo si môžete pripraviť v horkovzdušnej fritéze (Bonus 5 najlepších receptov na fritézy);

Zdravé varenie s Teplovzdušná fritéza!


Takto funguje nová kuchyňa pre výživu - zdravé a ľahké varenie a pečenie v horkovzdušnej fritéze.

bonus

V tomto článku vám stručne odpovieme na otázku, ktoré jedlá je možné pripraviť v teplovzdušnej fritéze.

Pomocou fritézy môžete vyprážať, grilovať, smažiť a dokonca piecť . A to všetko s minimálnym využitím tuku!

Varením pomocou horkovzdušnej fritézy si pokrmy zachovajú svoju prirodzenú chuť v porovnaní s vyprážaním v tukovom kúpeli. Takže takto sa stravuješ nízkotučné, nízkokalorické a teda zdravšie.

V zásade ho môžete použiť na prípravu takmer všetkého, čo sa bežne pečie v rúre, a oveľa viac.

Tí, ktorí venujú pozornosť svojej strave, sa pravdepodobne vo väčšine prípadov uchýlia k hranolčekom a podobne. Ale tieto skutočne chutia takmer skutočne vyprážané v horkovzdušnej fritéze, na rozdiel od rúry.

Výber potravín, ktoré nájdete v Fritéza s hlbokým tukom Varenie, pečenie alebo vyprážanie je takmer neobmedzené. Horkovzdušné fritézy sľubujú ešte viac: môžete v nich použiť nielen klasické Vyprážané jedlá, ale tiež Koláče, pizze alebo Kastróly pripraviť.

S rastúcim záujmom o vegetariánsku stravu je čoraz populárnejšie aj vyprážanie zeleniny (napr. V cestíčku). Môžete ho použiť na prípravu rôznych jedál a jedál. Horkovzdušná fritéza je tiež ideálna na zohriatie jedla.

Veľa možností vo fritéze

Teraz prichádzame k rôznym možnostiam teplovzdušnej fritézy, pretože sú obrovské. Klasické jedlá, ktoré môžete pripraviť v teplovzdušnej fritéze, sú prírodné hranolky. Tieto chutia ešte lepšie, ak si ich sami vyrobíte. Za týmto účelom sa čerstvé zemiaky očistia, nakrájajú na pásiky, zmiešajú s trochou oleja a vložia do teplovzdušnej fritézy. Príprava hranoliek v horúcej fritéze je v skutočnosti taká ľahká, že nepotrebujete žiadny recept.

Nie je prekvapením, že rovnako ľahko môžete byť normálni Zmrazené hranolky Pripravíme v teplovzdušnej fritéze. Rovnako ako v prípade čerstvých hranoliek, aj tu musíte niekedy experimentovať s nastavením teploty a času, kým nenájdete dokonalé nastavenie pre svoje obľúbené hranolky.

Okrem hranoliek si tiež môžete pomocou horkovzdušnej fritézy uvariť veľa chutných jedál s nízkym obsahom tuku (aj keď sú hranolky naozaj chutné). Ak Zemiakový rezeň, nugetky alebo kuracie krídelká, jedlo sa varí rýchlo a s malým množstvom tuku v hlbokej fritéze s horúcim vzduchom. Tento prípravok je tiež ideálny pre Krevety, krevety a ryby.

S rastúcim záujmom o vegetariánsku stravu, vyprážanie zeleninu (napr. v cestíčku) čoraz populárnejšie

Milovníci zeleniny si tiež prídu na svoje s teplovzdušnou fritézou. Plátky cukety, karfiol alebo plnená paprika, všetko je možné uvariť na horúcom vzduchu a vďaka jemnej fritéze bez oleja obsahuje zhruba o tretinu viac vitamínov. Na pečenie rožkov alebo na zohriatie jedla z predchádzajúceho dňa sa Fritéza bez tuku rovnako vhodné.

Kto by si myslel, fritéza, ktorá pracuje s horúcim vzduchom, stále ponúka príležitosť tuctom sladké dezerty vykúzliť. Muffiny môžu byť pečené alebo podobné jedlá Červené krúpy, krupica alebo ryžový puding pripraviť v takomto prístroji. Napriek tomu Sušienky alebo sušienky zo vzduchovej fritézy nie sú na Vianoce iba špeciálnym zážitkom.

Mali by ste tiež pečený banán alebo pripravenú v horkovzdušnej fritéze pečené jablko skús. Tiež čokoládový koláč obzvlášť dobre splýva s takýmto zariadením a zachováva si svoje vynikajúce tekuté jadro. Horúca fritéza je preto skvelým zariadením, ktoré nielen nahradí klasickú fritézu, ale čiastočne nahradí aj rúru.

Presvedčte svoju rodinu a priateľov týmito receptami z horkovzdušnej fritézy!

Tu je niekoľko populárnych NUTRI-FRYER Recepty na preukázanie mnohých možností.
(Viac nájdete v knihe receptov NUTRI-FRYER XXL)

1. Francúzske zemiaky, domáce

  • 600g zemiakov, voskovitých
  • Odroda zemiakov: Ditta (alternatívne obľúbené odrody pre hranolky: Annabelle, Belana, Berber, Inova, Ladey, Laura, Linda, Nicola, Princess; Renate alebo Selma)
  • Silné zemiakové tyčinky: 10 mm (dané rezačkou na hranolky
  • Opláchnutie: Áno (zemiakové tyčinky dôkladne opláchnite studenou vodou)
  • Sušenie: Áno (3 min. Pri 180 ° C)
  • Predvarenie: Nie (surové zemiakové tyčinky)
  • Olej: Áno (1 polievková lyžica repkového oleja/slnečnicového oleja)
  • Pretrepanie: Áno (po 10 min./20 min./25 min.)

Príprava:

Zemiaky olúpte a nakrájajte na tenké tyčinky (10 mm) alebo použite rezačku na hranolčeky.

Škrob zo zemiakových tyčiniek dôkladne opláchnite studenou vodou. Vložte zemiakové tyčinky do koša na varenie a vysušte ich vo AirFryer 3 minúty pri 180 ° C. Vložte zemiakové tyčinky do misy, pridajte 1 lyžicu oleja a dobre premiešajte. Potom vložte zemiakové tyčinky späť do koša na varenie a vložte ich do prístroja spolu s odkvapkávačom. Nastavte Nutri-fritézu na 180 ° C na celkových 30 minút, po 10 minútach vyberte kôš na varenie a hranolky potraste.

Po ďalších 10 minútach košík vyberte a hranolky pretrepte.

Po ďalších 5 minútach košík vyberte a hranolky pretrepte. Košík na varenie vyberte po celkom 30 minútach varenia, hranolky podľa želania okoreňte a pochutnajte si.

2. Pečená šunka a pór crostinis

  • 3 lyžice kyslej smotany
  • 2 nahromadené čajové lyžičky tvarohu
  • 1 pomlčka mlieka
  • 100g šunky nakrájanej na kocky
  • 50g póru nakrájaného na malé kúsky
  • 50g strúhaného syra
  • (Ementál, gouda alebo čedar)
  • korenie
  • soľ
  • muškátový oriešok
  • 1 tyčinka bagety

Príprava:

Suroviny vymiešame na hladkú hmotu. Bagetu nakrájame na plátky (hrubé asi 1,5 cm), plátky potrieme zmesou.

Varný kôš Nutri-fritézy vyložíme papierom na pečenie, po ňom naň po častiach rozložíme krajce chleba a pečieme asi 6 minút na 200 stupňov.

Pri druhej porcii znížte čas pečenia na 4 - 5 minút, pretože fritéza je už potom horúca a plátky budú rýchlejšie pripravené.

3. Klasické lasagne

  • 500 ml bolonskej omáčky
  • Cca 400 ml bešamelovej omáčky
  • Cca 150 g strúhaného ementálu
  • 8-10 listov lasagne
  • 2–3 plátky varenej šunky nakrájané na malé štvorčeky alebo natrhané na kúsky.

Príprava:

Dno malého štvorcového pekáča potrieme tenkou vrstvou bešamelu. Na túto vrstvu položte dva pláty lasagne tak, aby sa mierne prekrývali.

Panely musia mať zlomenú veľkosť, aby zodpovedali tvaru, ak odlomíte rohy, zapadnú tiež do akýchkoľvek kriviek. Na jednotlivé vrstvy rezancov sa dajú rozložiť menšie fragmenty alebo sa nimi môžu vyplniť medzery na okrajoch.

Teraz na pláty cestovín položte vrstvu bolonskej omáčky (nie príliš hrubú, ale aby bolo všetko rovnomerne zakryté), potom trochu šunky, potom ďalšiu vrstvu bešamelu. Toto sa opakuje, kým nemáte štyri vrstvy cestovín, končiace vrstvou bešamelu.

Navrch rovnomerne rozložte nastrúhaný ementál. Pečieme v Nutri-fritéze pri 140 stupňoch 30 minút, potom pri 160 stupňoch ďalších 10 minút.

4. Čerstvé rožky z bagety

  • 250g pšeničnej múky typ 550
  • 9g zlepšovák pečiva
  • 3g sušeného droždia
  • 165 ml vody (približne 25 stupňov)
  • 8g chlebového korenia medvedí cesnak alebo iné sušené bylinky podľa vášho výberu

Príprava:

Suché suroviny v miske dobre premiešajte, pridajte vodu a rukami alebo háčikom na cesto vymieste na hladké elastické cesto. Prikryjeme utierkou a necháme 30 minút kysnúť, potom z cesta vytvarujeme 4 podlhovasté rožky z bagety rovnakej veľkosti.

Použite dostatok múky, aby sa cesto nelepilo na ruky alebo pracovnú plochu. Rolky necháme ešte 60 minút kysnúť. Do košíka na varenie Nutri-fritézy vložte papier na pečenie, na vrch položte dva valčeky s medzerou medzi nimi. Pri prenášaní stlačte valčeky čo najmenej, aby neunikal vzduch a kotúče zostali páperové.

Pečieme pri teplote 190 stupňov asi 15 minút, ak kolieska nie sú úplne priechodné, ale sú navrchu príliš tmavé, zakryjeme alobalom. Pečte ďalšie dve rožky rovnakým spôsobom, čas pečenia sa môže trochu skrátiť, pretože Nutri-fritéza je teraz dosť horúca.

5. Čokoládový orieškový koláč

  • 100g mäkkého masla
  • 150g cukru
  • 1 lyžička vanilkového cukru
  • 2 vajcia
  • 3 lyžice kakaového prášku (pravé kakao)
  • 125g múky
  • 1 čajová lyžička prášok do pečiva
  • 50 g nasekaných jadier lieskových orechov

Príprava:

Maslo vyšľaháme do peny, vmiešame cukor, vanilkový cukor a vajce.

Primiešajte kakao, múku a prášok do pečiva a vmiešajte, nakoniec vmiešajte lieskové orechy. Vložíme do vymasteného 20 cm pekáča a pečieme v Nutri-fritéze 30 minút pri 170 stupňoch.

Podávame ako orechový a čokoládový koláč alebo použijeme ako tortový základ.
Príklad: potrieme pudingovým krémom, navrch dáme plátky banánu a zalejeme polevou z lieskových orieškov .

ZÁVER

Horkovzdušná fritéza je skvelé zariadenie, ktoré nielen nahradí klasickú fritézu, ale čiastočne nahradí aj rúru.

Bez ohľadu na to, či si chcete večer rýchlo pripraviť niečo chutné, na víkendové občerstvenie si dať šťavnaté muffiny alebo si bez vinného svedomia vychutnať hranolky: teplovzdušná fritéza je ideálnym partnerom v kuchyni.!

Kliknite sem pre teplovzdušnú fritézu NUTRI-FRYER XXL od Nutrilovers!