Čo sú blokátory sacharidov a fungujú podľa Susanne Reeiki Medium
Susanne Reeiki
25. júla 8 min prečítania
Blokátory sacharidov sú druhom doplnku výživy. Fungujú však inak ako väčšina ostatných tabletiek na chudnutie na trhu.
Blokujú trávenie sacharidov a zjavne vám umožňujú jesť sacharidy bez (niektorých) nežiaducich kalórií.
Ale sú skutočne také užitočné, ako znejú? Toto je podrobný prehľad blokátorov sacharidov a o tom, ako ovplyvňujú vaše zdravie a váhu.
Každý, kto hľadá efektívny produkt na chudnutie, by si mal určite prečítať článok “ Neuveriteľné skúsenosti Susanne s tabletkami na chudnutie ”Prečítajte si. Tam transparentne predstavím svoju najúspešnejšiu tabletku na chudnutie a idem do účinných príprav.
Blokátory sacharidov, tiež známe ako blokátory škrobu, môžu pomôcť blokovať enzýmy potrebné na trávenie určitých sacharidov.
Niektoré typy sa predávajú ako doplnky výživy pri chudnutí. Sú vyrobené zo skupiny zlúčenín nazývaných inhibítory alfa-amylázy, ktoré sa prirodzene nachádzajú v určitých potravinách.
Tieto zlúčeniny sa bežne extrahujú z fazule a nazývajú sa extraktom Phaseolus vulgaris alebo extraktom z fazule bielej (1).
Iné majú formu liekov na predpis, ktoré sa nazývajú inhibítory alfa-glukozidázy (AGI) a ktoré sa používajú na liečbu vysokej hladiny cukru v krvi u ľudí s cukrovkou 2. typu (2).
V tomto článku sa výrazom blokátor sacharidov označuje doplnok výživy, ktorý obsahuje výťažok z fazule, nie lieky na predpis.
Typom blokátorov sacharidov, o ktorom pojednáva tento článok, je doplnok na chudnutie, ktorý sa extrahuje z fazule.
Stráviteľné uhľohydráty možno rozdeliť do dvoch hlavných skupín: jednoduché a zložité sacharidy.
- Jednoduché sacharidy sa prirodzene nachádzajú v potravinách, ako sú ovocie a mliečne výrobky. Nachádzajú sa tiež v spracovaných potravinách, ako sú sódovky, dezerty, a dokonca aj v ochutenom jogurte.
- Komplexné sacharidy sa na druhej strane nachádzajú v potravinách, ako sú cestoviny, chlieb, ryža a škrobová zelenina, ako sú zemiaky. Komplexné sacharidy sú tvorené mnohými jednoduchými sacharidmi navzájom prepojenými v reťazcoch, ktoré musia štiepiť enzýmy, aby mohli byť absorbované.
Blokátory sacharidov obsahujú látky, ktoré inhibujú niektoré z enzýmov, ktoré štiepia tieto komplexné sacharidy (3).
Vďaka tomu sa tieto sacharidy dostanú do hrubého čreva bez toho, aby sa štiepili alebo vstrebávali. Nepridávajú žiadne kalórie ani nezvyšujú hladinu cukru v krvi.
Blokátory sacharidov blokujú enzýmy, ktoré trávia komplexné uhľohydráty, a bránia tak sacharidom dodávať kalórie alebo zvyšovať hladinu cukru v krvi.
Blokátory sacharidov sa bežne predávajú ako pomôcky na chudnutie. Sú inzerované tak, aby ste mohli jesť toľko sacharidov, koľko chcete, bez toho, aby ste pridali nejaké kalórie. Ich účinnosť však môže byť obmedzená a štúdie priniesli protichodné výsledky.
Blokátory sacharidov zabraňujú iba tomu, aby sa strávili niektoré zo sacharidov, ktoré konzumujete. V najlepšom prípade sa zdá, že blokujú 50 - 65% enzýmov tráviacich sacharidy (4).
Je dôležité si uvedomiť, že inhibícia týchto enzýmov nemusí nutne znamenať, že bude blokované rovnaké percento sacharidov.
Štúdia zameraná na silný blokátor sacharidov zistila, že hoci môže inhibovať 97% enzýmov, bráni iba absorpcii 7% sacharidov (5).
Môže to byť spôsobené tým, že blokátory sacharidov priamo nebránia vstrebávaniu sacharidov. Jediné, čo môžete urobiť, je predĺžiť čas, ktorý enzýmy potrebujú na ich strávenie.
Komplexné sacharidy, ktoré sú ovplyvnené blokátormi sacharidov, navyše tvoria iba časť sacharidov v strave väčšiny ľudí.
Pre veľa ľudí, ktorí sa snažia schudnúť, sú pridané cukry v spracovaných potravinách väčším problémom. Pridané cukry sú zvyčajne jednoduché sacharidy, ako je sacharóza, glukóza alebo fruktóza. Nie sú ovplyvnené blokátormi sacharidov.
Blokátory sacharidov blokujú iba malé percento sacharidov a ich účinnosť závisí od druhov sacharidov, ktoré konzumujete.
Niekoľko štúdií ukazuje, že blokátory sacharidov môžu viesť k určitému zníženiu hmotnosti.
Štúdie trvali 4–12 týždňov a ľudia užívajúci blokátory sacharidov typicky stratili o 0,95–2,5 kg viac ako kontroly. Jedna štúdia preukázala až o 4 kg viac chudnutia ako kontrolná skupina (6).
Je zaujímavé, že ľudia, ktorí konzumovali najviac uhľohydrátov, sa zdajú byť rovnakí, ktorí schudli pri užívaní týchto doplnkov (7).
To dáva zmysel, pretože čím vyššie je percento komplexných sacharidov vo vašej strave, tým väčší rozdiel môžu blokátory sacharidov spôsobiť.
Avšak u tých, ktorí držali diétu s vysokým obsahom sacharidov, bol priemerný úbytok hmotnosti stále iba 2 - 3 kg (8).
Iné štúdie zároveň nezistili signifikantný rozdiel v chudnutí medzi ľuďmi, ktorí užívali doplnky výživy, a tými, ktorí ich neužívali, takže je ťažké robiť závery (9).
Bohužiaľ, väčšina z týchto štúdií bola malá, zle navrhnutá a do veľkej miery dopĺňa štúdie financované spoločnosťou, takže výsledky nemusia byť veľmi spoľahlivé.
Niektoré štúdie preukázali, že blokátory sacharidov vám môžu pomôcť schudnúť až 0,95 - 4 kg, zatiaľ čo iné nemajú žiadny účinok.
Okrem blokovania trávenia sacharidov môžu blokátory sacharidov pôsobiť na niektoré hormóny podieľajúce sa na hladu a sýtosti (10).
Môžu tiež pomôcť spomaliť vyprázdňovanie žalúdka po jedle (11).
Jedným z dôvodov tohto účinku môže byť to, že extrakty z fazule obsahujú aj fytohemaglutinín. Táto zlúčenina môže zvýšiť hladinu niektorých hormónov podieľajúcich sa na sýtosti (12).
V štúdii na potkanoch sa zistilo, že fytohemaglutinín v blokátoroch sacharidov spôsobil významné zníženie príjmu potravy. Potkany, ktorým sa podal liek, zjedli o 25-90% menej. Tento efekt však trval iba niekoľko dní (13).
Na ôsmy deň experimentu sa účinky vytratili a potkany zožrali toľko ako predtým. Akonáhle navyše potkany prestali užívať blokátory sacharidov, zjedli až o 50% viac ako predtým, aby kompenzovali účinok, a vrátili sa k svojej predchádzajúcej hmotnosti (14).
Existujú však aj iné spôsoby, ako znížiť chuť potkanov na blokátory sacharidov.
Podobné štúdie zistili, že suplementácia blokátorom oxidu uhoľnatého môže znížiť množstvo potravy, ktorú potkany konzumujú, o konštantnú dobu o 15 - 25% a dokonca ich môže primäť k tomu, aby jedli menej jedál s vysokým obsahom tuku a cukru (15).
Tento účinok nebol u ľudí dobre preskúmaný, ale nedávna štúdia zistila, že koncentrovaný štandardizovaný extrakt z fazule znížil pocity hladu, pravdepodobne potlačením hladín hormónu hladu ghrelinu (16).
Je ťažké povedať, či sa tento účinok dosiahne pomocou doplnkov na blokovanie sacharidov, ktoré sú v súčasnosti na trhu, alebo či tento účinok môže skutočne prispieť k zníženiu hmotnosti u ľudí.
Niektoré štúdie na zvieratách a ľuďoch naznačujú, že blokátory sacharidov môžu znížiť chuť do jedla a chute, je však potrebných viac štúdií.
Blokátory sacharidov sa zvyčajne predávajú ako doplnky na chudnutie, je však pravdepodobné, že budú mať väčší vplyv na kontrolu hladiny cukru v krvi. Zabraňujú alebo spomaľujú trávenie komplexných sacharidov.
Vo výsledku tiež znižujú prudký nárast hladiny cukru v krvi, ktorý sa zvyčajne vyskytuje pri absorpcii týchto sacharidov do krvi.
To sa však týka iba percentuálneho podielu sacharidov, ktoré sú skutočne ovplyvnené blokátormi sacharidov.
Okrem toho sa predpokladá, že blokátory sacharidov ovplyvňujú niektoré hormóny, ktoré sa podieľajú na kontrole hladiny cukru v krvi (17).
Niekoľko štúdií so zdravými ľuďmi preukázalo, že doplnky výživy obsahujúce blokátory sacharidov spôsobujú po jedle s vysokým obsahom sacharidov nižšie zvýšenie hladiny cukru v krvi. Tiež spôsobujú, že sa hladina cukru v krvi vráti do normálu rýchlejšie (18).
Štúdie preukázali, že blokátory sacharidov môžu spôsobiť, že po jedle bude hladina cukru v krvi stúpať menej prudko a rýchlejšie sa vrátia do normálu.
Blokátory uhlíka majú ešte jednu neželanú výhodu - zvyšujú množstvo rezistentného škrobu v hrubom čreve.
Je to preto, lebo znižujú množstvo sacharidov, ktoré sa vstrebávajú v tenkom čreve, a tým zvyšujú množstvo škrobu, ktorý preteká črevom.
Rezistentný škrob je podobne ako vláknina akýkoľvek škrob v potravinách, ktorý enzýmy v tenkom čreve nemôžu stráviť.
Nachádzajú sa v potravinách, ako sú surové zemiaky, nezrelé banány, strukoviny a niektoré celozrnné výrobky (19).
Keď sa odolný škrob dostane do hrubého čreva, črevné baktérie ho fermentujú a uvoľňujú plyny a prospešné mastné kyseliny s krátkym reťazcom.
Keď blokátory sacharidov bránia tráveniu komplexných sacharidov v tenkom čreve, tieto sacharidy fungujú ako rezistentné škroby.
Mnoho štúdií spájalo rezistentný škrob so znížením telesného tuku, zdravšími črevnými baktériami a zlepšenou kontrolou hladiny cukru v krvi a citlivosťou na inzulín (20).
Okrem toho rezistentný škrob môže pomôcť zvýšiť množstvo tuku, ktoré vaše telo spáli po jedle (21).
Keď blokátory sacharidov spôsobujú, že sa sacharidy dostanú nestrávené do hrubého čreva, tieto sacharidy pôsobia ako odolný škrob. Rezistentný škrob bol spájaný s mnohými zdravotnými výhodami.
Blokátory sacharidov sa všeobecne považujú za bezpečné, nezabudnite ich však kúpiť od renomovaného zdroja.
Čo sa týka vedľajších účinkov, blokátory sacharidov sa považujú za veľmi bezpečné.
Keď však sacharidy fermentujú baktérie v hrubom čreve, môžu plyny, ktoré uvoľňujú, viesť k množstvu nepríjemných vedľajších účinkov.
Môžu to byť hnačky, nadúvanie, plyn, plyn a kŕče (22).
Tieto vedľajšie účinky zvyčajne nie sú závažné a majú tendenciu časom ustupovať, ale postačujú na to, aby niektorí ľudia prestali užívať blokátory sacharidov.
Okrem toho by diabetici užívajúci inzulín mali pred užitím blokátorov oxidu uhoľnatého hovoriť s lekárom, pretože existuje možnosť, že môžu spôsobiť nízku hladinu cukru v krvi, ak dávka inzulínu nebude upravená.
Zrátané a podčiarknuté: Blokátory sacharidov sú zvyčajne bezpečné, aj keď môžu spôsobiť nepríjemné vedľajšie účinky.
Doplnkové nariadenie
Výrobcovia doplnkov výživy sú zodpovední za bezpečnosť a integritu ich výrobkov a v priemysle doplnkov výživy sa vyskytlo veľa podvodov.
FDA nedávno skontrolovala niekoľko bylinných doplnkov a zistila, že iba 17% výrobkov obsahovalo hlavnú zložku uvedenú na štítku (23).
V minulosti FDA dokonca našla doplnky výživy falšované liekmi na predpis, ktoré boli predtým stiahnuté z trhu pre ich nebezpečné vedľajšie účinky.
Tieto potenciálne škodlivé lieky boli pridané v snahe zvýšiť účinnosť doplnkov.
Z tohto dôvodu je pravdepodobné, že veľa blokátorov sacharidov, ktoré si môžete kúpiť v obchode, v skutočnosti neobsahuje to, čo je uvedené na štítku.
Pokiaľ ide o doplnky výživy, vždy je dobré urobiť si prieskum a kúpiť od renomovaného výrobcu.
Aj keď sú blokátory sacharidov zvyčajne bezpečné, je ťažké povedať, či doplnky výživy skutočne obsahujú to, čo je uvedené na ich štítku.
Mali by ste brať blokátor sacharidov?
Niektoré štúdie naznačujú, že blokátory sacharidov môžu pomôcť pri indukcii malého množstva chudnutia, znižovaní chuti do jedla a znižovaní hladiny cukru v krvi.
Kvalita štúdií však nebola dosť vysoká na to, aby preukázali, či majú blokátory sacharidov nejaké skutočné dlhodobé účinky. Ďalej je pravdepodobné, že budú užitočné iba pre ľudí na diéte so stredným až vysokým obsahom sacharidov.
Bez ohľadu na to sú doplnky výživy s blokátormi sacharidov práve to - doplnky výživy. Nie sú náhradou zdravého životného štýlu.
Na dosiahnutie trvalých výsledkov je stále potrebné zdravé stravovanie a pohyb.