Čo sú kalórie; BLOGY
Ak požiadate bežného človeka, aby určil, čo sú kalórie, dostanete odpoveď typu „v jedle sú určité veci, z ktorých môžete pribrať, ak ich zjete príliš veľa“. Aj keď si to takmer každý myslí, kalórie v skutočnosti nie sú „vecou“ v jedle - nevidíte ich, nedotýkate sa ich, nemôžete ich vytiahnuť alebo tlačiť na okraj taniera.
Kalória je vlastne jednotka merania energie vo vašom jedle. Bez ohľadu na to, akú činnosť vaše telo robí, či už pumpuje krv alebo vyvíja energiu, potrebuje na to energiu vo forme kalórií.
Pravdepodobne si myslíte, že jedlo je určitý druh paliva - čo je pravda - ale energia, ktorú vaše telo potrebuje - vo forme kalórií - sa nachádza v bielkovinách, tukoch a sacharidoch obsiahnutých v potravinách, ktoré sa rozhodnete jesť. jesť.
Energia sa uvoľňuje až po spracovaní potravy, ktorá sa využíva na každú činnosť v každej bunke vášho tela. Kalórie sú jednoducho spôsob, ako vyjadriť množstvo energie, ktoré sa môže uvoľniť z potravín, ktoré konzumujete.
Keď jete, je to ako keď tankujete svoje auto. Skutočnosť, že je nádrž plná, nenechá auto odísť. Palivo musí preniknúť do motora a vznietiť sa, čo je jav, ktorý uvoľňuje energiu, ktorá umožňuje automobilu pohybovať sa. Tráviaci systém funguje rovnakým spôsobom - spracováva a uvoľňuje energiu z potravy - vaše telo túto energiu využíva na vykonávanie prakticky akejkoľvek činnosti, ktorej sa venuje.
Množstvo energie (kalórií) v danej potravine závisí od toho, koľko bielkovín, tukov a sacharidov obsahuje. Každý gram bielkovín alebo sacharidov dodáva vášmu telu 4 kalórie energie. Tuky poskytujú viac ako dvojnásobok tejto hodnoty - 9 kalórií na gram - takže jedlá s vysokým obsahom tuku poskytujú viac energie.
Ak si kalórie predstavujete ako energiu, ľahšie pochopíte, ako rovnováha kalórií ovplyvňuje vašu telesnú hmotnosť. Ak je energia dostupná pre vaše telo (z potravín, ktoré konzumujete) rovnaká ako energia, ktorú vaše telo spotrebuje na vykonávanie všetkých svojich funkcií, mala by byť vaša hmotnosť konštantná.
Ale ak je k dispozícii energia a telo ju nevyužije, uloží sa ako tuk na boky, brucho alebo stehná. Takto priberáte.
Ak je energia dostupná pre vaše telo (z potravín, ktoré konzumujete) menšia ako energia, ktorú vaše telo spotrebuje na vykonávanie všetkých svojich funkcií, potom vaša váha klesá.
Tento záznam bol zaslaný v piatok 6. júla 2012 o 11:08 a je zaradený v rámci Zdravého stravovania. Akékoľvek odpovede na tento záznam môžete sledovať prostredníctvom informačného kanála RSS 2.0. Môžete zanechať odpoveď alebo sledovať svoj web.