Vďaka čomu sú čučoriedky také zdravé JEDTE CHYTREJŠIE
Patria k tomu najlepšiemu, čo ovocný stánok ponúka: čučoriedky nielenže chutia vynikajúco, sú tiež plné cenných prísad. EAT SMARTER odhalí, vďaka čomu sú čučoriedky také zdravé a prečo modré super ovocie môže dokonca chrániť pred vráskami.
Čučoriedky (nazývané tiež čučoriedky alebo čučoriedky) sú v sezóne od konca júna do septembra. A počas tejto doby znie heslo: chyťte sa! Pretože čučoriedky sú skutočnou superpotravinou a majú pravdu zdravé - Nespočetné štúdie to dokázali. Pri výskume účinkov čučoriedky na zdravie sa veda znovu a znovu zameriava na takzvané antokyány.
Vďaka antokyanom sú čučoriedky zdravé
Protizápalové antokyány pomáhajú telu zachytiť a neutralizovať voľné radikály. Rastlinné látky, ktoré dodávajú čučoriedkam ich tmavomodrú farbu, môžu spomaliť proces predčasného starnutia pokožky. Takže čučoriedky môžu skutočne pomôcť predchádzať vráskam. Biologické látky obsiahnuté v čučoriedkach navyše stabilizujú vlastný vaskulárny systém tela a podľa niektorých štúdií by mali byť dokonca schopné predchádzať rakovine a artérioskleróze.
Čučoriedky: malé vitamínové bomby - a také zdravé!
Vitamíny C a E obsiahnuté v hojnom množstve v čučoriedkach robia z modrých plodov skutočnú krásu. Vitamín C stimuluje produkciu kolagénu - a ten tlmí pokožku zvnútra. Vitamín E obsiahnutý v čučoriedkach bol dlho považovaný za vitamín krásy. Oba vitamíny sú tiež antioxidanty, pomáhajú zachytávať voľné radikály a posilňujú imunitný systém.
Nízkokalorické a zdravé: čučoriedky
Mimochodom, postava je tiež šťastná, keď sú v ponuke často čučoriedky: 100 gramov čučoriedok obsahuje iba 36 kalórií. Dobré vedieť: Čučoriedky lesné sú obzvlášť zdravé, pretože obsahujú viac dôležitých živín ako pestované čučoriedky.
Čučoriedky: triesloviny pri problémoch s trávením
Okrem antokyanov, vitamínov a minerálov, zdravé taniny tiež robia zdravé čučoriedky: Triesloviny pôsobia proti hnačkám, bránia množeniu baktérií a urýchľujú hojenie zápalov slizníc. Tento efekt sa však pozoruje hlavne u sušených čučoriedok.
Poriadne skladujte čučoriedky
Čučoriedky sú zdravé - je však potrebné s nimi zaobchádzať opatrne. Malá čučoriedka je obzvlášť citlivá na tlak, rýchlo sa formuje a mierne zhorkne. Čerstvé čučoriedky by ste preto mali vždy starostlivo prepravovať a po zakúpení si ich rýchlo vychutnať. Ak si chcete dlhšie vychutnať sladkú arómu čučoriedok, môžete ich rovno zmraziť.
Zdravé a dobré: recepty s čučoriedkami
Čučoriedkové nápoje, čučoriedkové muffiny a inteligentné dezerty s čučoriedkami; Recepty EAT SMARTER s čučoriedkami dokazujú, aké sú čučoriedky v kuchyni všestranné.