Čo sú to jogurty, jogurty

Čo je to jogurt?

Pojem jogurt pochádza z tureckého jazyka z jogurtu = husté mlieko. Jogurt alebo jogurt sa vyrába zo zahusteného mlieka pomocou baktérií mliečneho kvasenia.

jogurt vyrába

Druhy jogurtov - prírodný jogurt

v závislosti od obsahu tuku sa rozlišuje takto:

  • Odstredené mliečne jogurty (tiež nazývané odstredené mliečne jogurty): maximálne 0,5% tuku
  • Nízkotučný jogurt: 1,5 - 1,8% tuku
  • Jogurt: najmenej 3,5% tuku
  • Krémový jogurt (tiež nazývaný krémový jogurt): najmenej 10% tuku

Ayranský nápoj

Ayran je nealkoholický nápoj na báze jogurtu.

Nápoj je vyrobený z jogurtu a vody v pomere cca 2: 1 s trochou soli za stáleho miešania. Alternatívne je možné použiť aj jogurt s trochou citrónovej šťavy. Ayran je nízkokalorický hasič smädu a chutí dobre ako nápoj k tradičnej tureckej kuchyni. Ayran je okrem slanej verzie s ovocnou príchuťou ponúkaný aj v obchodoch s potravinami. Súvisiace termíny: doner kebab, tzaziki.

Ovocný jogurt patrí k výrobkom mliečnej zmesi. Rozlišuje sa tu podľa obsahu ovocia:

  • Ovocný jogurt alebo jogurt s ovocím: najmenej 6% obsahu ovocia
  • Jogurt s prípravou ovocia: najmenej 3,5% obsahu ovocia
  • Jogurt s ovocnou príchuťou: obsah ovocia menej ako 3,5%

Pitné jogurty sú stále dostupné v obchodoch.

Kľúčové čísla a spotreba jogurtu - koľko jogurtu zje Nemec?

Nemecký občan ročne skonzumuje dvanásť kilogramov jogurtu. Mliečny výrobok chutí dobre ku každému jedlu: v raňajkových cereáliách, ako miešaný nápoj, s rôznymi šalátmi alebo ako ovocný jogurtový krém, v koláčoch s ovocnou plnkou alebo ako bylinková omáčka (napr. Tzatziki).

Nakúpte jogurt - výrobca jogurtov Nemecko

„Jogurtové novinky“

  • 2018: Hľadajte v hľadaní správ alebo si prečítajte jednotlivé tituly:
  • 2018: Recept na rafinovaný ovocný jogurtový mango s jablkovo-mangovým coulis
  • 2016: Jogurt je možné teraz uchovávať dlhšie bez chladenia.

Súvisiace pojmy jogurt

  • maslo
  • ovocie
  • syr
  • mlieko
  • obilnina
  • krém
  • tzatziki

Štítky: definícia jogurt, preklad jogurt, jogurt nemčina, odkiaľ pochádza výraz jogurt, z čoho sa vyrába jogurt, ako sa vyrába jogurt, objednávka jogurtu